Muito parecido com a couve-flor, o brócolis é altamente valorizado por seu baixo teor de calorias, benefícios para a saúde e ótimo sabor. Muitos moradores modernos de verão a escolhem como principal cultura da horta, pois o brócolis, cultivado e cultivado em campo aberto não apresenta dificuldades particulares, dá uma boa colheita mesmo em regiões com verões curtos e frios..
Existem dois métodos principais de plantio de brócolis:
- sem sementes (de sementes);
- plantinha.
Cada método tem suas próprias vantagens e é adequado para o cultivo de brócolis em uma casa de verão e jardim.
Crescendo a partir de mudas
O cultivo de brócolis em campo aberto a partir de mudas é o método mais conveniente e comum que permite antecipar a quantidade de colheita e preservar o máximo de plantas possível..
A preparação das sementes para o cultivo de mudas começa no início da primavera. Para obter mudas de boa e alta qualidade, as sementes são classificadas, selecionando apenas espécimes grandes e não danificados. São semeados em caixas, que são preenchidas com substrato neutro ou ligeiramente alcalino..
O solo para a semeadura deve ser solto e permeável, portanto, o material de drenagem é depositado no fundo das caixas.
As sementes são colocadas no solo a uma distância de 2-3 cm umas das outras em ranhuras rasas. Antes do surgimento dos primeiros brotos, a temperatura do ar no ambiente onde as mudas são cultivadas não deve ser inferior a + 20 ° C; após o surgimento das mudas, pode ser reduzida para + 10 ° C.
Mudas de brócolis se desenvolvem rapidamente, então, após duas semanas, elas precisam mergulhar. O melhor é mergulhar em pequenos vasos de turfa, que, com o início do calor, junto com as mudas, podem ser plantados no solo..
Normalmente, as mudas de brócolis são plantadas no jardim não antes de um mês após a semeadura, quando 5-6 folhas aparecem no repolho. O plantio de brócolis no solo na região de Moscou, bem como em outras regiões de clima frio, não é feito antes de maio e apenas em solo bem aquecido pelo sol.
Técnica para o cultivo de brócolis a partir de sementes
Para não se preocupar com caixas e mudas, você pode cultivar brócolis no jardim a partir de sementes. Como regra, as sementes são plantadas no solo a uma profundidade de 2-3 cm no final de abril. Para que os primeiros brotos de brócolis apareçam o mais rápido possível, o solo deve estar úmido no momento do plantio..
O cultivo de brócolis ao ar livre nos Urais, bem como em outras regiões com verões frescos e curtos, deve ser feito apenas com variedades de repolho resistentes ao frio e precoces. O uso de variedades de maturação tardia nessas regiões será inadequado, pois o repolho não terá tempo de amadurecimento. O plantio de sementes de brócolis em terreno aberto em áreas frias não é possível até maio.
Características do cuidado de brócolis
Cultivar e cuidar do brócolis em campo aberto praticamente não difere do cultivo de outras variedades de repolho e estará ao alcance de todos os residentes de verão. O repolho de brócolis é uma das plantas despretensiosas. No entanto, para que a planta agrade com sua colheita abundante, o solo da horta de brócolis deve ser solto regularmente e o próprio repolho deve ser fertilizado e regado..
Rega
A rega dos brócolis deve ser feita pelo menos uma vez por semana. Para que o repolho cresça suculento e grande, é necessário regar não só as raízes da planta, mas também borrifar abundantemente suas folhas..
Top curativo
Para que o repolho de brócolis agrade com uma colheita generosa, ele deve ser alimentado três vezes por temporada. A primeira vez – 2 semanas após o plantio de mudas no jardim. Nesse caso, fertilizantes orgânicos são usados como cobertura (por exemplo, fezes de frango ou verbasco).
A próxima alimentação é feita com salitre algumas semanas após a primeira. A terceira alimentação com fertilizantes fósforo-potássio é realizada durante o período de aparecimento das primeiras inflorescências..
Pragas e doenças
Cultivar e cuidar do brócolis ao ar livre às vezes é difícil devido a pragas e doenças às quais essa variedade de repolho pode ser exposta. As principais pragas de brócolis podem ser:
- lesmas;
- borboleta de repolho;
- mosca do repolho;
- pulgão.
Mudas, folhas e inflorescências podem ser afetadas por doenças como keela, pata preta, podridão, mosaico, peronosporose.
Produtos químicos especiais são usados para controlar pragas. No caso de doenças de brócolis, os espécimes doentes do jardim são removidos e inflorescências saudáveis são tratadas com soluções especiais.
Colheita
As cabeças dos brócolis devem ser cortadas verdes, sem esperar que as flores amarelas apareçam. Se o brócolis florescer ao ar livre, torna-se inutilizável. É melhor não cortar essas cabeças e deixá-las no jardim para colher as sementes..
Não arranque os brócolis do solo depois de cortar a cabeça. No brócolis, os brotos crescem muito rapidamente nos seios laterais, de onde você pode obter outra colheita.
As fotos apresentadas do cultivo de brócolis em campo aberto demonstram que com rega regular e observando as regras básicas de cuidado, cada morador de verão poderá obter uma colheita generosa e de alta qualidade de um repolho tão saudável e saboroso.