Entre as variedades de variedades, vale destacar a pera Williams, cujos frutos perfumados e suculentos sempre encontrarão o seu amante. Esta variedade foi cultivada na Inglaterra pelo cientista Richard Williams com base na pêra comum e leva o nome de seu criador. Existem várias subespécies da variedade, mas as seguintes são as mais populares entre os jardineiros:
- pêra de verão com o mesmo nome Williams Summer;
- variedade Williams Winter de maturação tardia;
- pêra com uma extraordinária cor vermelha rica de frutas Williams Red.
Por que essa variedade atraiu tanto a atenção e quais são as características de suas variedades podem ser aprendidos com as breves características da pêra Williams com uma descrição e foto abaixo.
Pear Williams Summer
Esta variedade é reconhecida como a melhor entre as peras de maturação tardia no verão e tem vários outros nomes – Duquesa Summer, Summer Pear, Bartlett, Williams Summer, Williams Bon-Chretien.
As mudas jovens crescem rapidamente e logo formam uma árvore não muito alta (máximo – 3 metros de altura) com uma copa densa na forma de uma ampla pirâmide. Os galhos pendem para fácil manutenção e colheita. No entanto, após 10 anos de vida, o crescimento da pera diminui como resultado da colheita regular, abundante e precoce..
Uma característica da pera Williams é a floração tardia, enquanto as inflorescências são amarradas antes da formação da massa caducifólia. Além disso, as quedas de temperatura quase não têm efeito negativo sobre eles..
A frutificação ocorre 6 anos após o plantio. Os frutos são amarrados em duas ou três pêras em um ovário e começam a amadurecer no final de agosto, enquanto a casca permanece verde. Se você colher depois que a pêra Williams adquirir uma cor amarela, seu prazo de validade será significativamente reduzido. O peso médio do fruto é de cerca de 150 g, árvores jovens por vários anos podem dar um rendimento maior (até 200 g). A polpa é muito suculenta e doce, com uma acidez sutil e um aroma inebriante.
Pear Williams é autofértil; para a polinização, você deve plantar Forest Beauty, Favorite Klappa ou Bere Ardanpon. Um bom resultado é dado com a enxertia no marmeleiro, neste caso a pêra começa a frutificar já a partir do terceiro ano de vida..
As vantagens da pêra Williams Summer são:
- excelente sabor de frutas, que não são iguais entre as variedades de verão;
- alta produtividade;
- maturidade precoce.
Entre as deficiências, vale destacar o seguinte:
- fraca resistência a algumas doenças e pragas (sarna, pulgão, melada);
- robustez baixa no inverno, especialmente de mudas jovens;
- suscetibilidade a correntes de ar;
- curto período de armazenamento (2 semanas).
Pear Williams Red
Esta variedade de peras Williams de verão também é chamada de Rouge Delbara. Seus traços característicos são a coloração avermelhada da casca e das folhas nos brotos jovens, além da casca dos galhos adultos, que se localizam no lado ensolarado. Além disso, as frutas maduras adquirem um belo blush bordô de tonalidade rica. É conveniente cuidar de uma árvore adulta, pois é subdimensionada e com copa fina. Pear Williams Red tem resistência média a baixas temperaturas e seca.
A frutificação ocorre no 5º ano de vida, as peras amadurecem no final de agosto. A polpa é muito tenra e suculenta, doce e azeda, com um delicado aroma a noz-moscada. As frutas de tamanho médio ficam armazenadas no porão até o início do inverno..
Como polinizadores de Red Williams, eles usam Favorite Clappa, Bere Giffard, Bere Gardi.
Pear Williams Winter
O segundo nome da variedade é Curé. A árvore é alta, com copa densa, caindo durante o período de maturação. Os ramos crescem em um ângulo agudo a partir do tronco.
Frutificando por 5 anos, as peras são grandes (até 250 g), ligeiramente oblongas, com casca grossa de estrutura densa. Às vezes, uma faixa marrom longitudinal aparece neles. A polpa desta variedade de pera Williams é doce e azeda, ligeiramente densa (granulada) e moderadamente suculenta. Produz um leve aroma de noz-moscada. A colheita pode ser armazenada por até 2 meses..
A variedade de inverno também é autofértil; as variedades de verão Williams ou Olivier de Ser são adequadas como polinizadores..
A principal vantagem da variedade é sua alta robustez no inverno e resistência à seca. Uma muda congelada tem a capacidade de se regenerar. A favor da pêra Williams Winter também está o grande tamanho dos frutos e o alto rendimento..
Das desvantagens, deve-se levar em consideração o fato de que com o frio do verão, as frutas perdem o sabor. A quantidade de açúcares nas peras diminui e elas se tornam herbáceas. Por isso, a variedade praticamente não é cultivada em regiões de clima frio..
Apesar de algumas desvantagens, todas as variedades de pêras Williams são excelentes opções para o jardineiro. Na verdade, em termos de sabor das variedades de verão, praticamente não tem igual. Seus frutos são igualmente bons para alimentação ou preservação. E a variedade de inverno tolera bem as geadas e é capaz de produzir safras mesmo após o congelamento. Dadas as características das castas e do clima da região em crescimento, pode obter todos os anos uma deliciosa e generosa colheita..