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A horta onde crescem o endro, a salsa, o rabanete, a beterraba, a batata e a cenoura é verdadeiramente louvável. E que tipo de verdura pode ser plantada antes do inverno, para que no início da primavera você tenha produtos valiosos na mesa. A maioria dos residentes de verão no final do outono se dedica apenas ao alho de inverno. Eles semeiam o resto das plantas na primavera. Na verdade, neste momento a terra já aqueceu o suficiente e um verão abafado não está distante. A única desvantagem é que é preciso esperar muito tempo pela colheita desejada. Acontece que existe uma ótima alternativa à agricultura de primavera que vale a pena conhecer..
Vantagens e desvantagens do plantio de hortaliças no outono
Para obter uma colheita precoce, os jardineiros descobriram uma nova abordagem para os negócios. Eles pesquisaram quais verduras podem ser plantadas antes do inverno e notaram resultados positivos..
Plantar plantas no outono tem várias vantagens:
- colheita antecipada de safras;
- endurecimento de sementes;
- economia de tempo e orçamento familiar (compra de verduras e ervas no mercado);
- os frutos são maiores e a folhagem mais suculenta;
- a emergência precoce de brotos protege as lavouras de pragas que ainda estão dormentes;
- menos energia é gasta no trabalho da primavera.
Mas, para ser completamente honesto, vamos observar algumas das desvantagens da tecnologia agrícola do outono. Infelizmente, as mudas jovens podem sofrer com as geadas da primavera. Às vezes, as safras plantadas no outono atiram a flecha e não dão frutos, apenas sementes. Algumas safras perdem seu rendimento normal e são inadequadas para armazenamento de longo prazo. Apesar disso, o desejo de ter ervas frescas na mesa no início da primavera supera todas as desvantagens. Portanto, os jardineiros novatos estão interessados no que pode ser plantado para o inverno e como fazê-lo corretamente. Primeiro, descobriremos os princípios gerais do trabalho do jardim e, em seguida, analisaremos o processo de plantio com mais detalhes..
Trabalhando de acordo com as regras
Existem instruções detalhadas para cada caso, sem as quais você não terá sucesso. Antes de prosseguir com o plantio de outono, você precisa entender a essência de todo o processo..
Inclui várias regras:
- escolher um local adequado;
- o momento de semear e plantar vegetais;
- preparação do site;
- material de plantio adequado;
- abrigo adicional.
Além disso, alguns agricultores não praticam apenas a agricultura de outono. Às vezes, as safras são semeadas ainda em janeiro para que o calor de novembro não provoque a germinação do material de plantio..
Para proteger as plantações da geada, os buracos são borrifados com uma grande quantidade de solo..
Preparação do canteiro
Antes de escolher o que semear na horta antes do inverno, é preciso preparar o terreno com alta qualidade. É bom se ele estiver em uma colina. Caso contrário, faça um “aterro” artificial. Graças a isso, as sementes não molham e retêm suas propriedades. O canteiro é preparado imediatamente após a colheita, cerca de 1,5 meses antes da semeadura. Eles cavam bem e removem os rizomas das ervas daninhas.
Como o solo para o plantio deve ser solto, o solo argiloso é pré-fertilizado:
- húmus;
- cinza de madeira;
- turfa;
- substâncias minerais que não contêm nitrogênio.
Sem a cobertura, o solo pesado na estação fria torna-se ainda mais denso, o que dificulta a germinação da folhagem. A cal é adicionada para reduzir o nível de acidez do solo. A superfície é cuidadosamente nivelada com um ancinho.
Se o plantio ou a semeadura forem planejados após a primeira geada, são feitos buracos no jardim. Para evitar que sejam lavados pela precipitação, cubra com um filme.
Tudo tem o seu tempo
Um fator importante de sucesso é o momento ideal de plantio. O principal é esperar por uma temperatura de ar frio estável. Afinal, o calor e a umidade estimulam o crescimento de vegetais e ervas. Como resultado, eles podem morrer. A região de residência afeta a época do plantio de outono. Por exemplo, na região de Leningrado começa 2 semanas antes do que na região de Moscou. E os sulistas começam a trabalhar muito mais tarde. As leituras de temperatura ideais de -2 a + 3 ° C servem como um guia..
A escolha do material de plantio
A sabedoria popular diz: “Nem tudo que reluz é ouro.” Portanto, é muito importante descobrir quais sementes são plantadas no jardim antes do inverno..
Existem vários pontos de referência:
- inverno resistente;
- resistente ao tiro;
- grãos revestidos.
Além disso, será necessário um pouco mais de material de plantio do que na primavera. Às vezes, os grãos morrem ou apodrecem devido à umidade excessiva. As embalagens geralmente indicam o peso do produto e os prazos.
Ao contrário do plantio na primavera, as sementes não são pré-embebidas. Todos os processos necessários ocorrerão diretamente no jardim.
Que verduras podem ser plantadas para o inverno: conselhos de jardineiros experientes
A maioria dos residentes de verão tenta estocar temperos frescos para toda a temporada. Portanto, eles os semeiam no outono. Esta tecnologia endurece e livra a planta de muitas infecções. E no início da primavera, buquês de vitaminas frescas aparecem na mesa. No entanto, é importante para os jardineiros iniciantes saber quais verduras podem ser plantadas antes do inverno e, na primavera, colher colheitas abundantes..
No território da pista do meio, essas safras condimentadas toleram com sucesso o frio:
- Aneto;
- salsa;
- salada;
- alazão;
- coentro.
O rendimento depende diretamente da seleção do material de plantio. As plantas que são resistentes ao stalking são especialmente adequadas. Além disso, devem desenvolver-se intensamente e pertencer a culturas de maturação precoce. Usando endro como exemplo, vamos analisar o processo de plantio de folhas verdes no outono.
Uma erva picante com um aroma requintado
Quando surge a dúvida sobre o que plantar no jardim antes do inverno, a prioridade é dada ao endro.
Variedades resistentes ao frio são usadas para negócios:
- “Aurora” (os verdes ficam prontos 21 dias após a germinação);
- “Um milagre precoce” (em um mês chega a 30 cm de altura);
- “Guarda-chuva” (tolera facilmente mudanças de temperatura);
- “Granadeiro” (folhagem perfumada pronta em 35 dias).
Além disso, os especialistas plantam variedades de amadurecimento tardio para que as verduras fiquem na mesa durante toda a temporada. Isso inclui “Salut”, “Buyan”, “Borey”. As culturas têm tempo para ganhar força antes que as folhas de amadurecimento precoce joguem fora os “guarda-chuvas”.
Normalmente, as sementes de endro germinam a + 3 ° C. Portanto, eles são semeados a taxas de estado estacionário de -3 ° C à noite e 0 ° C durante o dia. As sementes são baixadas para covas de até 3 cm de profundidade, as linhas são colocadas a uma distância de cerca de 20 cm. Se desejar, semeia-se endro em leque. As sementes são misturadas com areia e espalhadas no canteiro do jardim. De cima, o local é coberto com cobertura morta.
Salsa, alface e espinafre
Quem não gosta do cheiro de endro pode olhar para outras culturas. Por exemplo, a famosa salsa “ganha vida” a uma temperatura de + 2 ° C. E sua folhagem tolera milagrosamente geadas de -9 ° C. As verduras são semeadas em covas de 1,5 cm de profundidade. A distância entre elas é de cerca de 25 cm. São necessários 1,5 g de sementes por 1 m².
Variedades adequadas para semeadura no outono:
- “Áster”;
- “Brisa”;
- “Folha comum”;
- Esmeralda.
Os amantes da delicada folhagem plantam alface antes do inverno, que amadurece no jardim no final de maio. Suas sementes são muito resistentes ao frio. A cultura é semeada a uma temperatura estável de -2 a + 2 ° C. Os grãos são colocados em ranhuras de 2 cm de profundidade. A distância entre eles é de 40 cm..
As variedades mais comumente usadas são:
- “Vitamina”;
- “Sonata”;
- “Rapsódia”;
- “Festival”.
Muitos se surpreendem com o fato de que o espinafre também pode ser plantado no jardim antes do inverno. É semeada no final de setembro ou início de dezembro (dependendo das condições climáticas). A primeira opção permite que a planta forme uma roseta de folhas, que hiberna com sucesso sob uma camada de neve. Na primavera, ele crescerá imediatamente e após 10-15 dias, folhagem de espinafre fresca aparecerá na mesa. Quando a planta for plantada em dezembro, os grãos eclodirão com a chegada do calor e se desenvolverão rapidamente. Como resultado, os jardineiros colhem as primeiras safras de espinafre e desfrutam de seu sabor requintado..
Tendências dos primeiros vegetais
Com o início da primavera, os jardineiros têm muito trabalho. Para usar sua energia com sabedoria, eles fazem parte do trabalho no final do outono. Graças a isso, são obtidas colheitas precoces de vegetais. Vamos descobrir em detalhes o que pode ser plantado antes do inverno nos Urais e nas latitudes médias, exceto alho..
Cenoura
E que safras são semeadas antes do inverno nos subúrbios? Tradicionalmente, os residentes de verão praticam o plantio de cenouras. A cultura da raiz é semeada nos canteiros, aumentando o número de sementes em quase 1,5 vezes. Eles são misturados com areia ou serragem, depois são semeados em buracos de 15 cm de profundidade.No início da primavera, os espécimes mais fortes eclodirão à superfície. As culturas espessadas são reduzidas, deixando lacunas de 5 cm entre as plantas.
Beterraba
Alguém pode pensar: é possível plantar beterraba antes do inverno e fazer uma colheita abundante? Os jardineiros praticam essa opção há muito tempo. A planta é resistente à geada e fácil de cuidar. Após uma preparação completa do solo, a cultura é semeada em campo aberto no final do outono. Se necessário, as camas são cobertas com folhas caídas, palha ou cobertura morta.
Rabanete
Este vegetal suculento e vibrante geralmente abre a temporada de salada de primavera. Infelizmente, nem todo mundo se permite esse “luxo”. É possível plantar rabanetes antes do inverno para economizar dinheiro? Claro. A cultura é caracterizada por alta resistência à geada. Normalmente semeia-se a uma temperatura de + 3 ° C nas covas ou em leque. Se necessário, as camas são isoladas com folhas caídas e palha.
Ervilhas
A planta pertence a safras que gostam de calor. Portanto, nas regiões do norte, as ervilhas não são semeadas antes do inverno. No território da região sul, o procedimento é praticado com abrigo adicional. Após o plantio, os canteiros devem ser cobertos com cobertura morta para proteger as ervilhas das mudanças de temperatura. Na primavera, o abrigo é removido e a fertilização orgânica é introduzida. O resultado é uma colheita antecipada..
Quão sabiamente são criados os vegetais e as verduras que o homem come. Alguns se desenvolvem apenas na estação quente. Outros são confortáveis, mesmo no inverno. Acontece que a salsa, o espinafre, o endro e alguns vegetais podem ser semeados no final do outono. E no início do verão, faça uma colheita abundante. Não vamos perder nossa chance este ano.