Antes de escolher uma romã madura e doce, você precisa saber onde ela costuma ser cultivada. Em seguida, pesquise cuidadosamente algumas das características da fruta. A aparência, o cheiro, assim como o grau de maciez servirão como excelentes diretrizes para a identificação de uma fruta madura. Embora os fornecedores regulares sejam uma aposta segura para uma compra bem-sucedida, a confiança por si só não será suficiente. É necessário verificar constantemente a qualidade dos produtos. Como fazer da melhor maneira?
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País de cultivo
Este fator desempenha um papel importante na escolha da romã certa. Na verdade, a distância entre o país de cultivo e o local de venda pode ser de milhares de quilômetros. Portanto, o produto está a caminho há várias semanas, o que significa que amadurece no caminho. Assim, a fruta retira de si todos os nutrientes e não recebe dos recursos naturais: o sol, a chuva e a terra. Isso resultará em qualidade de produto insatisfatória. Neste caso, deve-se ter em mente que os países de cultivo da romã são:
- América do Sul;
- Oriente Médio (Tashkent, Geórgia, Uzbequistão e Azerbaijão);
- países da bacia do Mediterrâneo (Crimeia ou Turquia).
Com base nisso, deve-se dar preferência às frutas que são entregues nos territórios mais próximos do comprador. Quanto menos comida houver na estrada, melhor será. Indo diretamente para como escolher uma romã madura e doce, você precisa considerar suas características externas..
Uma crosta rígida é o primeiro sinal de armazenamento a longo prazo da fruta. Nesse período, elas conseguem secar ou até começar a apodrecer. Portanto, ao escolher, você deve levar em consideração outros fatores de seleção..
Cor e condição da pele
Externamente, os frutos podem ser muito bonitos e apresentáveis. No entanto, isso nem sempre é um indicador de excelente qualidade. Além disso, há uma série de sutilezas que devem ser levadas em consideração.. 
A primeira coisa a considerar é a cor da fruta real:
- Deve ser sólido e com um leve brilho brilhante..
- a gama de cores dos frutos depende muito da variedade, então você pode encontrar espécimes de vermelho vivo e marrom, e alguns deles vêm com uma tonalidade rosada ou laranja. Frutos verdes e amarelos são considerados variedades exclusivas, mas muito procuradas..
- Um indicador de frutos maduros e em ótimo estado é a ausência de manchas marrons. São essas áreas pigmentadas que indicam a presença de podridão no interior.
É importante prestar atenção à racionalização da granada. Se a casca cobre a fruta de forma que você possa ver as curvas de cada baga, isso significa que ela está madura o suficiente.
A casca deve ficar um pouco áspera e bem seca. Danos pequenos ou grandes indicam transporte descuidado e condições de armazenamento inadequadas. Qualquer dano é a fase inicial de dano às mercadorias.
Inflorescência
Uma cauda de romã dirá muito sobre a maturidade. Os grãos começam a amadurecer somente quando a inflorescência murcha. A “coroa” completamente seca (topo) da fruta fala de sua maturação. Nesse caso, a flor deve estar totalmente aberta.. 
Suas pétalas são triangulares em marrom claro. No entanto, os vendedores muitas vezes argumentam o contrário, com motivos convincentes. Acredite ou não – assunto pessoal de todos.. 
Mas a presença de brotos verdes no rabo, prova eloqüentemente que o fruto ainda é esverdeado.
Avaliação pelo tato e cheiro
Além da análise visual, também vale a pena conectar seu sentido do tato. Com a ajuda das mãos, o comprador pode selecionar facilmente romãs tanto na loja quanto no mercado espontâneo.
Para isso, é importante saber que o fruto maduro deve ser:
- áspero e não perfeitamente liso;
- firme e elástico;
- pesado, apesar de suas dimensões modestas (algumas variedades pesam até 0,7 kg).
Você pode verificar o grau de maturação com uma leve pressão na fruta. Se os grãos são mantidos juntos e um leve estalido é ouvido, significa que há muito suco neles, e a fruta em si não tem áreas vazias.
A maior parte dos danos aos alimentos são recebidos durante o transporte. As frutas podem bater ou congelar, então ficam macias e perdem a forma.
A peculiaridade da romã também é que ela não tem aroma. Se algum tipo de incenso ou um cheiro forte e contrastante vier dele, provavelmente esse lote de mercadorias foi bem tratado com produtos químicos. Claro, você não pode passar sem eles, porque esses produtos saborosos e saudáveis são um bocado saboroso para pragas e insetos. No entanto, o manuseio deve ser moderado.
Gosto
Para identificar e selecionar a romã doce que muitos desejam, é importante prová-la. Esta prática comercial geralmente aceita é simplesmente indispensável. Claro, nem todos os vendedores oferecem essa oportunidade. Se essa chance cair, você precisa aproveitá-la. Os grãos terão um sabor doce com sutis notas de acidez e, ao mordê-los, emitirei muito suco.
As variedades turcas distinguem-se pela cor muito clara dos grãos. No entanto, isso não significa que não estejam maduros. Muitas vezes, a cor não é um sinal de maturidade..
Como você pode ver, escolher uma romã madura e doce não é uma cerimônia muito trabalhosa e complicada. Mas um pouco de paciência, bem como uma compreensão da essência do assunto, ajudará a lidar com a tarefa em questão de minutos..