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Uma cultura valiosa como a pimenta desempenha um papel importante na dieta; é cultivada em grande escala em nosso país, mas a produção de vegetais deixa muito a desejar. No final da temporada, são colocados à venda cerca de 12 kg por pessoa, em vez dos 38 kg recomendados. Para obter uma boa colheita, é importante seguir toda a sequência de ações durante o cultivo, incluindo a correta formação dos pés de pimenta. Vamos descobrir como fazer isso corretamente e o que um cultivador de vegetais novato precisa saber?
Por que é necessária a formação de arbustos de pimenta
O principal objetivo da poda é obter um arbusto compacto e remover o excesso de crescimento. O procedimento é muito importante para ajustar a massa do solo da planta. A poda ajuda a se livrar de galhos desnecessários, ajustar a densidade do arbusto. Devido à correta formação dos pés de pimenta, a frutificação ocorre mais cedo e a cultura proporciona uma rica colheita, já que todos os recursos são gastos no amadurecimento dos frutos, e não na manutenção da massa foliar verde. A falta de poda causará escassez de produtos vegetais, o aspecto e a qualidade dos frutos serão insatisfatórios..
O equilíbrio é importante ao realizar a poda. É prejudicial não apenas negligenciar a poda, mas também podar demais o arbusto. Nesse caso, ele não conseguirá “acumular” a energia necessária para o crescimento de um grande número de vegetais..
Variedades de pimenta
Ao escolher uma cultura cultivada, as propriedades e características da cultura devem ser levadas em consideração..
Dependendo do teor na fruta da substância que dá o sabor amargo (alcalóide capsaicina), existem os seguintes grupos de pimentas:
- Doce. A planta é caracterizada por frutos grandes com paredes grossas e carnudas..
- Semi-afiado. Frutos oblongos com superfície ondulada.
- Amargo. Frutas de paredes finas, de sabor picante.
Por cor, há frutos nas cores vermelha, verde, amarela, laranja. A forma do arbusto é distinta:
- Plantas de caule único.
- Semi-estampado. Na parte inferior do caule, de um a três brotos são formados.
- Bushy. A haste se bifurca bem na base.
Dependendo da altura de um arbusto adulto, as plantas são divididas em:
- Atrofiado. A altura não excede 50 cm.
- Tamanho médio. Cresce a uma altura de um metro.
- Alta. Alcança dois metros de altura.
A formação de arbustos de pimenta é realizada apenas para variedades e híbridos de tamanho médio e alto. Pimentas anãs e pequenas dão uma boa colheita sem poda, mas sujeitas ao esquema de plantio. A exceção é quando os arbustos são plantados com muita densidade..
A principal tarefa do complexo agroindustrial em desenvolvimento é obter produtos de alta qualidade que atendam aos padrões modernos. O principal requisito para a produção de variedades e híbridos de pimentão é a presença de uma parede espessa, cuja largura não seja inferior a 5 mm. Isso só é possível se observada a tecnologia de cultivo, a correta formação de pimenta em estufa de policarbonato, de vidro, em área aberta ou de outra forma.
Desembarque e padrão de pouso
Mudas em cassetes ou vasos de turfa obtidas em estufas são plantadas em uma parcela usando um dos seguintes esquemas. O método de duas fileiras envolve o plantio de plantas em um cume de 1,4 metros de largura. As mudas são imersas no solo, observando os seguintes requisitos: a distância entre duas fileiras é de 1 m, a distância entre os arbustos é de 25-30 cm. Existe o método de uma fileira única, neste caso observam-se as seguintes proporções 60 × 30 cm.
O espessamento excessivo durante o plantio de arbustos resultará em baixo crescimento da planta. Eles adoecem com mais freqüência e não criam raízes bem. Ao mesmo tempo, uma boa circulação de ar e luz solar é uma excelente prevenção de doenças..
O momento do plantio de mudas em estufa, de forma a obter uma colheita precoce, é determinado em função da capacidade técnica de fornecer um microclima ideal em estufa. Via de regra, isso ocorre após 50-60 dias a partir do momento da semeadura, quando o broto cresce 20-25 cm e tem cerca de 10-12 folhas formadas. O botão da coroa formado, localizado no local da ramificação dos caules, é removido ainda nas mudas. Se vários botões de flores se formaram, todos são removidos..
Após o plantio, é aconselhável cobrir a superfície com turfa. O nível de imersão das mudas no solo é extremamente importante. Não cubra o colo da raiz com terra, pois isso acarretará problemas como a formação de microfissuras, o desenvolvimento de uma perna preta e outras doenças..
Plantar sob o filme tem uma série de vantagens: você não precisa capinar periodicamente as cristas e soltar o solo, as plantas recebem uma quantidade suficiente de ar e umidade.
Regras para a formação de arbustos de pimenta
Existem muitas maneiras de podar um arbusto. Agrônomos experientes sabem como moldar pimentas em dois talos, bem como três ou quatro talos. Vejamos várias opções que são usadas com mais frequência..
Formação de caules
Ao cultivar safras em estufas, a planta começa a se formar na primeira bifurcação. Para estimular o crescimento do arbusto na direção vertical, restam apenas dois brotos de primeira ordem: um central e um principal. Posteriormente, dois brotos de segunda ordem também são deixados nesses ramos do esqueleto. Um é central e o outro é externo. O rebento que cresce para dentro é removido.
Outro método de formar pimentas em uma estufa é ligeiramente diferente do primeiro. Nesse caso, também ficam dois brotos no primeiro garfo, porém, eles são formados como nos tomates – verticalmente. Apenas um broto é deixado em cada haste formada, o resto é removido. Este método de formação de arbustos de pimenta fornece uma altura de dois metros. Para fixar o arbusto na posição vertical, em cada linha, após 2-2,5 metros, são cavadas longas tiras, em torno das quais o fio é puxado. Assim, a cultura cresce entre os fios e não cai na superfície do solo..
Afinamento da massa foliar, remoção de botões
A próxima etapa é desbastar as folhas de cada galho. Só falta um, necessário para a nutrição do futuro feto. Com o tempo, garfos com botões são formados em cada ramo. Restam apenas os mais desenvolvidos e mais fortes, e o resto é eliminado. Esse procedimento se repete a cada ramificação: ficam os botões dos galhos e os que se formam nos entrenós, ou seja, na área entre dois nós, são retirados.
Cortando os brotos inferiores e folhas extras
Durante a estação de crescimento, a parte inferior do arbusto é coberta com brotos estéreis, que também devem ser removidos. Eles geralmente são encontrados no tronco principal. Eles também removem as folhas do arbusto que não estão envolvidas na nutrição da fruta..
Beliscando galhos
Depois de cerca de 15-20 frutos terem se formado no arbusto, você pode arrancar todos os pontos de crescimento nos galhos principais. Assim, todas as forças da planta são direcionadas para a nutrição plena dos frutos, e não para a formação de ovários e o crescimento de vegetação desnecessária. Este procedimento é realizado 30-45 dias antes do amadurecimento..
Para estimular a frutificação e obter uma boa colheita, retira-se o primeiro fruto, embora seja muito lamentável fazê-lo. Este procedimento garante um crescimento generativo, rápido enchimento e amadurecimento dos frutos..
Que ferramenta é usada?
Para isso, utiliza-se uma ferramenta de jardim: um podador, uma tesoura ou uma faca de lâmina afiada. A superfície de corte deve estar limpa e sem ferrugem. Entalhes e outros defeitos da ferramenta podem causar o desenvolvimento de várias doenças, portanto, não é recomendado seu uso..
Se a cultura cresce em áreas ventosas, será necessária a instalação de suportes ou treliças. Isso evitará danos às hastes e facilitará os cuidados futuros com o arbusto..
Dicas úteis
Uma boa colheita de frutas suculentas pode ser obtida observando as seguintes recomendações:
- Os rebentos devem ser removidos o mais cedo possível para evitar que se desenvolvam. É melhor fazer isso gradualmente, em vez de uma vez. Para não prejudicar a planta, não mais do que duas folhas são removidas dos galhos ao mesmo tempo. Não poupar a limpeza pode levar à morte do arbusto..
- A formação da pimenta em campo aberto realiza-se em clima seco, quente e calmo. Se a umidade do ar for excedida, as seções demoram mais para cicatrizar, e isso levará ao desenvolvimento de doenças.
- Não sobram mais de 20 pimentas em cada arbusto. Isso é necessário para garantir a forma e o tamanho normais da fruta..
- A poda é estressante para a planta, por isso só deve ser feita em um arbusto saudável..
- Todos os brotos e folhas removidos devem ser coletados do solo e descartados fora do local..
Somente com os devidos cuidados você pode obter uma planta saudável, resistente a doenças e com uma colheita considerável.!