A escolha de variedades de pêra entre os residentes dos Urais é menor do que em um clima quente, especialmente porque é de amadurecimento tardio. Mas a pêra de inverno Red-Sided, criada pelos criadores do South Ural NIIPOK, não só traz um rendimento consistentemente alto, mas também consegue ganhar doçura no curto verão. É verdade que não fica por muito tempo por causa da casca fina, mas se você arrancá-la a tempo e mantê-la no lugar “certo”, ela ficará armazenada por três meses.
Descrição da variedade
A pêra-de-cara-vermelha não é cultivada apenas nos Urais – era apreciada pelos residentes das regiões mais ao sul, sem limitação na escolha das variedades, e do Cinturão Médio. Eles plantam árvores com raízes próprias ou enxertadas em outras peras. Em clima frio ou mutável, a Krasnobokaya é enxertada nas mudas de pera Ussuri, com a qual tem boa compatibilidade..
A aparência da árvore
A pêra de inverno com as faces vermelhas do porta-enxerto de Pyrus ussuriensis forma uma árvore de crescimento médio com uma altura de cerca de 4 m..
A coroa do Lado Vermelho é arredondada, os ramos são esparsos, curvos, fortes, esqueléticos localizados em relação ao tronco em um ângulo próximo a 90 °. Às vezes, os jardineiros pensam que isso é causado por uma doença, na verdade, é uma característica varietal. As pontas do jovem crescimento são direcionadas para cima.
A casca é marrom, lisa no crescimento jovem, escamosa nos ramos do esqueleto e o condutor principal.
Folhas de pêra de inverno com o lado vermelho:
- ampla;
- ampla;
- convexo;
- curvado;
- superfície – verde escuro, fosco;
- sem borda;
- com uma ponta curta e afiada;
- a borda é finamente dentada, ondulada;
- pecíolo grosso, glabro, curto.
Como são as frutas
Em maio, a pêra abre grandes flores com pétalas rosa ovaladas coletadas em uma tigela. Na segunda quinzena de setembro, as peras atingem o estágio de maturação removível..
Características da fruta:
- forma – em forma de pêra, com uma parte curta, às vezes ligeiramente curvada;
- peso médio – 130 g;
- a casca é fina, oleosa;
- a cor do fruto na colheita é verde;
- após a maturação completa (durante o armazenamento) – verde-amarelo com rubor framboesa, ocupando uma pequena área;
- o funil é raso;
- o pires é liso;
- o copo está fechado, não cai;
- pedúnculo comprido.
Às vezes, os frutos individuais chegam a 180 g.
Polpa de pêra com o lado vermelho:
- suculento;
- granulação fina;
- branco com um tom amarelado;
- doce com uma acidez refrescante;
- ligeiramente azedo antes do início da maturidade total do consumidor;
- pontuação de degustação – 4,5 pontos.
O lado vermelho é uma variedade de peras de mesa. Destinado principalmente ao consumo in natura. Ninguém proíbe o processamento das frutas, mas normalmente ninguém faz isso, pois ficam por até 3 meses.
Frutificação e produtividade
Krasnobokaya entra em frutificação 5-7 anos após o plantio, isso é considerado médio. A colheita dá anualmente. É considerada parcialmente autofértil, se nenhuma outra variedade crescer em um raio de 40 m, dará apenas 20% do rendimento possível..
Para a pera-vermelha, outras cultivares que florescem ao mesmo tempo podem ser polinizadoras, as melhores são consideradas:
- Dangling;
- Severyanka;
- Mito.
Frutificação do lado vermelho ocorre:
- em galhos de frutas;
- cachos compostos;
- lanças;
- algumas frutas são amarradas nas pontas dos brotos.
A safra deve ser colhida na fase de maturação técnica. O lado vermelho é dosado durante o armazenamento. Se você deixar os frutos amadurecerem em uma árvore, eles não mentirão, eles cairão da árvore.
Rendimento de pêra de lado vermelho:
- 2-3 anos após o início da frutificação – cerca de 28 kg;
- após entrar na idade mais produtiva (13-15 anos) – em média 110 kg, o que é um bom resultado para uma árvore de porte médio;
- em jardins industriais – 105 c / ha.
Resistência a fatores adversos
A pêra de inverno Red-Sided foi criada especificamente para o clima instável dos Urais, resiste bem aos caprichos do tempo.
A variedade tem mostrado resistência:
- para congelar até -40 ° С, a temperatura mínima registrada na qual o congelamento por Red-sided é estimado em 3 pontos – 48,3 ° С;
- seca;
- sarna;
- ácaro da vesícula.
Tratamentos preventivos de pragas e doenças deverão ser feitos anualmente, caso contrário, a produtividade diminui, as qualidades comerciais e de consumo das frutas diminuem.
Fundamentos da tecnologia agrícola
O cultivo de peras com as faces vermelhas não é muito diferente do cultivo de outras variedades. Para pousar, escolha um local ensolarado e protegido de ventos fortes. Terras baixas, áreas de bloqueio, águas subterrâneas em pé não são adequados – não mais perto do que um metro e meio da superfície.
Qualquer solo é adequado, exceto para franco-arenoso. A cultura cresce melhor em solo preto ou margas férteis.
Esquema de plantio, se a variedade for enxertada na pera Ussuri:
- 3-3,5 m entre árvores;
- cerca de 6 m em linhas.
O plantio é feito nos Urais e em outras regiões frescas na primavera, antes do início do fluxo de seiva. Assim, a árvore terá tempo para se acostumar com o local antes do início da geada e criar raízes, mesmo em um inverno rigoroso é improvável que congele. Se a variedade for plantada no sul, a operação, ao contrário, é feita após a queda das folhas..
Abundante rega regular por Red-sided precisa de 2-3 anos após o plantio. Em seguida, a irrigação é feita apenas no verão quente e seco, 2-3 vezes por temporada.
Top curativo:
- nitrogênio – no início da primavera;
- um complexo mineral completo – durante o período de florescimento em massa;
- monofosfato de potássio – após a colheita (ajudará a madeira a amadurecer e a resistir melhor à geada).
Mas a maioria dos jardineiros se limita a cobrir o círculo do tronco com uma mistura de verbasco seco e cinzas antes do inverno. O superfosfato deve ser adicionado a eles a cada 2-3 temporadas..
A formação da pêra vermelha começa aos 2 anos. Obrigatório:
- poda sanitária anual;
- coleta de voluntários e frutas secas em uma árvore;
- caiação do condutor principal e dos ramos do esqueleto até uma altura de pelo menos 1,2 m;
- tratamentos preventivos.
Pêra Inverno com as faces vermelhas com suas vantagens e desvantagens
Além de a variedade crescer bem nos Urais e em outras regiões frias, tem outras vantagens.:
- produção;
- cuidado pouco exigente;
- frutificação estável;
- belas peras;
- bom gosto;
- mantendo a qualidade 1-3 meses;
- transportabilidade;
- comercialização;
- robustez do inverno;
- tolerância à seca;
- altura média das árvores;
- resistência a sarna e ácaro da bílis.
Desvantagens da variedade:
- polpa de grão fino;
- há notas ácidas no sabor;
- se atrasa na coleta dos frutos, mantendo a qualidade diminui;
- após o amadurecimento completo na árvore, as peras se desintegram, não serão armazenadas por muito tempo.
A pêra vermelha é uma excelente variedade resistente ao inverno para os Urais. A árvore resiste à seca, baixas temperaturas e resiste também às flutuações do clima. Produz frutas saborosas, aromáticas e doces que podem ser armazenadas por 1 a 3 meses.