A melancia, uma fruta doce, é uma guloseima favorita no final do verão. O povo russo tem uma linguagem certeira: o que alguém disse, “não são as melancias que começam, mas o verão acaba”, que é a melhor forma de caracterizar quando é preciso se saciar com a fruta do sul. Por que as melancias de Astrakhan são consideradas as melhores? As razões são muitas e estão associadas às propriedades da baga. Como conseguir uma fruta doce longe de Astrakhan, na região de Moscou ou na Sibéria? É possível subordinar um vegetal do sul a um siberiano, falaremos sobre isso.
A história do aparecimento da melancia na Rússia
As primeiras menções em contos de fadas de uma baga gigante entregue à mesa do czar Alexei Mikhailovich apareceram em 1560. Mas melancias cresciam em Astrakhan muito antes desse momento. O grande reformador Pedro I ordenou o cultivo de melões perto de Moscou. No entanto, nem as sementes, nem o solo, nem os artesãos de seu Astrakhan podiam cultivar melancias na região de Moscou..
Em meados do século 19, melancias de Astrakhan começaram a ser colocadas à venda ao longo do Volga. Os camponeses de Tsaritsyn a Kamyshin também criaram melões. Hoje, as melancias de Astrakhan estão à procura e à espera em todo o país. O fato é que nesta área, as melancias são cultivadas sem produtos químicos, ecológicos. Para proteger seus produtos contra a falsificação, uma marca especial foi desenvolvida que é colada em cada melancia.
Astrakhan, a capital da melancia, celebra o Dia da Melancia de Astrakhan em agosto. Este é um divertido festival da colheita com uma apresentação teatral. Cada participante da festa pode provar a melancia da lua e levar um pedacinho de verão com ele.
Como uma melancia cresce?
O que uma melancia precisa para crescer grande e doce? Ao semear sementes de melancia, o solo deve ser aquecido pelo menos 14 ° C. No futuro, as raízes se desenvolverão bem e conduzem o alimento para a baga a uma temperatura de 30-32 ° 0. A temperatura do ar é de 24-300. Quando a fruta está amarrada, a temperatura média diária não cai abaixo de 18 0.
A massa energética total da atividade solar para o amadurecimento dos frutos deve ser de 2.000 a 3.000 0, dependendo da maturação precoce da variedade. Isso significa que são necessários muitos dias abafados e noites muito quentes para cultivar melancias..
Além disso, durante o desenvolvimento de 5-6 folhas, a iluminação deve atingir 10.000 lux com uma hora de luz do dia inferior a 12 horas. Se o dia for mais longo, os frutos não se firmam bem e se a luz ficar por volta de 8 horas, a planta congela. O mau tempo e as baixas temperaturas irão provocar o desenvolvimento de doenças, baixo enchimento, mau gosto das frutas. Portanto, cultivar uma melancia não é fácil..
Onde é possível criar tais condições? Na região de Astrakhan. As melancias são tradicionalmente as mais doces e deliciosas por lá. Ao mesmo tempo, a melancia Astrakhan é uma marca sob a qual um grupo de variedades é cultivado:
- Astracã;
- yarilo;
- scorik;
- frio.
A melancia da lua, um milagre amarelo, também é cultivada aqui. Em outros lugares, essas melancias têm gosto de abóbora e, em Astrakhan, são uma iguaria favorita dos moradores. É uma fruta muito delicada, de casca fina, imprópria para armazenamento e transporte. Portanto, a melancia lunar em Moscou durante o dia com o fogo não pode ser encontrada.
A melancia de Astrakhan se distingue pelo contraste entre listras escuras e claras próximas à cauda. A mancha que sobra do contato com o solo deve ser pequena e laranja. A cauda está seca, mas não seca. Quando as melancias de Astrakhan amadurecem? Em Moscou, eles podem aparecer apenas em agosto..
Que melancia não deve ser comprada?
Não importa o tipo de melancia que você traz para casa – Astrakhan, Uzbeque ou do Cazaquistão, você não pode comprar uma melancia nos seguintes casos:
- ao lado de rodovias movimentadas, à medida que as melancias absorvem gases e ficam poluídas;
- um grande ponto branco ou claro indica falta de calor para o amadurecimento;
- danos à casca – um furo diz que a melancia foi bombeada com salitre para um rápido amadurecimento, uma casca podre – cerca de podridão interna;
- a melancia não deve ser danificada;
- sem cauda – espere uma captura;
- você precisa escolher uma amostra média pesando 5-7 kg.
O principal perigo aguarda os amantes impacientes das primeiras melancias, que são cultivadas com doses de choque de fertilizantes. Portanto, é uma boa idéia obter um dispositivo para medir nitratos em áreas verdes..
Como cultivar melancia em casa?
Você pode cultivar uma deliciosa melancia, observando o modo de calor e luz. Além disso, é importante cumprir todos os requisitos:
- escolha do local de pouso;
- semear ou plantar mudas em solo quente;
- irrigação e alimentação oportuna;
- controle de doenças e pragas;
- formação de cílios.
Dependendo da região, foram desenvolvidos métodos de cultivo de melancias em casa. Você pode cultivar ao ar livre, em estufas ou em estufas. Normalmente em casa, na Rússia central, as melancias são cultivadas por meio de mudas. O período da muda é responsável pelo desenvolvimento, principalmente durante a formação da quinta à sexta folhas. A iluminação das mudas é necessária durante o período de crescimento no peitoril da janela.
A escolha do local de pouso é muito importante. A planta deve ser exposta à luz por pelo menos 10 horas. Ama solo virgem de melancia ou terra sod. Em condições suburbanas, pode crescer depois de cebola, repolho, vegetais de raiz, feijão ou ervilha. Ele gosta de solo franco-arenoso. A melancia cresce bem em camas de esterco aquecidas biologicamente. Como no início do verão na faixa do meio a terra esquenta tarde, o cultivo de melancias em estufas e em cumes quentes é melhor. Distância entre plantas 70 cm, entre linhas em campo aberto 1,4 metros.
Em terreno protegido, os cílios são conduzidos com uma cinta vertical e pendurados os frutos vertidos para que não quebre o arbusto com o seu peso. Normalmente, não mais do que três melancias são deixadas na planta. Quanto mais ovários, mais tempo levará para derramar e amadurecer. E na faixa do meio e regiões do norte não existe esse tempo.
As melancias reagem à água e à alimentação, mas deve-se ter em mente que os componentes do nitrogênio se acumulam nas frutas e estragam seu sabor. É geralmente aceito que a fertilização com salitre só pode ser feita na primeira metade do verão, depois, sob a influência da energia solar, esse nitrogênio terá tempo de se transformar em substâncias úteis. A rega abundante da planta deve ser reduzida à medida que a fruta é derramada. Durante o amadurecimento, as melancias não são regadas. Freqüentemente, as frutas ficam menores em casa, mas mais saborosas do que as trazidas de regiões quentes..
Vídeo sobre o cultivo de melancias
https://www.youtube.com/watch?v=ng6DFvwD0BU