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Este ano decidi plantar um pimentão mais uma vez. Os amantes de comidas quentes apreciarão seus frutos. Apresso-me a compartilhar minhas observações e resultados.
Características da variedade
Hoje, ninguém se surpreende com os pimentões das cores vermelho, amarelo ou verde, mas o sino se destaca claramente em seu fundo. Externamente, lembra um botão de flor e pode ser usado no jardim como planta ornamental..
Você pode descobrir pimentão vermelho quente pelas seguintes características:
- arbusto com 2 metros de altura;
- forma original do pimentão;
- peso do fruto até 100 g;
- hastes poderosas;
- polpa carnuda densa de pimenta quente;
- arbustos espalhados;
- a estação de crescimento é de 140-150 dias.
Meu amigo tem cultivado a cultura em casa no parapeito da janela por mais de um ano. Se o clima for adequado, a planta irá deliciar o jardineiro com uma colheita durante vários anos..
Na descrição da variedade de pimentão, também vale destacar o alto rendimento. É 1,5-2 kg de cada arbusto.
Os benefícios e malefícios dos pimentões
A pimenta original apareceu na América do Sul e na Rússia começou a ser cultivada há relativamente pouco tempo..
Os jardineiros adoravam por uma série de vantagens.:
- aparência exótica;
- sabor excelente com pungência;
- frutas grandes;
- a possibilidade de cultivar pimentão vermelho em casa;
- conteúdo de óleos essenciais;
- a presença de antioxidantes e vitaminas;
- não é muito difícil cuidar.
A especiaria tem um efeito benéfico no corpo e traz grandes benefícios:
- alivia o estresse e a insônia;
- fortalece as paredes vasculares;
- aumenta a imunidade;
- estimula a atividade cerebral.
O pimentão não trará nenhum dano sério. O principal é garantir que não haja problemas com o trato gastrointestinal e o ritmo cardíaco..
Como cultivar pimentões quentes
O cultivo de pimentão picante não me causou muita dificuldade. É verdade que não foi possível encontrar material de plantio imediatamente. A última vez que comprei as sementes foi em fevereiro de um jardineiro experiente que as coletou há 4 anos..
Sementes de plantio
O processo de cultivo começa com a embebição do material de plantio. A fitosporina, solução de manganês, é adequada para isso. Em seguida, as sementes devem ser colocadas em gaze úmida, cobertas com filme plástico e deixadas em local aquecido até o surgimento dos brotos..
Além disso, é importante seguir algumas regras.:
- Para o desembarque, copos de plástico comuns com pequenas aberturas para entrada de ar são adequados.
- O solo ideal contém solo fértil e algumas cinzas de madeira.
- O vidro deve ser coberto com terra em dois terços.
- As sementes devem ser plantadas a uma profundidade de 5 cm.
- É importante cuidar da temperatura ambiente. Não deve ser inferior a 22 graus acima de zero..
- O melhor lugar para comer pimentões quentes é um parapeito de janela bem iluminado. Se o dia for curto, lâmpadas fluorescentes podem ser usadas..
- As mudas terão que ser plantadas com muito cuidado, pois o sistema radicular da pimenta é muito frágil. Você não pode beliscar.
Antes de semear mudas, é melhor verificar o calendário lunar..
Para regar, eu uso líquido decantado. Se o tempo permitir, tiro as mudas da sacada para que a cultura se acostume e endureça. Essas “caminhadas” devem ser aumentadas gradualmente. As correntes de ar e rajadas de vento repentinas são perigosas para a planta.
Transplante para abrir terreno
O sino deve ser replantado após a passagem do gelo residual. A muda deve ter cerca de 10 folhas adultas. Um dia nublado é perfeito.
Regras básicas de transplante:
- Distância entre arbustos – 0,5 m.
- Não deve haver vento forte no local.
- Ideal para o plantio onde o repolho ou leguminosas costumavam crescer.
- É melhor adicionar fertilizantes minerais e cinzas de madeira ao buraco..
- Após o plantio, é necessário regar as mudas com uma solução fraca de permanganato de potássio e cobrir o solo ao redor.
Se imediatamente após o transplante o clima piorar e houver queda de muita precipitação, a planta deve ser coberta com papel alumínio. Para o inverno, a cultura terá que ser isolada ou movida para dentro de casa..
Para o plantio do sino, opta-se por uma área bem iluminada. Somente nesse lugar as frutas podem ser totalmente formadas..
Como cuidar de um sino
Para obter um rendimento garantido, uma série de medidas de cuidado com a cultura devem ser seguidas..
Jarreteira e guarnição
Para prevenir doenças fúngicas, podo as folhas e brotos até o primeiro ovário. À medida que cresço, removo os processos verticais. Após a colheita, eu removo todos os brotos.
Um arbusto alto deve ser amarrado a um suporte.
Regar e alimentar
Pimentas não gostam da seca. A cultura deve ser regada regularmente com água morna e a umidade do solo deve ser monitorada. Líquido frio não é adequado.
As raízes da planta estão praticamente na superfície da terra, então o solo não deve secar mais de 2-3 cm.
As principais etapas da fertilização:
- 2 semanas após o transplante – matéria orgânica;
- durante o período de brotação – cinza de madeira;
- após 21 dias – um complexo de minerais.
Se o solo estiver sempre muito úmido, pode causar apodrecimento por fungos. Não é necessário afrouxar profundamente as camas. Eu prefiro cobri-los com palha, turfa ou húmus..
Quando colher
Eu tiro as frutas seletivamente. Às vezes colho pimentões verdes porque são mais doces. Em apenas uma semana, os sinos ficam mais vermelhos e adquirem um sabor pungente..
Demora cerca de 150 dias desde o aparecimento dos primeiros rebentos até à colheita..
Para evitar que as frutas se estraguem rapidamente, elas devem ser armazenadas de maneira adequada. Pimentões frescos picantes podem ser mantidos por 2 dias, na geladeira – até 5 semanas.
Antes de comprar as sementes dessa variedade, li muitas resenhas a respeito. A maioria dos jardineiros o admira, elogia sua despretensão e seu gosto incrível. Mesmo os iniciantes podem lidar com o cultivo de pimentões vermelhos quentes.
Eu moo a fruta em um moedor de café e uso em vários pratos. Gosto especialmente de preparar pilaf perfumado com uma nota picante e adjika ardente. Eu gostaria de experimentar a receita de pimentão picante em conserva. E que tipo de pratos você cozinha com eles?