Existem culturas que são difíceis de distinguir umas das outras, especialmente para jardineiros novatos. Não estando bem familiarizados com a aparência, frutos de plantas, têm pouca ideia de como são os mirtilos e os mirtilos, qual a diferença entre eles. Além disso, as plantas têm muito em comum e não são frequentemente encontradas em canteiros.. 
No entanto, existem vários sinais pelos quais não é difícil determinar o nome do arbusto. Eles são coletados neste artigo..
Descrição de mirtilos
Mirtilos (Vaccínium uliginósum) pertencem à família Heather, o gênero Vaccinium. As plantas são arbustos caducifólios ramificados perenes de forma compacta. As pessoas os chamam de chapim, gonobol, bêbado e uvas azuis. Considerados os parentes mais próximos dos mirtilos e mirtilos.
Mirtilos silvestres são encontrados na maior parte do hemisfério norte, mais comumente em climas temperados ou frios. O arbusto pode crescer em grandes grupos, chamados de marte, ou formar pequenos matagais, geralmente ao longo das margens de corpos d’água. Ama solo úmido, solo turfoso. Distribuído em áreas pantanosas e montanhosas, florestas de pinheiros e tundra.
Acredita-se que esta planta em particular seja a primeira a germinar em áreas onde os espaços verdes são destruídos por atividades humanas – em locais de incêndios e inundações, em clareiras. Quanto pior for a qualidade do solo, melhor será a sensação de mirtilo..
Várias variedades geralmente atingem uma altura de 30 a 50 cm, às vezes crescem até 1,5 m, e podem ter hastes rasteiras. Seus brotos lignificados quase até o topo são direcionados verticalmente para cima. A casca é cinza e as folhas são verdes escuras. Seu comprimento é de cerca de 3 cm, a forma é oblonga ou obovada. A superfície é coberta por uma película cerosa que dá às chapas finas, mas densas, uma bela tonalidade azulada. No outono, a folhagem fica avermelhada. O sistema radicular dos mirtilos é fibroso. As plantas recebem nutrientes da micorriza.
Na primavera, em maio, pequenas flores caídas de cinco dentes, de um rosa claro ou branco, florescem nos arbustos de mirtilo. Sua forma é em forma de sino. Bagas comestíveis, de cor azul escuro, alongadas ou arredondadas, com suculenta polpa esverdeada, amadurecem no meio do verão. Eles são cobertos por uma pele cinza elástica. Suco leve. O peso médio de um mirtilo é de 10-20 ge seu tamanho tem cerca de 1,2 cm de comprimento. O rendimento de um arbusto pode ser de até 8 kg.
Os representantes das espécies de mirtilo são caracterizados por uma alta resistência à geada. Além disso, eles têm fígados longos. Em um lugar, um arbusto pode crescer até centenas de anos..
Tipos e variedades populares de plantas
Existem várias variedades de mirtilos:
- subdimensionado ou pântano;
- de tamanho médio, também chamado de folhas estreitas;
- alto, jardinagem diferente.
É o mirtilo de jardim que apresenta maior rendimento e variedade varietal. Mais de 20 variedades foram cultivadas.
Os mais populares entre os jardineiros são:
- Patriota;
- Bluegold;
- Bluecrop;
- Raio azul;
- Maravilhoso;
- Elizabeth;
- Bônus.
O fruto comestível do mirtilo é consumido fresco ou processado. As matérias-primas são utilizadas para fazer compotas, fazer vinhos. Os mirtilos são freqüentemente usados para fazer uma variedade de mirtilos, mirtilos ou mirtilos. A diferença entre essas frutas está no sabor e no aroma mais ricos..
O mirtilo é contra-indicado para pessoas com aumento da coagulação do sangue devido ao conteúdo de substâncias que o tornam mais viscoso..
Descrição de mirtilos
O mirtilo, como seu parente mirtilo, pertence à família Heather, gênero Vaccinium. É um arbusto baixo, cuja altura não ultrapassa os 10-50 cm, os caules são nus e nervurados, cobertos por folhas verdes claras na parte superior e pálida na parte inferior. Eles crescem retos, partindo do caule central em um ângulo agudo. Os rebentos do primeiro ano de vida são verdes, os restantes são acastanhados.
As placas foliares são quase isentas de pecíolos, coriáceas, lisas e brilhantes, alternadas, dispostas em espiral, têm forma ovóide ou elíptica, são pontiagudas no topo e ligeiramente curvadas para dentro nas bordas. O comprimento das folhas é de 1 a 3 cm, a largura é de até 1,5 cm. Caem no inverno..
A água que cai no arbusto desce pelas placas sulcadas das folhas, pecíolos e ramos com sulcos profundos até ao rizoma. Em forma, é rasteira, em forma de corda, tem grande número de ramos e dá muitos brotos. Em espécimes adultos, o comprimento do rizoma pode chegar a 3 m.
Em maio, os mirtilos florescem, em condições climáticas favoráveis - no final de abril. A floração dura até um mês em climas temperados e nas duras condições do norte – até 2 meses. Os principais polinizadores dessa planta são os zangões e as abelhas domésticas. É uma planta produtiva de mel. O mel revelou-se claro, com uma leve tonalidade avermelhada..
Os arbustos cultivados pela divisão do rizoma dão sua primeira floração no quarto ano de vida. As plantas propagadas por sementes florescem após 15 anos.
O período de maturação dos frutos ocorre em meados do verão, podendo durar até setembro. Pequenos frutos redondos aparecem nos mirtilos, com cerca de 6–8 mm de diâmetro. Apesar do nome do arbusto, não são pretos, mas sim de uma cor azulada escura, que se dá por uma película cerosa fosca na pele. Os frutos são revestidos com pele firme. A polpa interna é macia e suculenta, de cor roxa, doce e azeda, de sabor levemente ácido. As sementes são pequenas, cerca de 20 sementes. Frutas frescas mancham a língua e os dentes.
Se você enxaguar bem os mirtilos e remover a flor de cera, eles mudarão levemente de cor, ficarão quase pretos, daí o nome da planta.
Mirtilos no jardim
Existem duas variedades de mirtilos:
- selvagem;
- Jardim.
Para o cultivo, são utilizadas plantas híbridas, criadas a partir de mirtilos e mirtilos silvestres. Mirtilos verdadeiros só podem ser colhidos na floresta. São consumidos frescos e processados: preparam compotas e compotas, geleias, compotas, licores. Eles também servem como matéria-prima para os produtos manufaturados. Às vezes, a cultura é plantada nas colinas alpinas como um elemento decorativo.
O mirtilo é contra-indicado em doenças do pâncreas. Eles não são recomendados para urolitíase com formação de oxalatos..
A área de distribuição natural dos mirtilos é a América do Norte e o norte da Europa. Ela cresce em matagais contínuos nas florestas, nas bordas e matagais de florestas de pinheiros, em pântanos, em florestas de abetos, briozoários verdes, na tundra. A planta adora muito a umidade.
Mirtilos e mirtilos: qual a diferença entre eles
Mirtilos e mirtilos são “parentes” próximos pertencentes à mesma família e gênero. Isso explica a semelhança externa e identidade de algumas características, por exemplo, o grau de resistência à geada, período de amadurecimento, área de cultivo, propriedades úteis. Os princípios de cuidar das plantações em sua casa de verão também coincidem amplamente. Não é à toa que ambos os arbustos são popularmente chamados de gonobel..
As plantas são freqüentemente confundidas ou confundidas com a mesma cultura. Às vezes, para entender a diferença entre mirtilos e mirtilos, é preciso plantar os dois arbustos próximos e observar as diferenças..
| Sinais | Mirtilo | Mirtilo |
| Altura da planta | mais curta | pode atingir uma altura de 1 m |
| Características das hastes | brotos macios | caules mais duros |
| Gosto de fruta | doce e azedo, azedo | doce |
| Cor do suco | avermelhado | quase transparente |
| Forma de fruta | apenas esférico | esférico ou oblongo |
| Número de variedades de jardim | várias dezenas de variedades | o único híbrido |
As principais características a serem observadas ao comparar como os mirtilos diferem dos mirtilos são a cor, o tamanho e o sabor da fruta:
- Os mirtilos têm frutos arredondados. Eles são sempre pintados em um tom de azul escuro, coberto com uma flor azul clara. O mirtilo pode ter uma forma ligeiramente alongada, os seus frutos são mais claros, azul-azulados, com uma floração azulada pronunciada. Essas características se refletem nos nomes das plantas..
- A cor da polpa da fruta também fornece uma pista na identificação do arbusto. Os mirtilos têm um intestino azul profundo e sementes acastanhadas. A pele fica firme. O suco é rico em pigmentos corantes que lhe conferem tonalidades escuras, do avermelhado ao roxo-escuro. O suco deixa manchas brilhantes na pele ou na roupa. Os mirtilos, ao contrário do seu “parente”, têm polpa azul clara, ligeiramente esverdeada e sementes castanhas claras. A pele é delicada, fina. O suco é quase transparente, não deixa manchas na roupa e na pele.
- Os bagos de mirtilo são menores em tamanho, seu peso é de cerca de 1 g. Nos mirtilos, eles são maiores e mais pesados, até 15 g..
Características aromatizantes
Os jardineiros, ao escolherem as plantas para seu local, geralmente são guiados não pelas peculiaridades do cultivo de uma determinada safra de frutas e bagas, mas por seu sabor. A este respeito, é difícil confundir arbustos. Benefícios merecem frutos de mirtilo, seu sabor é neutro, agradável, macio, doce. A acidez é mal expressa, aparece um gosto residual fraco e açucarado. Especialistas estimam em 4,5-5 pontos em uma escala de degustação.
Os mirtilos têm sabores mais ricos e brilhantes. Mas tem um rico sabor agridoce e adstringência. A escolha dos frutos adequados depende da sua preferência gastronômica.
Após a lavagem, ambas as frutas começam a se deteriorar rapidamente. Por este motivo, devem ser imersos em água apenas antes do consumo fresco ou da colheita..
As características de sabor dos mirtilos e mirtilos são preservadas mesmo após o congelamento. Esta preparação permite fazer compotas, sucos de fruta, sumos, conservas no inverno, adicionar às tartes. Além disso, os frutos são ricos em pectina, por isso costumam ser usados para fazer marmeladas..
Condições de cultivo
Mirtilos e mirtilos preferem solos soltos e ácidos com um pH de 3,8 a 4,5. Eles não têm medo de geadas e umidade elevada, ocorrência próxima de águas subterrâneas. Os arbustos só sofrem com as geadas do final da primavera durante o período de floração. Para proteção, as plantas de jardim são abundantemente regadas e cobertas.
O ponto principal, qual é a diferença entre mirtilos e mirtilos quando cultivados no local, é a iluminação. Os mirtilos crescem melhor em áreas abertas à luz solar, mas ao abrigo do vento. Seu “parente” adora sombra parcial, prefere áreas próximas a árvores ou altas, especialmente coníferas, arbustos.
Não é difícil cultivar ambas as safras no local. Para fazer isso, você precisa manter a acidez do solo e regar as plantas regularmente. Você pode alimentar turfa de alto pântano, que ao mesmo tempo acidifica o solo. É impossível usar húmus ou esterco como fertilizante..
Composição e propriedades úteis das bagas
Os frutos do mirtilo e mirtilo são ricos em vitaminas, micro e macroelementos úteis para o corpo humano. Ao mesmo tempo, cada baga possui um conjunto especial de substâncias biologicamente ativas..
Blueberry contém:
- vitamina C;
- Vitaminas B;
- vitamina K;
- vitamina E;
- magnésio;
- cálcio;
- fósforo;
- potássio;
- ferro;
- aminoácidos;
- taninos;
- pectina;
- antocianinas.
Os mirtilos contêm:
- vitamina C;
- manganês
- vitamina A;
- magnésio
- vitamina E;
- Vitaminas B;
- fósforo;
- potássio;
- taninos;
- carotenóides;
- málico e outros ácidos.
As frutas têm propriedades únicas:
| Propriedades úteis de mirtilos | Propriedades úteis de mirtilos |
| Fortalece o sistema imunológico, aumenta o tônus do corpo | Fortalece os vasos sanguíneos |
| Tem um efeito positivo no trato digestivo | Tem efeito antibacteriano |
| Ajuda a remover toxinas e resíduos | Promove o crescimento do tecido conjuntivo |
| Previne o câncer | Previne a formação de placas de colesterol |
| Melhora a visão | Tem efeito diurético |
| Restaura o sistema cardiovascular | Ajuda a remover areia dos rins |
| Reduz o açúcar no sangue | Previne a inflamação nos intestinos |
| Melhora a atividade cerebral | Melhora a visão, a circulação ocular, a condição da retina, é usado para tratar doenças oculares |
| Retarda o envelhecimento celular | Aumenta a produção de insulina |
Os mirtilos são ricos em vitaminas A e C. Ao mesmo tempo, os mirtilos são mais ricos em fósforo, manganês, magnésio e potássio..
Ambas as frutas são baixas em calorias. 100 g de mirtilos contêm 39 kcal, 100 g de mirtilos – 57 kcal.
Mirtilos e mirtilos podem ser cultivados com sucesso no local, para obter bons rendimentos com os devidos cuidados. Por serem culturas pouco exigentes, adaptam-se facilmente às condições ambientais e resistem às geadas. Os frutos de ambas as plantas podem ser comidos frescos ou colhidos para uso futuro e receber benefícios inestimáveis deles..