Biscoitos de gengibre, chá, cerveja – tudo isso não é apenas muito saudável, mas também delicioso. O gengibre é uma planta tropical perene com caule alto, bela inflorescência e raízes ramificadas. Estes últimos são utilizados na culinária como tempero picante para diversos pratos, bebidas e doces. A pátria da especiaria é o sul da Ásia. Mas se você souber cultivar gengibre em seu jardim, poderá desfrutar de uma ilha tropical em casa..
O gengibre é muito popular na medicina para a salvação de várias doenças. Ele neutraliza os radicais livres, acalma, protege o corpo de parasitas e aumenta a imunidade. Além disso, esta planta melhora a digestão e a circulação sanguínea, cura o fígado, fortalece a memória, aumenta a potência sexual..
Como se preparar para o cultivo de gengibre em seu jardim
Sob condições favoráveis e cuidados adequados, o gengibre pode ser cultivado no jardim. Esta planta não é semeada com sementes, pois não produz sementes quando cultivada. Mas o gengibre é facilmente propagado pela divisão do rizoma.
Você pode comprá-lo em quase todas as grandes lojas. Uma lombada com uma superfície brilhante e lisa é melhor para o plantio.
Não deveria ser:
- muito seco;
- sem botões de rebentos (“olho”);
- congeladas.
Antes de plantar, é necessário colocar a raiz em água morna por 1-2 horas. Isso vai estimular o crescimento do rim. Se a raiz não estiver completamente enterrada, seque a parte cortada que ficará “na rua” e polvilhe com carvão ativado triturado ou cinza.
Quando se vive em climas temperados, é melhor cultivar gengibre em estufas, porque essa planta asiática precisa de umidade abundante e altas temperaturas do ar. O solo deve ser fertilizado e solto, com um pouco de areia adicionada. Uma camada de drenagem (cascalho, areia, brita) deve ser obrigatória, caso contrário a raiz apodrecerá!
E agora a primavera chegou. Março a abril é a época ideal para plantar gengibre.
Descrição passo a passo:
- Pegue a raiz preparada e divida em pedaços de 3 centímetros com botões;
- Enterre a raiz 2-3 cm no solo, os botões para cima;
- Regar o jardim.
Se tudo for feito corretamente, em algumas semanas os primeiros tiros aparecerão..
Dicas ou como cultivar gengibre em seu jardim para obter uma boa colheita
- Use um local ensolarado para plantar a raiz, mas sem raios diretos de “queima”;
- Proteja o gengibre do vento;
- Pulverize e regue a planta aos poucos e frequentemente;
- Afrouxe continuamente o solo com 1 cm de profundidade;
- Fertilize o gengibre com verbasco e, depois de julho, alterne fertilizantes orgânicos e potássio;
- No final de setembro, a rega deve ser praticamente interrompida;
- Faça a colheita imediatamente após as folhas secarem e começarem a cair. Limpe os rizomas escavados do solo e seque-os vários dias ao sol;
- Armazene raízes na geladeira ou porão.
Como o clima é mais frio do que o necessário, as raízes podem ser um pouco menores do que as raízes. Mas não fique chateado com isso. A planta principal cresceu em seu jardim!