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A cereja doce é tradicionalmente considerada uma cultura que gosta de calor, sendo que a maioria das variedades prefere as regiões do sul e a zona intermediária que não tolera o inverno. A exceção é a cereja Iput criada por criadores russos, a descrição da variedade, as fotos de árvores frutíferas e a experiência de cultivá-las falam da natureza resistente ao inverno das plantas..
A história da variedade, destinada ao centro da Rússia e à região Central da Terra Negra, começou na década de 80 do século passado em Bryansk. Usando híbridos numerados não nomeados para o cruzamento, os cientistas do Instituto Russo de Pesquisa de Lupin receberam mudas de uma nova variedade, que em 1993 havia sido testada e recomendada para inclusão no Registro Estadual.
Para uma nova variedade de cerejas doces, os criadores de Bryansk escolheram um nome que parece estranho a muitos jardineiros. Na verdade, o nome da variedade foi dado em homenagem ao belo e tranquilo rio Iput, que flui pelas extensões de Bryansk e regiões vizinhas..
Descrição das variedades de cerejeiras Iput
Jardineiros que conseguiram se familiarizar com a variedade de cereja russa Iput, notam que aos 4–5 anos as árvores formam uma copa forte de densidade moderada, pronta para frutificar. Os ramos esqueléticos criam um cone largo, criando todas as condições para uma penetração profunda na coroa de ar, luz e umidade, sem criar um obstáculo para os insetos polinizadores. O caule da cerejeira é coberto por uma casca áspera marrom-acastanhada, que se torna visivelmente mais lisa e mais brilhante nos galhos.
Como você pode ver na foto da cereja Iput, seus brotos são cobertos por uma grande folhagem lisa de um tom verde escuro. Quanto mais jovens os ramos, maiores são as placas foliares alongadas, ligeiramente ovóides, com uma borda serrilhada e um pecíolo denso. A ponta da folha é fortemente pontiaguda, e a base, ao contrário, é arredondada. O lado externo é mais intensamente colorido do que o dorso, e o pecíolo é freqüentemente distinguido por uma tonalidade marrom-avermelhada, especialmente perceptível em grandes glândulas..
De acordo com a descrição da variedade, a cereja Iput, como na foto, é caracterizada pela floração precoce, sendo que as flores grandes são coletadas em pequenas inflorescências de 3-4 peças e localizadas nos ramos do bouquet. As corolas abertas são montadas a partir de pétalas brancas contíguas. Fortemente protuberantes do cálice estreito em forma de cálice, os estames e pistilo não diferem em comprimento, facilitando a polinização.
As mudas de cereja cultivadas de Iput estão prontas para frutificar no quarto ou quinto ano de vida. Nesse momento, é necessário completar a poda formativa, caso contrário corre-se o risco de ficar sem frutos doces por mais 1-2 anos..
Características das variedades de cereja de frutificação Iput
Frutos vermelhos escuros ou quase pretos que amadurecem na primeira metade do verão, dependendo das condições climáticas e dos cuidados, podem ganhar peso de 5 a 10 gramas. Uma drupa suculenta com um pequeno osso ovóide, respondendo por menos de 5% do peso total, tem uma polpa medianamente densa e vermelha profunda. O suco de uma cereja doce madura, em forma de coração redondo, é tão escuro, aromático e saboroso. O osso acastanhado claro está moderadamente próximo à polpa e é destacado dela com pouco esforço.
Quando totalmente maduros, os frutos seguram-se bem em hastes curtas e fortes, o que permite não ter medo de perder parte da safra devido ao derramamento.
Todas as safras de frutas são cultivadas para a colheita tão esperada. As variedades de cereja Iput irão deliciá-lo tanto pela quantidade de frutas como pela sua excelente qualidade. As drupas suculentas se distinguem por sua aparência atraente e excelente sabor, que receberam uma avaliação de 4,5 pontos dos especialistas. Um punhado de cerejas dessa variedade contém até 11,5 mg de vitamina C. Para 100 gramas de cerejas, existem:
- 16,6 gramas de fibra dietética;
- 11 gramas de açúcares;
- 0,5 gramas de ácidos.
A massa e doçura dos frutos dependem diretamente das condições climáticas, do local de plantio escolhido e do cuidado com as cerejas Iput. Se a primavera e o verão acabaram sendo frios e com pouco sol, o ovário transborda pior e, quando é retirado da árvore, tem um gosto azedo ou quase amargo. O craqueamento das frutas pode resultar da rega abundante de plantas com ovários espalhados ou de um período chuvoso 2 a 3 semanas antes da colheita.
Para que a cultura se mostre em toda a sua glória, a variedade Iput requer polinizadores, que são plantados ao lado de árvores autoférteis. A seleção dos polinizadores para as cerejas Iput é realizada levando-se em consideração o período de florescimento, de modo que o pólen de uma planta possa chegar livremente a outra..
Entre os melhores vizinhos para a variedade Iput estão as cerejeiras Revna e Bryanskaya rozovaya, Ovstuzhenka, Raditsa e Tyutchevka. Todos eles estão perfeitamente adaptados às condições da Rússia central, e seu plantio ajudará não só a aumentar a safra, mas também a diversificá-la..
Vantagens e fraquezas da variedade Iput cereja
Como a variedade foi criada para a faixa do meio, o aumento da robustez do inverno deve ser atribuído aos pontos fortes da cereja Iput. Nos invernos rigorosos de Bryansk e outras regiões próximas, não mais do que 60% das árvores congelaram e cerca de 80% dos botões de flores permaneceram nos brotos. Ou seja, com a chegada da primavera, as plantas estavam cobertas de flores brancas, davam frutos no verão e no outono recuperavam com sucesso as perdas..
A descrição da variedade e a foto das cerejas Iput indicam que os plantios são pouco suscetíveis a doenças causadas por fungos. Se os frutos são afetados pela podridão, isso ocorre mais frequentemente em um verão fresco e úmido ou se as regras da tecnologia agrícola não forem seguidas..
Uma grande vantagem da variedade é a frutificação regular e o excelente sabor dos primeiros frutos. As bagas de cereja têm um propósito universal, ou seja, são igualmente boas frescas e como parte da preservação doméstica.