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Os criadores oferecem muitas variedades de cerejas que são populares na Rússia. Entre as que merecem destaque está a cereja Shokoladnitsa, uma descrição da variedade, seus pontos fortes e características ajudará o jardineiro a ter uma ideia da cultura e a fazer a escolha certa da planta para cultivo em um terreno particular.
A variedade da seleção nacional foi obtida por especialistas do Instituto de Pesquisa de Melhoramento de Frutíferas da Rússia com base em Cherry Consumer Goods black e Lyubskaya. Ao criar a cereja Shokoladnitsa mostrada na foto, a equipe de cientistas vislumbrou o objetivo de obter uma variedade frutífera resistente à geada com árvores compactas de médio e pequeno porte. Ao mesmo tempo, os frutos que amadurecem devem ser atrativos e com um excelente sabor a sobremesa..
A tarefa dos criadores de Oriol A.F. Kolesnikova, M.V. Mikheeva e T.A. Trofimov foi realizado, e em 1996 a nova variedade foi inscrita com sucesso no Registro do Estado, e também recomendada para cultivo na região Central da Rússia..
Sinais externos e características da variedade Chocolate Cherry
As cerejeiras adultas da variedade Shokoladnitsa não têm mais de 2,5 metros de altura. A coroa, em formato semelhante a uma pirâmide virada de cabeça para baixo, tem densidade e tamanho médios. Graças a essas características, mesmo os ramos dobrados sob uma colheita abundante não afundam ao nível do solo, o que:
- reduz o risco de propagação de doenças fúngicas e bacterianas;
- reduz a disponibilidade de frutas e folhagens para as pragas da cereja;
- facilita a colheita de frutos maduros.
O tronco e os ramos esqueléticos da árvore são cobertos por uma casca marrom, às vezes acinzentada. Os rebentos jovens, ainda não lignificados, apresentam uma tonalidade esverdeada. As folhas emergem de botões em forma de cone com até 4 mm de comprimento, firmemente pressionados contra os galhos. O prato de folhas da variedade cereja Shokoladnitsa tem forma próxima a oval, pontiaguda na base e na extremidade. As bordas são serrilhadas. Uma nervura central é claramente visível nas folhas, transformando-se em um caule forte de 1,5–2 cm de comprimento com uma cor avermelhada visível na base. A parte inferior da folha é mais leve que a superfície frontal.
De acordo com a descrição da variedade de cereja Shokoladnitsa, as árvores florescem juntas no período de 15 a 18 de maio. Os botões de flores são maiores do que o normal. Em uma inflorescência, como regra, há três flores em pedicelos alongados verde-avermelhados de até 35–40 mm de comprimento. O diâmetro da borda é de 15–18 mm. As pétalas são brancas, vagamente localizadas ao redor do futuro ovário.
As flores são facilmente visitadas por insetos polinizadores.
O jardineiro que deseja obter altos rendimentos deve levar em consideração que a variedade de cereja Shokoladnitsa é autopolinizada, ou seja, a formação do ovário ocorre mesmo que haja apenas uma árvore frutífera dessa variedade no local..
Esta é uma vantagem significativa, mas os jardineiros experientes preferem jogar pelo seguro e não limitam sua escolha apenas ao Shokoladnitsa. Como um polinizador adicional para a planta, cerejas das variedades Vladimirskaya, Lyubskaya, Studencheskaya, Turgenevskaya são plantadas nas proximidades. Essas variedades em si são dignas da atenção dos proprietários de lotes pessoais e proporcionarão uma colheita abundante em Shokoladnitsa.
Em condições climáticas favoráveis, a colheita na faixa do meio começa a partir da segunda semana de julho. Árvores de quatro anos entram na estação de frutificação, a idade máxima de plantas com frutificação estável é de 15-20 anos.
As cerejas maduras da variedade Shokoladnitsa, como na foto, apresentam uma forma harmoniosa quase redonda e uma cor marrom característica, quase preta. Uma baga média tem uma altura de 16,5–17 mm, uma largura de 19 mm e uma espessura de 17 mm. O peso varia de 3,5 a 4 gramas. A polpa é densa, vermelha escura, suculenta. A parcela de facilmente ficar para trás da polpa, ossos arredondados de cor amarelada é responsável por apenas 8-10% do peso do fruto.
Ao descrever a variedade de cereja Shokoladnitsa, é indicado que os frutos maduros acumulam até 12,4% de açúcar e contêm apenas 1,6% de ácidos. Isso dá aos frutos um sabor bom, mais próximo do doce, estimado por provadores profissionais em 3,8–4 pontos. Nas condições de jardinagem industrial, cerejas da variedade Shokoladnitsa por hectare rendem 77-97 centners de bagas.
Com os devidos cuidados e o local de plantio correto, um jardineiro pode obter cerca de 15 kg de produtos vitamínicos de uma árvore..
Plantando e cuidando das cerejas Shokoladnitsa
Cerejas e outras culturas de frutas com caroço não favorecem o solo ácido, excessivamente denso e com acumulação de umidade. A variedade de cereja Shokoladnitsa, de acordo com a descrição e a experiência de cultivo acumulada, não é exceção. Portanto, áreas elevadas são escolhidas para o plantio:
- com solo aerado leve, no qual fertilizantes minerais e orgânicos são introduzidos antes do plantio da safra e, se necessário, desacidifique;
- protegido de ventos frios, mas totalmente exposto ao sol;
- com lençol freático localizado a pelo menos um metro e meio da superfície.
Para facilitar a aclimatação e o cuidado das cerejas Shokoladnitsa, o plantio é feito em abril, antes da abertura dos botões, ou em setembro, quando ainda está quente e a árvore tem tempo de se acostumar com seu novo habitat. Adequadas para o plantio são mudas de um ano com altura de 1 a 1,5 metros, raízes desenvolvidas de até 20-30 cm de comprimento e caule lignificado com espessura de pelo menos 10-15 mm.
O pouso é realizado como padrão. São preparadas fossas com um diâmetro e profundidade de cerca de 70 cm para as árvores jovens.O solo é misturado com fertilizantes de potássio, fósforo e nitrogênio. Se for usado orgânico, é melhor tomar fertilizantes bem podres que não são capazes de queimar o delicado sistema radicular das cerejas..
Ao imergir em um orifício, é importante não aprofundar o colar da raiz. Um suporte confiável é fornecido para cada muda. Após o preenchimento, o solo é compactado, regado e polvilhado com cobertura morta orgânica.
Para evitar o crescimento excessivo e o espessamento da copa da variedade de cereja Shokoladnitsa, como na foto, devem ser cortadas. É mais conveniente fazer isso na primavera, antes que as primeiras folhas apareçam. Rebentos velhos, fracos, com sinais de doenças e pragas estão sujeitos a poda.
É dada especial atenção aos sintomas de infecção com moniliose e coccomicose, às quais esta variedade de cereja não tem imunidade..
Para o mesmo fim, a poda é combinada com o tratamento das plantações com fungicidas sistêmicos ou líquido bordalês. A pulverização repetida com produtos químicos é realizada na segunda metade da floração..
Cuidar das cerejas Shokoladnitsa inclui regar as árvores e alimentá-las. Embora as plantas sejam classificadas como resistentes à seca, durante o período de floração e maturação dos bagos, a umidade para as cerejas é extremamente necessária. Ao regar, uma árvore deve ter pelo menos 3-5 baldes de água quente liquidada.
Desde o outono, suplementos de potássio e fósforo são adicionados sob as copas das árvores frutíferas, na primavera as cerejas precisam de “alimento” para um rápido crescimento ativo, por isso são alimentadas com compostos contendo nitrogênio. Se o plantio e o cuidado das cerejas Chocolate forem feitos de maneira correta, as plantas dão um aumento estável já no primeiro ano de vida, e no quarto ano começam a frutificar.