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O último quarto do século 19 preparou testes sérios para os viticultores europeus na forma de doenças de plantações até então desconhecidas, incluindo o míldio. No Velho Mundo, o estudo do míldio, uma doença perigosa das folhas da uva e de toda a planta como um todo, foi iniciado em 1878 e, 18 anos depois, o primeiro caso de danos em vinhas foi registrado na Rússia..
Toda a parte aérea do arbusto sofre com o fungo microscópico Plasmopara viticola que se instala nas uvas..
O desenvolvimento descontrolado da doença ameaça com o ressecamento dos brotos e das folhas afetadas, muito menos bagas são formadas e o ovário resultante apodrece e cai. Enfrentar um sério inimigo e não perder a maior parte da safra só é possível representando com clareza o quadro da doença, seu desenvolvimento e aderindo a todas as medidas de combate ao míldio da uva..
Pintura de mofo em uvas: foto e descrição
Os primeiros sinais de mofo são encontrados com mais frequência nas folhas. A dispersão do fungo no início da estação de crescimento é indicada por traços oleosos em sua superfície superior e uma floração esbranquiçada imperceptível no verso da lâmina foliar. Além disso, uma penugem específica, ou seja, esporulação, é mais bem visível nas partes jovens dos brotos e nas folhas. Dependendo da umidade e da temperatura do ar, da variedade da planta e do estágio de desenvolvimento da doença, as folhas da videira no meio do broto são cobertas por manchas avermelhadas ou amareladas de várias formas e tamanhos..
À medida que o fungo se danifica e se espalha, começa a necrose da lâmina foliar, a perda da folhagem leva a um enfraquecimento geral do arbusto e à deterioração da qualidade das bagas.
A entrada do fungo na parte aérea não é acompanhada pelo aparecimento de manchas oleosas. Aqui você pode notar imediatamente traços acinzentados ou acastanhados de tecido ressecado. Mais rapidamente, o míldio da uva, como na foto, afeta inflorescências, partes jovens de brotos e um ovário que ainda não atingiu o tamanho de uma ervilha. Ao mesmo tempo, em condições úmidas, uma flor branca específica em dois dias é capaz de cobrir completamente os ramos e cachos com um ovário que fica marrom e morre rapidamente..
As bagas afetadas pelo fungo na fase de enchimento ou maturação escurecem, murcham e ressecam. E nos frutos já maduros, o míldio aparece como uma mancha deprimida e descolorida na polpa na região do pedúnculo. Com o tempo, essas bagas tornam-se marrons e desintegram-se..
O agente causador da doença da folha da uva
O míldio ou míldio é causado por um fungo que hiberna em forma de esporos logo abaixo dos arbustos das uvas, na folhagem que caiu no outono. Devido à sua resistência à geada, o patógeno do míldio aguarda com segurança a estação fria, e já em temperaturas de +8 ° C torna-se ativo e se instala nas partes verdes dos arbustos com vento ou gotas de chuva.
A infecção da planta ocorre quando o zoósporo encontra seus estômatos no tecido da folha e se fixa. Para compreender o curso da doença das uvas e como tratar as folhas e outras partes do arbusto afetadas pelo míldio, é importante descobrir a ciclicidade da infecção e da reprodução..
A duração do período de reprodução de um fungo nocivo depende da temperatura e seu desfecho favorável depende da umidade do ar. Para o desenvolvimento do míldio nas uvas, as condições ideais podem ser consideradas uma temperatura de 20 a 27 ° C e o período em que o arbusto fica molhado por mais de quatro horas seguidas..
Nessas ocasiões, o período de incubação para doenças da folha da uva é drasticamente reduzido. Durante a estação, o agente causador da doença passa de 6 a 8 gerações, enquanto o período de incubação nas folhas e nos frutos torna-se visivelmente mais curto em agosto. Até que a temperatura noturna caia para + 12 ° C, uma penugem esbranquiçada aparece acima dos estômatos, que são aglomerados de portadores de esporos. Entrando em novas áreas da planta com o vento, principalmente em tempo úmido, os esporângios liberam novos zoósporos, e o círculo de infecção de mofo das uvas, como na foto, se repete.
Medidas de proteção contra o míldio das uvas
O jardineiro pode tomar as primeiras medidas para se proteger contra uma doença perigosa, mesmo na fase de postura da vinha. Nem todas as variedades têm a mesma suscetibilidade ao míldio. No século retrasado, ficou claro que o fungo, que causava sérios danos às plantações europeias, não poderia afetar o rendimento e a vitalidade das uvas americanas. Além disso, em plantas resistentes ao míldio, se ocorrer a penetração de esporos nos tecidos, o desenvolvimento posterior do fungo não ocorrerá. Para não observar as manifestações vivas da doença das videiras, apresentadas na foto, e não se perguntar como tratar as folhas e os brotos, é melhor escolher com antecedência variedades que raramente são afetadas pelo míldio..
Hoje, os criadores oferecem variedades de uvas relativamente resistentes ao míldio, tanto de mesa como universal, bem como para fins técnicos..
Essas plantas incluem a variedade Muromets, que dá frutos silvestres de cor escura nos estágios iniciais, Dnestrovsky Muscat, uvas rosa de outono, variedade Moldávia, Presente de Magarach e outras variedades.
Mas mesmo quando se cria variedades resistentes, é impossível prescindir de medidas preventivas obrigatórias para combater o míldio das uvas..
Os produtores notaram que o míldio é mais frequentemente afetado por:
- arbustos jovens e apenas mudas plantadas na escola;
- plantas regularmente fertilizadas com produtos contendo nitrogênio, mas sem potássio;
- plantar com uma copa espessa impermeável ao ar e ao sol;
- arbustos, sob os quais as ervas daninhas são preservadas e as folhas caídas não são removidas;
- vinhedos em regiões com clima quente e úmido.
Embora as principais medidas de controle do míldio da uva envolvam o uso de tratamentos químicos, o efeito dessas drogas pode ser potencializado com o estabelecimento de manutenção regular de plantio.
Reduzir o risco de doenças nos arbustos ajudará:
- a localização das treliças ao longo da direção dos ventos predominantes em uma determinada área;
- arranjo de espaçamentos de filas largas;
- poda de uvas, aeração de todos os brotos;
- regulação da carga nas plantas;
- liga de alta qualidade de brotos, detritos, perseguição e beliscão;
- remoção oportuna de ervas daninhas e aração ou coleta de folhas caídas.
Mas como determinar o tempo de processamento das folhas de uva da doença e como tratar a planta, se os primeiros sinais da doença já apareceram?
Pulverizar uvas a partir de mofo como medida para combater uma doença perigosa
O momento do tratamento químico da vinha com míldio depende principalmente do aparecimento de manchas oleosas nas partes verdes da planta. O efeito de proteção será maior se, no momento em que os portadores de esporos aparecem, a superfície das folhas, inflorescências e brotos estão completamente cobertos com uma camada do preparado. Isso significa que o tratamento deve ser realizado um pouco antes que a floração esbranquiçada e fofa se torne perceptível no dorso da folhagem..
A primeira pulverização é feita antes da floração, e se no ano passado a doença nas folhas da uva era grave, é especialmente importante tratar a vinha assim que a temperatura subir acima de +8 ° C e as primeiras chuvas fortes caírem.
Escolhendo a hora para o primeiro tratamento de arbustos, você pode se concentrar na aparência das primeiras 3-4 folhas, e uma nova pulverização é planejada com base na aparência e no desenvolvimento do fungo.
O tratamento dos arbustos após a floração visa proteger o ovário, depois que o cálice caiu o mais suscetível à doença. Se os sinais da doença se tornam visíveis quando as uvas estão em floração ativa, o tratamento não é adiado, mas é abordado com produtos que não contenham cobre. Quando um ovário é mostrado nas mãos, os tratamentos são necessários dependendo do clima e da manifestação da doença..
Mistura bordalesa para o tratamento de uvas contra o míldio
O remédio mais antigo e comprovado para o controle do mofo é o líquido Bordeaux, que é uma mistura de soluções de cal viva e sulfato de cobre. Além do míldio, o agente é utilizado contra a antracnose e outras doenças da uva, portanto, pode ser utilizado como medida de prevenção e tratamento abrangente. Para a fabricação da mistura, você pode tomar um medicamento pronto e produzido em massa e usar componentes individuais.
Se o tratamento for realizado antes da abertura dos botões, a concentração de vitríolo na solução é de 3%, mas ao borrifar as folhas e partes verdes da planta, tal teor do elemento ativo causará grave queimadura.
Portanto, para posterior processamento e tratamento das uvas com uma mistura de bordeaux, imediatamente antes do procedimento, é feita uma composição de 1%.
A partir de 5 litros de água quente e 100 gramas de sulfato de cobre, mexendo bem, faça uma solução. Em seguida, em um recipiente separado em 10 litros de água 75 gramas de cal e também mexa bem. Uma solução de sulfato de cobre é cuidadosamente vertida no leite de cal, o produto resultante é misturado e filtrado.
A mistura bordalesa para o tratamento das uvas deve ser utilizada sem demora, lembrando que as suas propriedades protetoras se perdem após as primeiras chuvas, o que significa que o tratamento terá de ser repetido. Ao pulverizar, atenção especial é dada ao crescimento jovem e à parte de trás da folhagem..
Fungicidas – drogas contra doenças fúngicas
Para tornar mais eficaz o tratamento da uva com a mistura de bordeaux, o agente pode ser misturado ao enxofre coloidal, um pó amarelado que não agride o ser humano e apresenta efeito brilhante contra fungos e ácaros. Ao mesmo tempo, o enxofre enfraquece o efeito tóxico da preparação de cobre, e a videira recebe proteção não só do oídio, mas também do oídio..
O cloreto de cobre é o principal ingrediente ativo de fungicidas como Abiga-peak e Hom, usados contra oídio, míldio e antracnose da uva. Um medicamento eficaz para o agente causador do míldio é Delan.
Hoje, para o tratamento do míldio, além do bordalês líquido, no arsenal do cultivador encontram-se várias preparações eficazes, ambas contendo cobre e à base de outras substâncias ativas..
Como substituto da mistura bordalesa no tratamento da uva, ou como complemento, pode-se utilizar um caldo de cal e enxofre. Líquido acastanhado ou laranja escuro com odor predominante de sulfeto de hidrogênio, ISO, também ativo contra ácaros e fungos que infectam as uvas.
Alirin-B e Planriz são representantes de uma classe de agentes microbiológicos recomendados para o tratamento da podridão cinzenta, oídio e oídio da vinha..
Fungicida Strobi para uvas
A substância ativa deste remédio moderno é fixada nas partes tratadas da planta, é liberada em várias semanas e não permite a germinação dos esporos do fungo, proporcionando proteção confiável e de longo prazo da videira contra oídio e oídio.
Resistente à chuva e não perigoso para as uvas Strobi:
- não só protege as plantas de fungos que estimulam o oídio e o míldio, mas também promove o amadurecimento dos brotos;
- válido de 8 a 12 dias;
- pode ser usado com outras drogas.
Ao mesmo tempo, não são permitidos mais de três tratamentos com uvas Strobi por temporada..
Ridomil Gold para a prevenção de bolor nas uvas
Este fungicida sistêmico é usado profilaticamente contra o míldio e outras doenças da uva. O agente é levemente tóxico e compatível com outras drogas, e quando alternado com fungicidas de contato, Ridomil Gold é mais eficaz.
O tratamento de vinhas sãs com risco de infecção por míldio é realizado em clima seco e calmo, quando não há perigo de queimaduras para o mato.
O efeito do spray dura de 7 a 10 dias. As vantagens de usar Ridomil Gold em uvas são que:
- o produto, seco na folhagem e brotos, não é lavado pelo orvalho e precipitação;
- a proteção se estende às partes não tratadas da videira, incluindo o crescimento formado após o processamento.
Se houver sinais de doenças nas folhas das uvas, é necessário tratar a planta com um fungicida de ação curativa e só então, após uma semana, aplicar Ridomil Gold.