Se os canteiros de batata forem desocupados no verão, a abóbora ficará amarela com manchas brilhantes no jardim até o outono. Mas para que não dure até a geada, é importante saber quando colher a abóbora. A colheita de frutas saudáveis e saborosas deve ser feita com pressa e demorada. Vamos nos apressar, e a abóbora não terá tempo de acumular açúcar e amadurecer totalmente. Os frutos com morango correm o risco de congelar devido às geadas precoces. E isso reduzirá significativamente o tempo de armazenamento da safra e sua qualidade..
Não há uma data única para começar a limpeza. Em primeiro lugar, depende da variedade, porque existem abóboras com períodos de maturação curtos, médios e tardios. Em segundo lugar, o clima de cultivo também desempenha um papel importante. A abóbora é um vegetal que adora o sol e quanto mais sol ela recebe e quanto mais quente é o verão, mais cedo a colheita amadurece. Assim, no sul, no centro e nas regiões norte, os tempos de colheita serão significativamente diferentes. Como não se atrasar, para evitar o congelamento, mas ao mesmo tempo retirar a abóbora na hora certa e madura? Não é difícil se você conhecer as características varietais do vegetal e observar as condições climáticas..
Quando colher abóbora: tempo de colheita dependendo da variedade de cultura
Existem muitas variedades de abóbora, inclusive as decorativas, mas hoje não falamos disso. Em geral, todos os tipos desta cultura de jardim podem ser divididos em 3 grupos. O ponto de referência é quantos dias eles precisam para atingir a maturação completa. Com base nisso, são estabelecidas datas universais de colheita..
Então, em termos de amadurecimento, a abóbora acontece:
- Amadurecimento precoce, é precoce. A estação de crescimento é de 3,5 meses. Você pode filmar no final do verão, a partir da segunda década de agosto. Mas a abóbora primitiva é cultivada apenas para consumo humano e também para o cultivo de sementes. Esses vegetais não podem ser armazenados por muito tempo, no máximo – um mês. No entanto, para as regiões do norte, as variedades precoces são apenas uma dádiva de Deus. Quase sempre têm tempo de amadurecer antes da geada. E se congelarem, o curto prazo de validade não os deixará com a chance de se deteriorarem. Abóboras maduras precoces incluem amêndoa, Golosemyannaya, Mozoleevskaya, Biryuchekutskaya, Freckles.
- Meia temporada. Os frutos amadurecem um pouco mais, até 4,5 meses, e precisam ser retirados na primeira década de setembro. Das variedades de meia temporada, as abóboras são cultivadas Healing, Kroshka, Smile, Volzhskaya grey.
- Amadurecimento tardio. Em média, o período de maturação das variedades tardias é de 200 dias. Seu traço característico é a casca grossa. Protege a polpa da deterioração e permite que o fruto seja armazenado por muito tempo, até 6 meses. A abóbora é colhida mais tarde do que todos, no final de setembro. Essas variedades tardias são especialmente populares: vitamina, moscatel, pérola.
Se as primeiras variedades são cultivadas no norte, as últimas são cultivadas apenas nos climas quentes do sul. Em campo aberto em condições frias de verão, eles não têm tempo para amadurecer..
Embora alguns jardineiros plantem uma abóbora em canteiros de estufas e façam uma colheita. Você pode atuar de forma diferente, retirando os frutos na fase de semi-maturação, e em um mês eles vão “chegar”. Mas eles não serão capazes de armazenar por muito tempo..
Como saber se uma abóbora está madura
Independentemente da variedade, existem vários sinais comuns de que é hora de colher..
Estas são mudanças visuais na aparência das plantas:
- os chicotes e as folhas ficam amarelados e depois secam, porque dão todo o seu suco aos frutos;
- o pedúnculo também seca e fica muito duro;
- a casca endurece;
- em quase todas as variedades, a casca adquire uma agradável cor amarela ou laranja.
Não altera a cor da casca da abóbora com coloração cinza e branca. Nas variedades arbustivas, faixas mais claras aparecem na casca. As espécies de frutos grandes são cobertas por uma malha escura de nervuras, e as da noz-moscada tornam-se marrons. Nas abóboras verdes, o padrão não aparece..
Quando colher abóbora em diferentes regiões
Ao comprar sementes na loja, cada embalagem contém a data da semeadura e a data da colheita. Mas o quão preciso será depende do clima. Normalmente, a coincidência ocorre apenas nas regiões do sul com verões quentes e ensolarados. Quanto mais ao norte está a região de cultivo, mais cedo chega o dia em que a abóbora é retirada do jardim. Por outro lado, no sul, a coleta é adiada para meados do outono. Portanto, no Território de Krasnodar, uma abóbora pode muito bem amadurecer sob o sol até a primeira década de outubro..
Quando remover uma abóbora de um jardim na região de Leningrado
O inverno na região de Leningrado não é muito frio. Mas esta região é caracterizada por temperaturas instáveis durante o resto do ano. A primavera é longa aqui, enquanto o verão não é quente e “irritante” com chuvas frequentes e fortes. Para uma abóbora que não gosta de excesso de umidade e precisa de muito sol, essas condições não são as mais confortáveis. Além disso, o clima costuma ser “feliz” com as geadas do final da primavera, maio e início de setembro..
Em que momento retirar a abóbora do jardim depende da sua variedade. Na região de Leningrado, cultiva-se principalmente a abóbora precoce, que é retirada do jardim em agosto. É pequeno e só se destina ao consumo humano. Armazenado por não mais de um mês.
O plantio de variedades tardias não é recomendado, para armazenamento de longo prazo é melhor tentar espécies de meia temporada.
Não atingem a maturação completa em campo aberto. Mas se você colher os frutos meio verdes no início de setembro, eles atingirão durante o armazenamento.
Quando colher abóbora nos Urais
A primavera Ural chega tarde, mas a principal característica desta região é uma mudança brusca de temperatura. Mesmo no início do verão, lá são possíveis geadas noturnas, enquanto a temperatura permanece acima de zero durante o dia. Isso empurra as datas de plantio, respectivamente, e a colheita é realizada posteriormente..
Desde que o início do outono seja quente, os frutos podem permanecer nos cílios até a primeira quinzena de setembro. Isso se aplica a variedades de maturação média e tardia. As primeiras visualizações podem ser filmadas no final do verão..
O principal é não deixar o vegetal nas camas até a geada, pois assim não ficará armazenado. Melhor deixar amadurecer na despensa.
Quando a abóbora é colhida no jardim na Sibéria
As condições mais severas e difíceis para os jardineiros são a Sibéria. O inverno frio, o final da primavera, rapidamente se transformando em um verão curto e frio, não deixa escolha. Apenas as primeiras variedades têm chance de amadurecer nos cílios. Mas muitas vezes eles têm que ser removidos 2 semanas antes da maturação completa, a partir da segunda quinzena de agosto. O território da Sibéria é enorme e a maior parte dele não é particularmente adequado para o cultivo de culturas termofílicas em campo aberto..
Como colher abóbora
É melhor esperar até o momento e deixar os frutos benéficos amadurecerem nas camas ao sol. Esses vegetais são os mais saborosos e doces. Quando os cílios secarem, você pode começar a limpar. Separe-os com uma faca afiada ou um podador. Embora o caule seque, é muito difícil arrancá-lo com as mãos, porque ele o segura com firmeza. Além disso, existe o risco de danificar a polpa próxima ao corte e, assim, os frutos começarão a se deteriorar rapidamente. Pelo mesmo motivo, não carregue a abóbora pelo caule. Eles podem cair no momento mais inoportuno, e os frutos – cair no chão. Qualquer dano à casca (rachaduras, arranhões, hematomas) fará com que a abóbora não possa mais ser armazenada.
À questão de a que temperatura retirar a abóbora do jardim, só há uma resposta – definitivamente com valores positivos.
Deixar a fruta nas camas antes da geada não altera significativamente o sabor. Mas isso encurtará a vida útil e a polpa ficará felpuda. A abóbora congelada pode e deve ser comida, pois não será armazenada por muito tempo.
Após a colheita, não se esqueça de limpar os resíduos da terra e da vegetação dos frutos e secá-los. É melhor fazer isso ao ar livre, deixando os vegetais sob um dossel. Se necessário, se a abóbora tiver que ser colhida meio madura, mande para amadurecer. Mas não mais na rua, mas no calor, transferido para uma sala seca.
Separe a abóbora antes de guardá-la. Separe os vegetais danificados e pequenos separadamente e use-os primeiro. Leve frutas saudáveis e grandes para armazenamento..
Como armazenar adequadamente uma abóbora colhida
Raramente, quando as frutas são armazenadas em um apartamento, principalmente em grandes quantidades. Estas não são cebolas ou batatas, e encontrar espaço suficiente para grandes abóboras é problemático. Além disso, é difícil manter a temperatura ideal na casa para armazenamento de longo prazo. A abóbora fica a uma temperatura máxima de 13 ° C por mais tempo, embora possa ser armazenada a 20 ° C por algum tempo. No entanto, na maioria dos casos, durante a estação de aquecimento, a casa fica muito mais quente..
É melhor armazenar as colheitas em uma despensa, porão ou porão. As instalações devem ser sem aquecimento, bem ventiladas e escuras. Ao mesmo tempo, a temperatura neles no inverno não deve cair abaixo de 3 ° C. Não despeje a fruta sobre uma pilha, é melhor colocá-la sobre uma camada nas prateleiras ou em caixas. É aconselhável que os vegetais não se toquem. Se um ficar ruim, a podridão não pode se mover para o resto.
Não é recomendável colocar maçãs, marmelos, pêras ao lado da abóbora. Eles liberam etileno, o que acelera o amadurecimento dos frutos, o que significa que eles começam a se deteriorar mais rapidamente..
Assim, o momento em que você pode coletar a abóbora do jardim é determinado por sua variedade e clima de crescimento. Quanto mais curta a estação de crescimento da planta e mais quente o verão, mais cedo ela amadurece. O uso de espécies primitivas permite o plantio e a colheita, mesmo nas infindáveis extensões da Sibéria..