A floresta da primavera, coberta por um tapete de prímulas, delicada e graciosa, é uma visão incrivelmente bela. Entre os primeiros e os primeiros, invariavelmente, podemos encontrar elegantes e finos botões brancos de pequenos arbustos, tremendo à mais leve rajada de vento, popularmente apelidados de “repolho de lebre” ou “trevo de cuco”.
O repolho lebre é uma planta, oficialmente chamada de oxalis comum, com folhas trifolioladas ou palmetas características de cor clara. Seis espécies selvagens são encontradas no território da Federação Russa, mas o oxalis comum é característico da zona intermediária. No mundo, esta planta está distribuída em quase todos os lugares: Europa, América do Norte, países do Sudeste Asiático.
A folha desta planta é um símbolo da Irlanda e está representada em seu brasão, que se imortalizou para sempre na história mundial. Na Europa, o trevo azedo é frequentemente confundido com o trevo que cresce apenas em prados, e é por isso que deram um nome tão combinado – trevo azedo. Leia: Repolho cozido com batata e receita de carne com fotos passo a passo!
As propriedades curativas do repolho de lebre
As folhas da planta são agradavelmente azedas, saborosas e saudáveis. O sabor da planta é fornecido pelas seguintes substâncias:
- ácidos orgânicos – oxálico, cítrico, málico e succínico, dando um agradável sabor agridoce;
- o cálcio deve ser isolado dos oligoelementos;
- provitaminas: caroteno (vitamina A) e rutina.
Para fins medicinais e nutricionais, são utilizadas as partes aéreas vegetativas da planta ácida – folhas com pecíolos. Além do uso fresco, são preparadas decocções, infusões a partir delas, suco é espremido.
O trevo de cuco é usado:
- como urtiga – como um agente hemostático e cicatrizante;
- no tratamento de doenças de pele inflamadas e pustulosas, com furunculose;
- com a anorexia: como forma de estimular o apetite e normalizar o processo de digestão – graças aos ácidos incluídos em sua composição, a secreção do suco gástrico torna-se mais intensa;
- para melhorar o metabolismo, como agente colerético e antiemético;
- como um agente antiescorbútico;
- em dietética, o repolho de coelho cru é recomendado para gastrite com baixa acidez;
- como um agente anti-helmíntico;
- em caso de envenenamento por vapores e compostos de mercúrio, a planta pode ser usada como antídoto primário;
- excelente ajuda com aterosclerose vascular e doenças cardiovasculares.
Na medicina oficial, o uso de ácido para melhorar a saúde e o tratamento é de natureza consultiva, com reservas para múltiplas contra-indicações: danos ao fígado e rins, artrite, síndrome convulsiva, urolitíase, gota e doenças do sangue.
Repolho lebre ornamental
Por uma razão, os tipos ornamentais de azeda são criados de boa vontade pelos floricultores: suas flores muito delicadas e sofisticadas em pedúnculos altos, quase brancas com um olho amarelo e veios rosa ou lilás, são muito atraentes.
Na cabana de verão, você pode cultivar tanto repolho de lebre comum (selvagem), quanto suas formas decorativas, mas deve ser lembrado: graças ao sistema radicular altamente desenvolvido e à distribuição de sementes maduras por muitos metros ao redor do oxalis, se espalha muito rapidamente e pode preencher todo o território do local, tornando-se uma erva daninha comum. Na floricultura paisagística, é plantada para obter um tapete verde liso e bonito..
Existem duas maneiras de diluir o ácido ácido:
- crescimento de sementes que precisam de baixa temperatura de ar para germinação (estratificação é recomendada);
- brotos com solo superficial.
O repolho lebre é uma planta que exige muita umidade e não gosta de lugares expostos à luz solar direta (isso é especialmente verdadeiro para formas decorativas de folhas vermelhas).
Os benefícios do repolho de lebre
Possuindo propriedades úteis indiscutíveis, o suco da planta diluído em água é frequentemente usado como um remédio vitamínico com alto teor de ácido ascórbico (vitamina C).
Os arbustos de cereja azeda não têm um valor nutricional especial, mas contêm uma grande quantidade de vitaminas, oligoelementos e fibras. O repolho de lebre é adicionado à sopa de kvass e de repolho, compotas são fervidas e chás de vitaminas são preparados, ervas secas em pequenas quantidades são usadas como tempero para saladas, ovos e pratos de carne.
O trevo de cuco pode até ser usado como vinagre devido à sua alta acidez. Não é recomendado o uso da planta em grandes quantidades, pois pode causar irritação do trato urinário..
Uma característica do ácido comum é sua reação às menores mudanças na pressão meteorológica, temperatura e umidade do ambiente: por exemplo, as folhas e flores do oxalis se dobram e fecham com o mau tempo..
O suco de trevo de cuco remove perfeitamente manchas de tinta e ferrugem e restaura a cor do tecido.
Assim, a planta mais comum, como o repolho de lebre, pode ser muito, muito útil para toda a humanidade. A própria natureza se preocupa com as pessoas, dando-lhes um milagre verde elegante e modesto.