Frutos de laranja brilhante, que aparecem nas prateleiras apenas no final do outono e inverno, não podem ser vistos nos jardins da zona intermediária. Como o caqui cresce? Onde é o local de nascimento desta planta e quais são as características de seu cultivo?
O habitat, familiar aos caquis, são as regiões subtropicais e tropicais da Ásia. Um extenso gênero de árvores decíduas pertencentes à família Ebony, inclui mais de setecentas espécies que são distribuídas da China e do Cáucaso à Malásia.
Leia também sobre os benefícios do caqui!
Onde cresce o caqui?
O homem há muito aprecia o sabor do caqui maduro, e hoje várias variedades da planta são cultivadas em todo o mundo, onde as condições climáticas permitem. Graças à seleção e ao surgimento de mudas resistentes à geada, o caqui expandiu significativamente sua variedade natural. Uma cultura com uma longa estação de crescimento encontrou lugar em jardins no sul da Europa, no continente norte-americano, no Japão e na Austrália.
Nas lojas russas, as frutas doces geralmente vêm da Turquia, Israel, dos países do Cáucaso e do Cáucaso do Norte, onde desde tempos imemoriais cultivamos árvores de aspecto local e despretensioso.
Desde o início do século passado, o cultivo de caqui foi estabelecido na Crimeia. Uma valiosa plantação de frutas foi estabelecida no Jardim Botânico Nikitsky. Aqui, um trabalho científico sério foi iniciado no desenvolvimento de novas variedades resistentes ao inverno adaptadas às condições russas..
Entre as conquistas dos criadores da Crimeia estão as variedades Rossiyanka e Nikitskaya Bordovaya, que frutificam com sucesso na península e toleram temperaturas frias de até –25 ° C sem grandes perdas. Essas variedades possibilitaram o cultivo de caquis na Ucrânia..
Qual é a aparência de uma árvore, flores e folhas de caqui
As plantas que compõem o gênero Persimmon são árvores razoavelmente grandes e longevas que, em condições favoráveis, atingem 8 metros de altura e 500 anos de idade. As variedades cultivadas mantêm as características de seus ancestrais de crescimento selvagem. As árvores têm uma copa ampla com galhos longos e inclinados.
A peculiaridade da cultura é a presença de plantas masculinas e femininas, que externamente diferem na forma e na natureza das flores. Portanto, para aumentar a produtividade, vários polinizadores são plantados próximos à plantação com árvores frutíferas. Você pode descobrir como o caqui floresce na foto. Flores femininas solteiras se distinguem por sépalas largas e formato de corola com diâmetro de até 2-3 cm.
As flores masculinas se acumulam nos brotos, às vezes em pequenas inflorescências de 2 a 5 peças. Eles têm uma forma mais estreita em forma de cálice e pétalas branco-amareladas. Em diferentes regiões, a floração do caqui pode começar de março a maio..
Folhas simples de até 7 cm de comprimento colocadas alternadamente nos brotos podem ser reconhecidas:
- em forma de coração oval;
- por uma cor verde clara, que se torna mais escura à medida que cresce;
- superfície lisa com uma malha bem definida de veias.
No outono, as árvores são coloridas de amarelo e vermelho. Ao mesmo tempo, a queda das folhas praticamente não atrapalha a aparência do caqui, pois todos os galhos são decorados com frutos alaranjados, amarelos e quase vermelhos..
Características dos frutos de caqui
Para quem está interessado no cultivo do caqui, será útil conhecer um pouco de seus frutos. No lugar das flores femininas, no final da floração, forma-se um ovário verde e denso, dentro do qual pode haver até 10 grandes sementes alongadas. À medida que amadurecem, os frutos assumem a forma oval, pontiaguda ou arredondada em forma de coração. Existem variedades com bagas achatadas.
Dependendo da variedade e da espécie, a cor dos caquis maduros também muda, variando do amarelo claro ao quase marrom. O amadurecimento começa em setembro e dura até dezembro, então caquis, quando cultivados na Crimeia, Ossétia do Norte e Ucrânia, às vezes se encontram sob a neve..
Na maioria das vezes, caquis orientais, caucasianos e americanos são cultivados nos jardins. Variedades com frutas doces e não adstringentes são especialmente populares entre os jardineiros e consumidores..
Quem adora o sabor doce do caqui sabe que as frutas se dividem em duas categorias..
- Os primeiros são saborosos mesmo quando não estão muito maduros. Possuem polpa macia, sem fibras pronunciadas, que se torna gelatinosa nos frutos maduros..
- Na segunda categoria, os frutos do caqui tornam-se comestíveis somente após cair sob a primeira geada ou congelamento artificial. A polpa dessas variedades é mais grossa, contém mais fibra..
Ambas as variedades têm seus prós e contras. O caqui com frutas deliciosas e macias não tolera longos períodos de armazenamento e transporte. O menor dano à pele ameaça estragar em breve. Frutas duras e adstringentes podem ser armazenadas por até 30-40 dias, e então, após exposição a temperaturas de congelamento, desfrutar de uma iguaria saudável.
Como o caqui cresce: requisitos para terreno aberto
Na natureza, o caqui cresce em regiões quentes com um longo período quente do ano. Variedades modernas resistentes à geada possibilitaram mover a fronteira norte de cultivo confortável para as regiões do sul da Rússia. Como cultivar caquis em seu quintal?
Observando como o caqui cresce na Crimeia, na costa do Mar Negro do Cáucaso e na Ucrânia, na Ossétia do Norte, você pode ver que as árvores em terreno aberto preferem áreas bem iluminadas com proteção contra vento e inundações nos períodos primavera-outono.
A cultura é pouco exigente para o tipo e composição do solo, enquanto um excesso de matéria orgânica pode reagir derrubando o ovário já formado. O principal é que um sistema radicular poderoso receba ar e umidade suficientes..
Se caqui se encontram em condições áridas, a qualidade da colheita se deteriora, um déficit de umidade prolongado faz com que o ovário e a folhagem caiam..
Em regiões onde o caqui cresce em condições naturais, as árvores florescem já na estação quente e os frutos têm tempo de encher e amadurecer praticamente antes das fortes geadas. Ao norte, o caqui precisa de proteção contra o congelamento e o perigo de decomposição na primavera. Isso se aplica a árvores frutíferas e plantas cultivadas para fins decorativos..
Para que a colheita de uma árvore de 6 a 10 metros de altura não se transforme em uma aventura arriscada, a copa dos caquis começa a se formar desde os primeiros anos após o plantio. Além de limitar o crescimento, faz-se a poda de ramos jovens, demasiado finos, que muitas vezes não suportam a severidade dos frutos e são os primeiros a congelar nos invernos frios..
Como cultivar caqui sozinho?
É muito simples se tornar o dono de sua própria árvore frutífera no local. Para fazer isso, você deve comprar uma muda de caqui resistente à geada, plantá-la e cuidar dela até que frutos maduros e brilhantes apareçam.
Os caquis podem ser propagados pelo cultivo de uma fruta madura a partir da semente. Infelizmente, as mudas não retêm propriedades varietais, portanto, a enxertia será necessária para a frutificação abundante e obtenção de frutos doces da planta..
O melhor estoque é o caqui caucasiano, que é caracterizado por maior robustez no inverno, solo pouco exigente e resistência. A árvore tem uma poderosa raiz fibrosa, graças à qual a planta se transfere facilmente para um vaso maior. Na primavera, quando o fuste atinge a espessura de 1 cm, uma cultivar de qualquer tipo pode ser enxertada em uma muda forte. Em uma árvore crescida, é conveniente fazer um enxerto adicional de um polinizador.
Na maior parte da Rússia e na região de Moscou, o cultivo de caquis em campo aberto é problemático. Um verão curto não é suficiente para que os frutos tenham tempo de se firmar e amadurecer, durante e após a floração há um alto risco de geadas e no inverno as geadas são muito fortes, mesmo para variedades resistentes da Crimeia. Portanto, é melhor cultivar caqui em uma cultura de maconha. Nesse caso, é fácil cuidar de uma árvore de até um metro e meio de altura e, com muito cuidado, até conseguir uma boa colheita..