Para obter grandes cachos de uvas saborosas no outono, é necessário realizar um cuidado sistemático, alimentação e proteção da planta de pragas durante o desenvolvimento do mato. Com a experiência de cultivo de safras, o conhecimento das regras básicas e o aumento do rendimento da plantação e da formação da vinha vem.
A estrutura da bucha e a finalidade de formar a coroa
O arbusto da uva consiste em um sistema de raízes e um caule subterrâneo. Acima da superfície do solo está o tronco vertical ou a cabeça do arbusto. O tronco é formado em áreas onde não é necessário cobrir o mato para o inverno. Para um arbusto de cobertura, não é necessário um caule, e da cabeça há mangas, uma parte perene do arbusto. A videira deixa as mangas, os ramos sobre os quais a colheita é formada.
O objetivo da formação das vinhas é o alcance da produtividade. Ou seja, a nutrição do arbusto deve ter como objetivo a obtenção de frutos silvestres. Para obter uma colheita de alta qualidade, é necessário deixar tantos ovários no mato quantos a planta vai se alimentar e levar a um estado maduro. Portanto, durante a safra, além de regar, adubar e processar, é necessário formar um arbusto para que cada folha se ilumine e sirva para a colheita..
Podando uvas e cuidando da videira
Em diferentes períodos de desenvolvimento, a poda e a pinça dos cílios realizam diferentes tarefas. Normalmente, o trabalho ocorre em três fases:
- poda de uvas na primavera;
- operações verdes;
- poda de outono de uvas.
Se você não fizer poda, beliscando o arbusto regularmente, ele corre solto, o rendimento diminui. No entanto, em alguns casos, a bucha é formada de acordo com seus requisitos. Para um arbusto de forma decorativa, a videira não pode encurtar e se enrolar ao redor da estrutura do abrigo, mas então a colheita nele será secundária, não o fator principal.
Podando a videira na primavera
A poda das uvas na primavera após a retirada do abrigo de inverno consiste na revisão da vinha hibernada. Neste momento, é avaliada a condição do mato que passou do inverno. Antes mesmo do início do escoamento da seiva com ferramentas afiadas e técnicas especiais, a manga é formada e a videira é preparada. Aqui procede-se à retirada dos rebentos fracos, formando-se nos primeiros anos de desenvolvimento do tronco mangas sobre as quais crescem as vinhas no futuro. A tarefa do mestre é cortar e modelar corretamente a planta para não interromper o caminho do fluxo de seiva da manga para a videira..
Ao mesmo tempo, toda a condição da mata é avaliada para preservação no inverno. Dependendo do grau de congelamento, uma haste é formada.
Ao realizar a poda primaveril da uva, deve-se lembrar que se trata de uma operação cirúrgica em uma árvore, portanto, deve-se trabalhar com instrumental desinfetado, e poupar feridas..
Depois que os brotos começam a aparecer nos galhos, os mais fortes são deixados e um a um, o resto todos se soltam. Desde o início, um arbusto é formado com o número ideal de ramos, que devem ter iluminação e energia suficientes.
Cuidado com videira de verão
Os jardineiros sabem como formar uma videira corretamente por experiência própria. Acredita-se que é preciso conhecer as características de cada planta e conversar com ela durante o trabalho. O trabalho de formação consiste nas seguintes operações:
- poda da vinha em junho;
- beliscar o tronco;
- regulação de escovas;
- perseguindo vinhas.
A poda das uvas no verão após a floração é para regular o rendimento. Quanto menos pincéis a videira alimentar, mais cheios e saborosos eles serão. É preciso encontrar um equilíbrio para não sobrecarregar o mato e fazer uma boa colheita. A formação da colheita vem com a experiência do manejo da colheita.
O rendimento normaliza-se novamente após a formação das escovas, deixando no rebento uma ou duas das primeiras escovas com bagas vertidas. Nesse caso, pequenos ovários são removidos. O procedimento é feito no momento em que os bagos ainda têm o tamanho de ervilhas..
No final de junho, os rebentos são encurtados por beliscões, deixando cinco folhas por cima de cada cacho de uvas, o que é suficiente para formar uma colheita. Ao mesmo tempo, são retirados todos os enteados que aparecem nas axilas das folhas, restando apenas os necessários à formação da videira no verão. Em junho, as pontas da videira são beliscadas para limitar o seu crescimento. Neste caso, a maior parte dos alimentos será redistribuída para o recheio das uvas. No entanto, os rebentos que crescem para substituição não são encurtados..
Constantemente durante o verão há uma liga de brotos na latada para as uvas, depois de terem crescido mais de 20 cm acima da camada inferior do arame, ao mesmo tempo que se observa o estado de iluminação de cada folha. O produtor considera o mais importante no manejo da cultura para regular a massa verde, regando e alimentando a planta durante.
Outra técnica agrotécnica que acelera a maturação dos pincéis é a caça à videira. Isso significa que todos os topos dos brotos esquerdos são removidos, deixando 13-15 folhas. Nessas condições, o desenvolvimento intensivo dos enteados começa nas axilas das folhas. Os enteados devem ser removidos regularmente. O vídeo definido no final do artigo irá ajudá-lo a dominar as técnicas básicas de cunhagem de uvas no verão.
Entre os viticultores, também existem opositores ao uso da cunhagem. Eles apontam para o fato de que o cultivo sem o uso de gordura vegetal promove o crescimento da massa radicular. Eles argumentam que a planta está menos doente e os frutos são mais saborosos. No entanto, as disputas só são possíveis em relação às vinhas cultivadas sem abrigo. Para as castas sem haste, a formação da vinha no verão é obrigatória.
Enfeite e processamento de videiras
Ao mesmo tempo, na segunda metade do verão, a fertilização com nitrogênio é excluída e o crescimento da vegetação diminui. A nutrição fósforo-potássica continua, melhora o recheio, o sabor das uvas e aumenta a robustez invernal da cultura. A alimentação de cinzas do tronco é especialmente apreciada.
Para melhor iluminação do arbusto, já começando a perder as forças pelos raios do sol, três semanas antes da colheita, parte das folhas da videira é retirada, dando o máximo de iluminação aos cachos. Certifique-se de remover as folhas do fundo do arbusto e dos cachos. A exibição irá excluir a possibilidade de doenças fúngicas, que são especialmente comuns durante a onda de frio noturno e crescimento.
O cuidado da videira seria incompleto se não incluísse atividades como o controle de doenças fúngicas e pragas de insetos. Doenças das uvas que podem destruí-lo incluem oídio e oídio. Portanto, se uma placa ou manchas características aparecerem nas folhas no verso, é necessário tratar com fungicidas. Na maioria das vezes, o tratamento preventivo com Topaz é realizado.
O ácaro-praga da videira é removido com preparações inseticidas. No entanto, três semanas antes da colheita, qualquer processamento é proibido. Durante a temporada, são realizados três tratamentos preventivos na vinha. No caso dos primeiros sinais de doenças fúngicas, todo o jardim é tratado.
Como podar uvas no outono
Cuidar de uma videira no outono é prepará-la adequadamente para o inverno. Como podar as uvas no outono e preparar a videira para o inverno em cada região climática é decidido de forma diferente. Os arbustos padrão requerem o preparo da videira durante o período de queda das folhas. Em seguida, corte todos os brotos fracos, remova suas partes verdes jovens. As vinhas são cuidadosamente retiradas dos suportes, amarradas em feixes e colocadas em ranhuras especialmente preparadas. Neste túbulo, coberto de turfa, folhagem e solo, as videiras aguardarão o próximo ano para repetir o ciclo de vida.