Framboesas, com frutas escuras semelhantes às da amora-preta, são cada vez mais vistas nos jardins domésticos. A razão para o crescente interesse pela cultura é a aparência atraente dos frutos silvestres, seu excelente sabor e as propriedades benéficas das framboesas pretas..
Na medicina popular, as framboesas há muito são reconhecidas como remédio indispensável para o tratamento de resfriados, anemia e problemas digestivos. A ciência moderna confirmou o valor de deliciosas frutas silvestres aromáticas, ricas em vitaminas, ácidos orgânicos e outras substâncias bioativas..
Quais são os benefícios das framboesas para o corpo
As variedades de frutos pretos não são de forma alguma inferiores às framboesas com bagas vermelhas e amarelas, mais familiares aos residentes de verão russos. E, em alguns aspectos, até os ultrapassa. Qual é a composição e para que serve as framboesas para o corpo?
As bagas maduras são um verdadeiro armazém de componentes vitais. As framboesas pretas contêm ácido fólico, vitaminas B1, B2, PP, C, A e E, pectina, taninos e fibras. Micro e macroelementos na drupa são representados por ferro, iodo, manganês e potássio, flúor e cálcio, selênio, cobre e uma série de outros elementos..
Dentre as safras de frutas vermelhas, a framboesa preta se destaca pelo alto teor:
- glândula responsável pela qualidade do sangue;
- β-sitosterol – um fitosterol vegetal que evita o acúmulo de colesterol;
- antocianinas, conferindo à fruta uma cor púrpura espessa, com propriedades antiinflamatórias e imunoestimulantes;
- antioxidantes vegetais que protegem contra o envelhecimento prematuro;
- ácido elágico, que possui propriedades anticâncer, hemostáticas, antioxidantes, sedativas e antiinflamatórias.
Graças a esta composição, os médicos prestaram muita atenção às propriedades benéficas das framboesas pretas..
Nos EUA, onde surgiram as primeiras variedades de frutas vermelhas incríveis, os nutricionistas aconselham o consumo regular de framboesas como remédio natural para prevenir o câncer..
O conteúdo calórico de 100 g de framboesas pretas é de 72 kcal. O valor energético das bagas escuras é ligeiramente superior ao das vermelhas..
Propriedades úteis de framboesas pretas
A inclusão de frutos silvestres frescos na dieta alimentar permite-lhe fortalecer o sistema imunitário, enfrentar constipações mais rapidamente, não saber o cansaço e começar todos os dias com um sorriso. Mas o principal valor das framboesas pretas é uma alta concentração de antioxidantes..
Essas substâncias bioativas:
- ajudar o corpo a resistir aos efeitos destrutivos do ambiente externo;
- preservar a juventude e vitalidade das células e tecidos;
- apoiar o curso natural de regeneração;
- reduzir o risco de desenvolver câncer.
Falando sobre os benefícios e perigos das framboesas para a saúde, não se deve esquecer a abundância de ferro nas frutas vermelhas. Aumenta o nível de hemoglobina, tem um efeito benéfico na qualidade do sangue e no bem-estar geral. Portanto, as framboesas são indispensáveis para a anemia ferropriva e o risco de seu aparecimento..
A framboesa ativa os intestinos e promove uma limpeza suave. Bagas são usadas para constipação e baixa acidez.
O suco de framboesa com um conjunto de vitaminas e ácidos orgânicos é um excelente remédio para combater a ressaca. Além disso, as frutas:
- têm propriedades diuréticas;
- ajudam a controlar os níveis de colesterol;
- fortalecer o sistema vascular;
- manter a saúde dos olhos;
- têm propriedades antiespasmódicas e reduzem a dor durante a menstruação;
- lutar contra o edema;
- proteger contra o desenvolvimento de oncologia.
Para resfriados e infecções virais respiratórias agudas, as framboesas são usadas como um agente patogênico natural e uma fonte de vitaminas. Ao aumentar a transpiração, as framboesas removem toxinas e toxinas. Frutos silvestres frescos, conservas e compotas ajudam a baixar a febre, manter a força e recuperar rapidamente quando a doença passa.
As propriedades benéficas das framboesas pretas são totalmente manifestadas na cosmetologia. Os antioxidantes à base de ervas protegem a pele do envelhecimento. As vitaminas tonificam, iluminam e uniformizam a tez. Os ácidos orgânicos melhoram o microrrelevo da pele, ajudam a combater a acne, a rede vascular, o edema e as primeiras rugas.
Os benefícios das folhas de framboesa preta
As folhas de framboesa preta não contêm menos substâncias bioativas do que as incríveis frutas roxas escuras.
A folhagem coletada no meio do verão é rica em:
- vitaminas do grupo B, C, A, K e E;
- ácidos orgânicos;
- sais minerais;
- flavonóides.
Folhas de framboesa provaram ser boas como expectorantes, tônicas e diaforéticas seguras para resfriados.
As propriedades benéficas da framboesa preta Cumberland, como a variedade mais comum, podem ser testadas na prática coletando deliciosos frutos silvestres e folhas verdes da planta. As frutas são utilizadas para alimentos in natura, são secas, congeladas, cozidas em compotas, conservas, geleias e compotas. As folhas são secas para armazenamento a longo prazo e, em seguida, fermentadas como chá.
Danos potenciais ao comer framboesas
Apesar de muitas propriedades úteis, os frutos silvestres maduros com uma flor azulada e um sabor agridoce agradável podem causar uma deterioração na saúde..
A framboesa causa danos com entusiasmo excessivo por frutas suculentas, bem como na presença de doenças agudas e crônicas como:
- gastrite com alta acidez;
- úlceras do estômago e duodeno;
- gota;
- doença urolitíase;
- tendência a alergia.
Framboesas pretas não devem ser consumidas por pessoas que são alérgicas a frutas vermelhas ou aspirina.
As folhas têm muito menos contra-indicações. Framboesas:
- reduzir a eficácia dos medicamentos para a coagulação do sangue;
- pode piorar a síndrome do intestino irritável;
- aumentam o risco de formação de oxalato na urolitíase;
- causar recaídas na gota.
Para que a framboesa preta mostre apenas suas propriedades benéficas e não cause preocupação, os médicos não recomendam abusar dela. A dose diária é de 50 gramas ou meia xícara de frutas aromáticas.