Variedades modernas de couve foram criadas a partir de espécies selvagens. Alguns tipos desse repolho são extremamente saudáveis e muito populares..
Entre eles estão os seguintes tipos de couve:
- Calais é vermelho;
- Reflex f1;
- Calais é verde;
- Redbor f1 e outros.
A couve pode ser cultivada em vários climas. Tolera muito bem até geadas severas, até -15 ° C. Existem variedades de couve que podem lidar muito bem com o tempo quente. Portanto, em regiões com diferentes condições climáticas, diferentes variedades de couve são populares..
Mas, apesar da despretensão às condições climáticas, há um requisito necessário que a couve cumpre ao local de crescimento. Este requisito é um solo fértil e bem drenado com um teor médio de nitrogênio..
A couve não é exigente quanto ao método de plantio – você pode usar mudas, mas pode semear com sementes. Além disso, se plantada no início da primavera, a safra pode ser colhida no verão. Se precisar colher no outono ou mais perto do inverno, é melhor plantar repolho no final da primavera..
A couve apresenta diferentes alturas, dependendo da variedade. Os baixos não crescem mais do que 30-40 cm. As variedades altas atingem impressionantes 90 cm de altura. Além disso, as diferentes variedades diferem no tipo de folhas: planas, onduladas ou com bordas duplas. Leia: repolho cozido com batata e receita de carne com foto!
Características da couve vermelha
A couve vermelha é uma planta vegetal anual. Tem folhas roxas rendadas. Não há repolho nesta variedade de repolho. Algumas pessoas cultivam esse repolho para fins decorativos ou como forragem. Contém muitos elementos e vitaminas úteis, o que o torna um produto alimentar indispensável. Isso contribui para sua popularidade entre as pessoas que desejam levar um estilo de vida saudável. Entre eles estão os seguintes elementos:
- Vitaminas K, C e A;
- Antioxidantes
- Cálcio;
- Oligoelementos de magnésio.
A couve vermelha tem um período de maturação médio. Com a sua ajuda, os chefs dos restaurantes decoram os seus pratos. Tem uma altura de 60-80cm. Resiste a geadas até -15 ° С.
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Métodos para o cultivo de fezes vermelhas
Essa variedade de repolho geralmente é cultivada por mudas, mas o método sem mudas também é comum. As sementes são plantadas no solo no início da primavera, se o clima permitir. No método de mudas, o plantio deve ser feito no final de abril ou início de maio. A escolha do jardim e sua preparação devem começar no outono. Para isso, é necessário escolher um terreno com solo fértil e bem iluminado pelo sol. Antes de plantar, você precisa fertilizar esta área adicionalmente com húmus e fertilizantes complexos. As plantas devem ser plantadas a uma distância de 45cm umas das outras com uma distância de 45-55cm entre as linhas. Além disso, as plantas crucíferas não deveriam ter crescido nesta área..
Sementes de couve germinam bem em temperaturas entre + 4 ° C e + 6 ° C. Para melhorar o crescimento dessa variedade de repolho, você pode tapar seus buracos com vidro ou outro material transparente. Após cerca de 5 dias, aparecem os primeiros rebentos. Depois disso, o material de cobertura deve ser removido e as plantas fracas removidas..
Para aumentar a produtividade, você deve remover ervas daninhas regularmente, alimentar o solo e regar as mudas em tempo hábil. As folhas podem ser cortadas durante todo o verão. Se você mantiver o plantio no inverno, no início da primavera poderá obter uma nova colheita de repolho. Aliás, após a geada transferida, as folhas do repolho adquirem uma rica cor roxa. O sabor também melhora após a geada – o repolho torna-se mais suculento e doce.
Características da couve verde
Para a couve, a couve verde é igual à sua prima vermelha..
A única diferença é a cor das folhas – sempre permanece verde, mesmo depois do inverno sofrido.
Características do cultivo de couve de redborough f1
A couve Redbor f1 é uma variedade híbrida e pertence a variedades de repolho ornamental com folhas encaracoladas. Como muitos tipos ornamentais de repolho, é uma planta bienal. Portanto, começa a dar frutos apenas no segundo ano. Na maioria das áreas suburbanas russas, eles desempenham um papel exclusivamente decorativo. Mas isso é um desperdício de território porque esse tipo de repolho contém muito mais proteína crua, açúcar, vitamina C e caroteno do que outros tipos de repolho. Esta variedade de repolho tem um sabor muito bom e não requer muita gordura para cozinhar..
Este híbrido tem uma aparência muito bonita. Atinge uma altura de 70-150cm. As folhas são marrons e têm o formato de uma palmeira. A altura desta planta depende da época de plantio. Se você precisa de uma planta alta, as sementes devem ser semeadas no final de março. Então, após 30-40 dias, os arbustos de repolho devem ser transplantados para um local de crescimento permanente. Este tipo de repolho não tem medo de geadas e é muito gostoso mesmo se estiver coberto de neve. Tendo transferido as primeiras geadas, as folhas desta planta ficam mais macias e suculentas..
A aparência da couve vermelha f1 depende da quantidade de luz solar à qual a planta é exposta. A umidade do solo é de grande importância. Isso é especialmente verdadeiro para a estação quente. Antes de plantar esta variedade de repolho, é necessário fertilizar bem o terreno onde se pretende plantar couve Redbor f1.
Folha de repolho reflexo f1
Entre os jardineiros profissionais, o reflexo da folha de repolho f1 é muito popular. Esta planta incomum pode ser usada como decoração decorativa de jardim, mas acima de tudo, essa variedade de repolho é valorizada por suas propriedades dietéticas benéficas..
Não é necessário cortar a cabeça inteira de uma vez. Para preparar uma salada saudável, basta arrancar algumas folhas do centro da saída. O repolho com folhas Reflex f1 tem um sabor excelente. Não tem sabor amargo e é um excelente complemento para pratos de carne e peixe. Com o uso regular dessa variedade de repolho para alimentação, você pode enriquecer seu corpo com as seguintes substâncias benéficas:
- Cálcio;
- Compostos nitrogenados;
- Sais de enxofre;
- Fósforo;
- Potássio;
- Vitaminas do grupo B, bem como C, A P, K, U;
- Carboidratos;
- Fibra:
- Fitoncidas.
O reflexo do repolho folhoso f1 é um componente alimentar indispensável na dieta de todos os amantes de alimentos saudáveis e pessoas que desejam perder alguns quilos. Seu conteúdo calórico é de apenas 24 kcal por 100 gramas..
Esta couve é um híbrido médio tardio de cor verde escura. A planta é resistente a baixas temperaturas. O limite mínimo é -18 graus. O soquete é semi-vertical. As folhas são fortemente onduladas. A planta pode atingir uma altura de 80 cm. A massa de folha de repolho reflexo f1 300-1400 gramas. Ao plantar, é necessário observar o esquema ideal de 60 * 70 cm. Em nenhum caso os especialistas recomendam cortar as folhas inferiores desta planta maravilhosa, caso contrário ela simplesmente morrerá.