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O sonho de todo produtor de tomate é conseguir, como dizem, não uma colheita simples, mas uma “dourada”. Todo mundo quer que as plantas evitem doenças e que os frutos cresçam grandes, saborosos e em grandes quantidades. Um dos principais fatores que podem satisfazer esses requisitos é a seleção correta do material de semente, ou seja, variedades de tomate de alto rendimento. Esses tipos de tomate são especialmente valiosos para proprietários de pequenos lotes de terra, porque permitem que você forneça legumes frescos a uma família plantando apenas alguns canteiros de tomate. Nesse caso, não há excedente – as frutas que não foram consumidas podem sempre ser preservadas ou vendidas aos vizinhos. O que podemos dizer sobre o cultivo em escala industrial, quando o lucro depende diretamente da quantidade de bens.
Hoje queremos compartilhar com você alguns pequenos segredos de como escolher as sementes de tomate e em que se orientar na hora de escolhê-las, bem como dizer quais variedades de tomate são reconhecidas como as mais produtivas e muito populares entre os jardineiros..
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Critérios de seleção de variedade
Antes de ir à loja para comprar sementes, você deve decidir sobre algumas questões, a saber:
- Onde os tomates vão crescer. Se estiver escrito na embalagem da semente que se destinam apenas ao cultivo em estufa, essa variedade não deve ser plantada em campo aberto. Claro, os arbustos nos canteiros não vão desaparecer, mas não vão agradar com a colheita prometida. Para estufas, escolha apenas variedades de estufa e as correspondentes, mais resistentes, para terreno aberto. Se pretende cultivar tomates em vasos em parapeitos de janela, opte por variedades compactas: embora sejam pequenas, são bastante capazes de dar uma boa colheita, tanto pelo seu tamanho..
- Qual deve ser a forma do arbusto. As mais produtivas são as culturas altas, entre as quais a maioria é de grande frutificação, mas ocupam uma área maior e requerem mais manutenção, nomeadamente, ligas e instalação de suportes. Se você decidir ficar com tomates de baixo crescimento para obter muitos frutos, precisará plantar mais plantas, o que, por sua vez, também ocupará uma área decente. Portanto, pense se vale a pena a vela e talvez seja melhor plantar uma dúzia de arbustos altos do que cinquenta baixos..
- Qual é o propósito de cultivar uma cultura (para alimentação ou para conservação). Algumas das mais deliciosas são as variedades de tomate alface com polpa doce, mas não são adequadas para enlatamento, especialmente como um todo. Mas tomates em conserva ou enlatados com pele densa e polpa forte toleram bem o processamento e não se desfazem, portanto, leve isso em consideração ao escolher as sementes.
- Quando começar a colheita. Normalmente, muitos vegetais são necessários no momento da conservação, quando a colheita de inverno está em pleno andamento. Para isso, compre tomates em lata, variedades médias e tardias. E para diversificar sua dieta de verão com vitaminas, escolha algumas variedades de saladas iniciais.
Independentemente da variedade de tomate de alto rendimento que você escolher, o principal é que ela seja zoneada, ou seja, adaptada às condições climáticas locais.
Mesmo as espécies termofílicas de maior rendimento, com frutos abundantes na faixa sul, perderão essa capacidade nas latitudes norte, além disso, começarão a adoecer.
Os melhores tomates para cultivo em estufa
No início da primavera, você terá que pagar uma quantia decente pelos primeiros tomates frescos, mas mesmo esse fato não garante a qualidade dos vegetais. É bom se os tomates forem “locais” e vierem da estufa mais próxima para o mercado. Se os proprietários forem pessoas decentes, há pelo menos uma chance de haver um mínimo de “química” nas frutas. Mas nos supermercados existe o risco de se chegar a tomates importados que não têm sabor nem cheiro. Os benefícios dessas “vitaminas” são zero, mas podem causar muitos danos, desde simples alergias a distúrbios intestinais.
Muitos jardineiros, para não se preocupar com essas questões, cultivam vegetais em estufas por conta própria. Tendo em sua posse até mesmo uma pequena cobertura de filme, é fácil abastecer metade da rua com tomates se você usar variedades de frutas abundantes. É importante que nessas condições, tanto as espécies de mesa quanto os tomates, que são usados para a colheita de inverno, cresçam bem..
Usando variedades com diferentes períodos de maturação, você pode colher vegetais frescos quase todo o ano.
Colha variedades de salada de tomate para a estufa
Algumas das variedades de tomate para salada mais deliciosas e frutíferas para cultivo em estufa são:
- Presente de fada. Casta precoce de tamanho médio (até 1 m) com frutos alaranjados em forma de coração. A polpa é doce e firme. Resistente a fusarium, mosaico de tabaco e verticillium. Requer pinçamento, modelagem em liga e em três hastes. Produz abundantemente em estufas e canteiros de jardim.
- Anjo rosa. Outra espécie de maturação precoce de forma compacta. Cresce quase de forma independente, não requer pinçamento. Os frutos com peso até 80 g são doces, de formato redondo, pintados de rosa escuro, existem muitos ovários no mato. A polpa é doce, densa, de casca forte, pelo que tolera bem o transporte e é boa fresca e salgada..
- Pérola rosa. Os arbustos não são altos, mas dão muitos frutos pequenos que pesam até 110 g (cerca de 4 kg da safra podem ser retirados de uma planta). Devido aos cachos cheios, as plantas precisam de uma liga, pois podem quebrar com o peso da colheita. Os próprios tomates são redondos, rosados, doces. Uma característica da variedade é a capacidade de frutificar em abundância, mesmo nas estufas amadoras mais primitivas e não aquecidas. Quase não afetado pela requeima, tolera bem a falta de iluminação.
- Gueixa. Delicados tomates grandes, rosados com manchas verde-amareladas no pedúnculo, pesam até 200 G. A polpa é doce e suculenta, ideal para saladas e não só. A variedade é de meia estação, o arbusto não atinge mais de 70 cm de altura, mas é forte e resiste facilmente a cachos de 3 a 5 frutos, mesmo sem liga. Quase não adoece com requeima e fusarium.
- Pesquisa F. Um arbusto mais alto, de até 1 m de altura, dá um grande número de tomates redondos e avermelhados com pele densa. A variedade tem boa resistência às principais doenças do tomate, podendo crescer tanto em estufa como em canteiros de jardim. A colheita é abundante, mas sem a formação de um arbusto, seu número diminui.
- Andrômeda. Variedade híbrida precoce com bom sabor e características frutíferas. Os frutos são amarrados em grandes borlas, de formato arredondado, ligeiramente achatado. Podem ser vermelhos ou amarelos, dependendo da espécie (os tomates amarelos têm o dobro do tamanho). O arbusto da estufa cresce até 1 m de altura, semiaberta, requer uma liga.
- Laranja Amana. Frutos carnudos de cor laranja com polpa suculenta crescem em média 0,3 kg cada. A variedade é meia temporada, alta, requer modelagem em 2 troncos e pinçamento, mas desta forma pode-se cultivar um tomate com peso de até 1 kg. Possibilidade de plantio ao ar livre.
Variedades de tomate em estufa de alto rendimento para conservação
Não apenas os tomates de alface são plantados em estufas. Para os residentes das regiões do norte, esta é uma boa oportunidade para se abastecerem independentemente de vegetais para a colheita de inverno..
Ao escolher os tipos de tomate para conservação, deve-se dar preferência a variedades de frutificação abundante com frutos densos.
Algumas das variedades mais produtivas de tomates cultivados em uma estufa para conservação são:
- Auria. Um arbusto alto em forma de cipó irá deliciá-lo com uma abundância de tomates bastante grandes, pesando de 100 a 200 g. Eles crescem em pincéis de 8 peças cada, até 15 pincéis são amarrados no arbusto. Os frutos vermelhos são longos, carnudos, ligeiramente bifurcados na ponta, a polpa é densa, carnuda. Os tomates são ideais para costuras inteiras. A variedade é no meio da temporada, resistente a doenças.
- De Barao Tsarsky. Um arbusto alto de até 2 m de altura em estufas dá o maior rendimento – até 20 kg de frutas podem ser retirados de um arbusto, sujeito à alimentação. Os tomates são ligeiramente oblongos, rosa-avermelhados, pesando 150 a 170 g, de polpa suculenta, mas firme. A variedade é adequada para conservação e salga, com boa imunidade a doenças, mas necessita de pinçamento e instalação de suporte.
- Pés de banana. O arbusto na estufa cresce até 1,5 de altura, quando formado em 3 hastes, dá uma colheita abundante. Tomates longos amarelos com polpa muito firme e sabor cítrico adequados para decapagem e conserva inteira.
- Passas rosa. O arbusto é bastante alto, com mais de 1,5 m de altura. Amarra cachos complexos, multi-frutados com pequenos tomates ovais, em um cluster pode haver até 50 peças. As frutas são doces, rosadas, com casca e polpa densa, comportam-se bem quando enlatadas inteiras (não quebram).
Colher variedades de tomates em terreno aberto
As regiões do sul não precisam de estufas para o cultivo do tomate: sol em abundância, clima quente, verão longo e elas mesmas criam as condições ideais para o desenvolvimento e a frutificação da cultura. No entanto, para não depender dos caprichos da natureza, é também melhor usar variedades comprovadas, que, sem sacrificar a produtividade, têm maior imunidade às mudanças climáticas e suportam com firmeza o calor e um longo verão chuvoso..
Variedades de salada de tomate para cultivo em campo aberto
Essas variedades frutíferas de tomates para uso em terreno aberto para uso na mesa são muito populares entre os jardineiros:
- Anastasia. A variedade indeterminada intermediária é mais frequentemente usada nas regiões do sul, onde seus indicadores de rendimento estão no máximo. Os arbustos de até 1 m de altura vão deliciar-se com frutos vermelhos meio arredondados com um ligeiro azedume, que se utilizam tanto frescos como para decapagem e laminagem inteiros. De 1 sq. m. você pode obter mais de 10 kg de tomate, enquanto as plantas não são exigentes no solo.
- Gigante carmesim. Os arbustos em si não são muito grandes (até 1 m), mas vão deliciá-lo com grandes frutos rosa. O peso de um tomate carnudo e suculento pode chegar a 0,5 kg, e apenas um arbusto pode levar até 6 kg da colheita. Variedade precoce, não requer pinçamento, resistente à requeima.
- Gigante verde. Difere em frutos verdes grandes (de 0,3 a 0,6 kg) com uma ligeira tonalidade amarela. A polpa é macia e doce, cheira a melão. Você pode pegar até 5 kg de frutas de uma planta. A bucha é alta, mais de 1,5 m de altura, precisa ser fixada.
Tomates em lata frutíferos para campo aberto
Embora os tomates-alface sejam deliciosos, nem todos podem ser usados nos preparativos de inverno. Por exemplo, frutos de frutos grandes não são adequados para salgar e rolar inteiros (eles simplesmente não cabem no frasco), enquanto outras espécies têm polpa muito mole e pele fina.
Neste caso, escolha tomates de tamanho médio para mudas com frutos densos que cobrem o mato em abundância, ou espécies com frutificação de longo prazo.
Alguns dos tomates enlatados mais frutíferos e deliciosos para campo aberto são as seguintes variedades:
- Roma. Um híbrido estável, baixo, mas poderoso, irá deliciar-se com tomates vermelhos cremosos pequenos, de até 100 g, com polpa elástica. Um pincel consiste em 20 desses cremes.
- Gaspacho. Uma boa colheita pode ser retirada de um pequeno arbusto de até 45 cm de altura – até 5 kg de pequenos tomates vermelhos cilíndricos com polpa densa. A variedade tem maturação intermediária, maturação, resistente a temperaturas extremas e doenças.
- Diabólico. Um arbusto poderoso com até 1,5 m de altura precisa de apoio e pinça, mas vai amarrar cachos densos de 10 tomates vermelhos, semelhantes ao creme alongado. Os frutos são ideais para decapagem e rolar inteiros devido à sua polpa firme. A variedade é caracterizada por um alto rendimento, independentemente de altas ou baixas temperaturas (até 20 kg por 1 sq. M.), bem como resistência à maioria das doenças das culturas de beladona, incluindo nematóides da raiz.
É possível listar variedades de tomate de alto rendimento por muito tempo, mas você precisa entender que a qualidade e a quantidade da safra dependem das condições específicas para o cultivo e o cuidado com os tomates. Se você quer que as plantas agradeçam com abundância de frutas deliciosas, dê um pouco de atenção, mas ainda assim não custa focar em variedades especializadas..