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Os morangos são certamente apreciados por muitos, mas há um problema – o amadurecimento sazonal dos frutos. A colheita é feita de junho a julho, então pode-se comer apenas em branco (geléia, geléia, congelamento) ou comprar um produto importado que nem sempre tem boa qualidade devido ao transporte de longo prazo e grande quantidade de preparações químicas introduzidas nas bagas para aumentar a vida útil.
É possível comer morangos frescos durante todo o ano?
Sim você pode! E não apenas fornecer a si mesmo, mas também ganhar um bom dinheiro ao mesmo tempo.
Para obter lucros significativos, você não precisa tanto – elaborar um plano de negócios, decidir sobre um local de cultivo, escolher as melhores sementes ou mudas, cultivar uma safra e, claro, implementá-la..
Então, abrimos um negócio de morangos.
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Planeje o negócio ou calcule os custos e a lucratividade do cultivo de morangos
Primeiro, você precisa decidir como e onde as plantas serão cultivadas, o nível de custos depende diretamente desse momento..
Existem duas opções:
- Terreno aberto.
- Estufa.
O negócio de morango em campo aberto é a opção menos cara, mas é adequado apenas para a colheita tradicional de frutas vermelhas no verão e não é adequado para obter uma renda estável durante todo o ano.
Acredita-se que cultivar morangos em casa não é tão lucrativo como, por exemplo, em áreas abertas ou em estufas. Esta opinião não é totalmente correta, tudo depende das condições individuais, da disponibilidade de espaço livre para o plantio, bem como da escolha das variedades certas..
Custos de estufa
Iluminação – lâmpadas de sódio com refletores, com potência mínima de 400 watts, o seu número é medido à razão de 1 lâmpada por 1 m2 de área. As plantações devem ser iluminadas pelo menos 12 horas por dia – este também é um item de despesa significativo..- Irrigação – recipientes e tubos de borracha para o dispositivo do sistema de irrigação por gotejamento.
- Sementes ou mudas – deve-se dar preferência a variedades autopolinizadas remanescentes com um período de maturação precoce, tais como: Volya, Sakhalin, Primadonna, Elsanta, Tentação, Kama, Glima, Inesgotável, Cambridge.
- Prateleiras e recipientes – você pode fazer os seus próprios, basta comprar os materiais: plástico, perfis de metal ou compensado espesso.
Se você não quiser cultivar seus morangos da maneira tradicional – em caixas, recipientes ou canteiros de jardim – experimente cultivá-los em grandes sacos plásticos. Este método não requer grandes áreas, o que aumenta a rentabilidade do cultivo de morangos, e é muito mais fácil cuidar das plantas..
Lucratividade
Segundo as estatísticas, anualmente, a demanda por morangos aumenta em média 40%. Nesse sentido, a rentabilidade de seu cultivo, principalmente nos períodos de outono, primavera e inverno, pode ser de 100% ou mais..
Por exemplo, considere a rentabilidade de uma pequena fazenda, ou seja, existe 1 novilha com área de 80 m². Em tal área, 65 m² de prateleiras são colocados livremente, cada m² de área útil com plantas frutíferas dá cerca de 5 kg de frutos por mês – 65x5x400 r. (custo das bagas na entressafra) = 130.000 p. – lucro.
A partir de um exemplo tão simples, percebe-se claramente que mesmo levando em consideração todas as despesas necessárias para o cultivo de morangos em estufa, este negócio é muito lucrativo.
Segundo os especialistas, a recuperação dos custos primários do negócio do morango, com o cultivo dos bagos em estufa, não é superior a 3 meses, aos quais são necessários mais 3 meses para o crescimento da planta, maturação dos ovários e dos frutos. Como resultado, em seis meses você pode obter um lucro líquido..
Negócios – morangos o ano todo. Tecnologia agrícola de cultivo
Seleção de estufa
Uma estufa de vidro é uma excelente opção, as plantas recebem o máximo de luz natural, existe a possibilidade de instalar um sistema de aquecimento adicional. Há, talvez, apenas um menos aqui – durante sua construção, uma base de capital é necessária.
A construção em filme é leve, sua construção é a menos cara em comparação com a construção de outros tipos de estufas. Na hora de usá-lo, deve-se levar em conta que o filme, mesmo o melhor, não protege as plantas do frio, e é bastante problemático organizar o aquecimento em tal edifício. Conseqüentemente, o risco de morte da planta é alto. Este projeto não é absolutamente adequado para negócios, morangos não podem ser cultivados aqui durante todo o ano..
Uma estufa de policarbonato é a melhor opção em todos os aspectos. Uma estrutura durável e confortável na qual você pode fornecer o microclima necessário, instalar dispositivos de iluminação e aquecimento por completo, na quantidade necessária.
O solo
Para garantir uma frutificação intensiva e contínua, o solo comum de jardim ou horta não é adequado, é necessário usar apenas um substrato enriquecido e altamente nutritivo. Para a auto-preparação de 500 kg de solo adequado, você precisará de:
- Palha (trigo ou aveia) – 300 kg.
- Verbasco ou estrume de frango – 190 kg.
- Giz moído – 7 kg.
- Ureia – 3 kg.
Depois de preparar todos os componentes, a compostagem é realizada. Para isso, são empilhados em camadas: 20 cm de palha, 12 cm de excremento ou verbasco, ureia. Coloque as camadas até que uma pilha seja formada com uma altura de cerca de 1,8–2 m, sua largura pode ser arbitrária, mas é mais conveniente se for igual a 1,5 m. Ao formar uma pilha, cada camada é derramada quente (não quente ) água. Em média, o processo de fermentação começa em uma semana. Para que a fermentação ocorra de maneira uniforme, os componentes são misturados a cada 10 dias, acrescentando-se giz em doses iguais. Após completar o processo de compostagem, o solo nutriente (substrato) deve ter:
- cor – marrom escuro;
- estrutura – homogênea, leve;
- cheiro de amônia – ausente.
Ao iniciar um negócio doméstico, os morangos são cultivados nas mesmas condições que numa estufa: nível de luz, preparação de um meio nutriente, rega. A única coisa que os técnicos agrícolas recomendam a troca são os recipientes para o plantio das mudas. No quarto, na garagem ou na varanda, não é necessária a instalação de estantes com caixas volumosas. Alternativamente, você pode cultivar as plantas no método holandês em sacos ou em algum tipo de recipiente compacto pendurado..
Rega
Idealmente, para irrigar morangos, use o método de irrigação por gotejamento. Esse sistema consiste em estruturas simples:
- mangueiras de borracha flexíveis e pré-perfuradas;
- conta-gotas;
- fonte de água – uma torneira comum ou recipiente de irrigação.
Com a irrigação por gotejamento, a água flui diretamente sob a planta, para o sistema radicular, nutrindo-a sem umedecer o solo.
Como ganhar dinheiro com morangos – implementação
Não sabe como ganhar dinheiro com morangos? Antes de iniciar um negócio, você precisa pensar com antecedência como e onde vender produtos posteriormente. Dadas as propriedades dos morangos (tenros, pouco armazenados e sem equipamentos especiais), esta questão é muito relevante.
Métodos de marketing
- Venda própria.
O método é bastante problemático, visto que, em primeiro lugar, é necessário alugar espaço de varejo, pelo menos alguma barraca, em segundo lugar, para adquirir equipamentos de armazenamento e resfriamento de bagas e, em terceiro lugar, ter muito tempo livre para comercializar.
- Venda de frutas vermelhas para redes de varejo – supermercados, vendedores particulares, mini-lojas.
Essa opção não é ruim. Depois de celebrar um contrato de fornecimento, fornecer um certificado de qualidade do produto e um documento sobre os fertilizantes usados no cultivo, você pode fornecer bagas para a rede de varejo e receber sua receita legal sem se preocupar com nada.
- Entrega de bagas para fábricas de processamento.
Via de regra, essas empresas pagam muito menos pelos produtos fornecidos do que os que podem ser obtidos nos vendedores de frutas frescas, mas também há um ponto positivo – os volumes. Para quem possui grandes áreas com plantação de morango, esta opção pode ser extremamente lucrativa se celebrar um contrato com uma empresa de longa data com fornecimento regular de matéria-prima..