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Colheita de cenoura para armazenamento Os vegetais são uma parte importante dos alimentos e a principal fonte de vitaminas naturais para uma pessoa moderna. Após a colheita, existe sempre o problema de manter muitos vegetais frescos no inverno. As cenouras não são exceção, dada a popularidade deste vegetal, vale a pena ver no vídeo como cultivar cenouras. Isso ajudará a evitar muitos erros ao semear as sementes e ao cultivá-las ainda mais..

Como e quando é melhor plantar cenoura no local?

Plantar cenouras para armazenamento Uma boa colheita de hortaliças depende de seu plantio correto e oportuno no local. As cenouras são cultivadas através da semeadura. Para determinar quando é melhor plantar cenoura no local, é necessário levar em consideração as características de germinação das sementes desta hortaliça.

Sementes de cenouraAs sementes de cenoura têm um período de germinação bastante longo, os primeiros brotos podem aparecer apenas três semanas após a semeadura. Dada a lenta germinação das sementes, mas sua boa robustez no inverno, as cenouras podem ser semeadas não só na primavera, após o descongelamento do solo, mas também antes do inverno.

É melhor plantar cenouras antes do inverno, na segunda quinzena de outubro, e em algumas regiões – no início de novembro..

Quando semeadas para o inverno, as cenouras são adequadas para comer após a colheita, para armazenamento de longo prazo no inverno, geralmente não são adequadas.

Cenouras ShantaneAs cenouras semeadas na primavera são adequadas para armazenamento. As melhores variedades e híbridos de maturação são:

  • Vitamina 6;
  • Sansão;
  • Altair;
  • Shantane;
  • Morevna.

Ao cultivar cenouras para armazenamento de longo prazo no inverno, é necessário resistir ao tempo de colheita, então a vida útil das cenouras será longa, os vegetais permanecerão em boas condições quase até a nova colheita. Algumas dicas ajudarão os jardineiros a colher na hora certa e mantê-la fresca até a primavera..

Como guardar cenouras em casa?

A segurança das cenouras é influenciada não apenas pela variedade, mas também pelo momento da colheita. Se você se apressar, desenterre as cenouras mais cedo, então elas se tornarão inutilizáveis ​​rapidamente. Se você estiver atrasado com o folho da colheita, os vegetais podem sofrer com a precipitação do outono, então você pode dar recomendações gerais sobre como conservar as cenouras, e os próprios jardineiros farão ajustes para o clima e as condições meteorológicas da região.

Não se apresse para colher cenouras frescas de armazenamento, desenterradas muito cedo, elas não ganham a massa necessária.

Colhendo cenouras manualmenteEm muitas regiões, os jardineiros correm para colher as raízes antes do início da estação chuvosa de outono, quando ainda está quente o suficiente lá fora, esquecendo-se de três coisas importantes:

  • o conjunto principal de massa nas cenouras cai em setembro-outubro;
  • variedades tardias desenterradas antes do tempo têm pouco sabor;
  • no início de setembro está quente o suficiente e a temperatura de armazenamento é muito alta para armazenar vegetais.

Os topos amarelados podem servir de sinal para o início da colheita das cenouras..

É necessário iniciar a colheita da cenoura no tempo seco, no final de setembro – início de outubro. É nesta altura que o regime de temperatura diminui, os processos de crescimento das raízes ficam mais lentos. É mais conveniente colher cenouras à mão ou cavar com um forcado do que com uma pá. As raízes escavadas devem ser classificadas. Muito pequenos, com um peso que não corresponde à variedade, são levados para processamento, e vegetais danificados, deformados também vão para aqui. Cenouras lisas, intactas e sem sinais de podridão são colocadas para armazenamento.

Muitas vezes surge a pergunta: o que fazer com as copas e como guardar as cenouras, com ou sem elas? As pontas da cenoura devem ser removidas imediatamente após a cenoura ser retirada do solo, pois ela pode absorver parte da umidade, o que pode levar à secagem prematura..

Armazenando cenouras na areiaIsso pode ser feito das seguintes maneiras:

  • Torça as pontas com a mão na ponta da raiz;
  • corte com faca na ponta da raiz, deixando até 5 cm de copa;
  • cortado na própria cabeça;
  • corte com faca com parte da cabeça.

Depois que as cenouras foram desenterradas, os topos foram removidos, eles devem ser secos em uma sala fria a uma temperatura de + 8 + 10 graus.

Armazenando cenouras em serragemAs cenouras preparadas para armazenamento podem ser colocadas em caixas, despejando-as:

  • Serragem. Para 500 kg de cenouras, você precisará de cerca de 0,3 a 0,5 metros cúbicos. sou serragem.
  • Areia.
  • Casca de cebola.

Caixas preparadas com cenouras são instaladas na adega.

As cenouras são armazenadas a uma temperatura de +1 +3 graus, em um local escuro.

Armazenando cenouras em cascas de cebolaUma pequena quantidade de cenouras pode ser armazenada em um apartamento, colocando-as em 5 – 10 kg em fileiras iguais em caixas de papelão, e adicione 1 – 2 raízes de raiz-forte a cada caixa. Instale as caixas no local mais fresco do apartamento. Se houver muitas cenouras, ela pode ser armazenada despejando os rebanhos em um depósito especial, a altura dos rebanhos pode ser de um a quatro metros. Este método é convenientemente usado para o cultivo industrial ou semi-industrial de cenouras para implementação. O armazenamento para o armazenamento dos rebanhos deve ser equipado com ventilação e a temperatura deve ser mantida em 0 +1 graus. O cumprimento das recomendações acima aumentará a vida útil das cenouras até a próxima colheita..

Como armazenar cenouras sem adega – vídeo