Os frutos de um pequeno arbusto perene da América do Sul são bastante comestíveis e lembram um pequeno melão ou pepino. A planta pepino ou melão pêra cresce mais de um metro. Nas condições da Rússia central, é cultivado em jardins de inverno, estufas aquecidas, estufas. Haverá um lugar para ele no parapeito da janela, já que o pepino não requer a criação de quaisquer Agrocondições especiais ou medidas complexas no processo de crescimento.
Pepino ou planta de pêra melão na Rússia
Em 1875, o pepino foi trazido do Peru para a Europa. E a pêra melão veio para a Rússia somente depois de cem anos. Em 1890, Alexandre III o viu em São Petersburgo, em uma exposição agrícola, e imediatamente o apreciou. Sementes de arbustos foram enviadas para todas as estufas do palácio, onde o pepino foi cultivado com sucesso. Após os acontecimentos revolucionários de 1917, ele foi esquecido por muito tempo. E só na década de oitenta do século XX, os criadores voltaram a se interessar por esta planta..
Um conhecido próximo com a pêra melão
Pepino que planta é essa? Pequeno arbusto semilignificado, perene com frutos de sabor agradável. Em lotes domésticos, é cultivado em estufas aquecidas e em casa – no parapeito de uma janela. Os frutos variam em cor, forma e tamanho. Sua massa é de 150 a 750 g, podendo ser alongados, ovais e até redondos. A maioria deles é amarela com traços roxos pronunciados. A polpa amarelada de uma fruta madura tem um sabor agridoce..
Como 92% dos frutos da planta pepino ou melão são água, eles são muito suculentos. Eles contém:
- vitamina C;
- ferro;
- substâncias de pectina;
- caroteno.
As vitaminas A, B1, B2 e PP estão presentes em grandes quantidades – a niacina, que está envolvida em muitos processos metabólicos no corpo humano e na formação de enzimas. O caule e as folhas de uma pêra melão se assemelham a uma pimenta, e suas flores, acima de tudo, são semelhantes às da batata.
No início do desenvolvimento, o crescimento das mudas é lento, aproximadamente como o de uma berinjela. Mais tarde, porém, depois de desembarcar em um local definitivo, o pepino é cuidado da mesma forma que o tomate. Isso se deve ao fato de a planta pertencer à família da erva-moura, junto com pimentão, physalis, batata, tomate e berinjela. O aroma a frutos maduros é um pouco exótico, por vezes a lembrar melão e pêra ou manga, com ligeiro toque a morango.
Variedades populares da planta pepino
Muitas pessoas estão se perguntando: “O que é pepino e como cultivá-lo?” Esta planta ainda não é familiar para a maioria dos jardineiros. Pepino é cultivado com sucesso na Austrália, Chile, Peru, Israel e outros países com um clima adequado. Especialistas holandeses acreditam que, com práticas agrícolas adequadas, até 30 kg de safras podem ser obtidos em uma área de 1 m2 ocupada por plantações. Graças aos funcionários da empresa agrícola “Gavrish”, que começaram a trabalhar na criação de pêras melão, surgiram duas variedades que sofreram adaptação às condições climáticas – “Ramses” e “Consuelo”.
Variedade “Consuelo”
A variedade obtida a partir das mudas do pepino latino-americano. O arbusto sem formação chega a atingir 1,5m de altura. Com os devidos cuidados, os frutos amadurecem 120 dias após o plantio de mudas ou mudas no solo. Os frutos desta variedade têm forma de coração. Sua cor é laranja, com listras longitudinais lilases escuras. A polpa é suculenta, saborosa, com forte aroma a melão. Peso da fruta até 580 g.
Pepino “Ramsés”
Uma variedade criada a partir de mudas israelenses. Os frutos começam a cantar logo aos 110 dias após o plantio das mudas no jardim. Sua forma é cônica, com um topo pontiagudo. A cor da fruta é laranja. A polpa é mais leve, adocicada, com um delicado aroma a melão. Peso até 1 kg.
Existem apenas 25 variedades de plantas cultivadas no mundo. Destes, apenas dois dão frutos plenamente na Rússia e podem crescer até mesmo na Sibéria..
Nas regiões do sul da Federação Russa e da Ucrânia, os amadores às vezes cultivam variedades estrangeiras. Por exemplo:
- Ouro;
- Valencia;
- “Taças”;
- Kendal e vários outros.
Entre eles também estão os vegetais, indispensáveis em várias saladas. Além disso, muitas frutas podem ser armazenadas em clima fresco por até 1,5 meses..
Pepino ou melão pêra: dicas e cuidados para o cultivo
Para germinar sementes de melão pêra, é necessário semeá-las em novembro ou dezembro. As sementes são pequenas, o surgimento das mudas é possível ainda no 30º dia após a semeadura. No entanto, jardineiros experientes costumam pegá-los mais cedo. A taxa média de germinação das sementes da variedade “Ramses” é de 50% e “Consuelo” – cerca de 80%.
As sementes destinadas à germinação são colocadas sobre um pano úmido e colocadas em um frasco transparente. Cubra bem e coloque em um local aquecido. A temperatura deve ser constante e não cair abaixo de 26 ° C.
Abra o recipiente para arejar brevemente todos os dias e, se necessário, umedeça o guardanapo..
Quando os primeiros brotos começam a surgir das sementes, um jarro com eles é colocado sob a lâmpada. Os primeiros dois dias são suplementados continuamente e, em seguida, por 18 horas. Com o aumento do horário de verão, no final de fevereiro, a lâmpada é retirada. O recipiente é colocado no parapeito da janela, o local mais iluminado é escolhido.
Os brotos são plantados em recipientes com solo quando os cotilédones se abrem bem. O solo é usado leve e solto. Após o plantio, os brotos de pepino precisam ser tratados da mesma forma que os tomates. Você não deve se preocupar com a possibilidade de alongamento, pois seu crescimento é muito mais lento durante esse período. Se as primeiras flores aparecerem nesta época, as plantas precisam ser levemente agitadas para que o processo de polinização ocorra de forma mais intensa..
O cultivo posterior e o cuidado com o pepino não podem ser considerados difíceis. As plantas são plantadas em um local permanente (em uma estufa ou solo) ao mesmo tempo que os tomates. O padrão de plantio é de 50×50 cm .As plantas devem ser fornecidas com uma temperatura ótima para a formação dos ovários – de 18 ° C a 27 ° C. Sujeitos à tecnologia agrícola, os primeiros frutos começarão a aparecer no final de maio, e a segunda onda de ovário nas plantas será no início de setembro..
Na Sibéria e na via central russa, uma planta de pepino ou melão é plantada em locais ensolarados do local ou em estufas.
No sul, em regiões de clima quente, as peras melão são colocadas em sombra parcial ou sob a copa das árvores com copa esparsa..
Melão Pera Frutas Usos
Existem muitas maneiras de comer pepino. Como a maioria das frutas são muito saborosas, comidas frescas, fazem-se preparações com elas – compotas e geléias. E você também pode variar, junto com ameixas ou maçãs. Os frutos das variedades de pepino vegetal são adequados para a preparação de várias saladas. Uma vez que a maioria dos jardineiros está apenas começando a olhar de perto para esta cultura valiosa, sua popularidade ainda é baixa, mas a cada ano o número de seus conhecedores aumenta acentuadamente..