A diferença entre a cor e a composição química da couve-roxa e branca. O repolho roxo é armazenado muito melhor, mantendo todas as propriedades benéficas.
Variedades de repolho roxo
Como a maioria das crucíferas, as variedades de repolho roxo podem ser de maturação precoce, maturação intermediária e tardia.
O melhor sabor e vida útil de variedades como Kalibos, Auto, Rubin MS, Gako.
Com base nas características, cada jardineiro poderá escolher a variedade de couve roxa mais adequada. O aspecto do repolho roxo (foto) costuma ser ilustrado na embalagem com sementes..
- Palete – variedade de couve roxa de maturação tardia (150 dias). Repolho redondo, com peso de até 1,8 kg, excelente armazenamento.
- Nurima F1 – variedade precoce (80 dias), uma couve de excelente sabor, peso médio 2,5 kg, não destinada ao armazenamento a longo prazo.
- Kalibos – uma variedade de cabeças de repolho em forma de cone de maturação média de até 2 kg, não excêntricas para as condições de cultivo.
- A cabeça de pedra é uma variedade tardia com alto rendimento, não suscetível a doenças.
Como cultivar corretamente o repolho roxo?
Dependendo da variedade, uma cabeça de repolho roxo é formada em 105-200 dias. Ele pode ser cultivado por sementes e mudas..
Com o método de sementes de cultivo de couve roxa, grande quantidade de sementes é consumida, além disso, no início da safra, os brotos requerem cuidados cuidadosos. A semeadura com sementes nas regiões sul é realizada em março-abril, nas regiões norte o prazo é deslocado para o período abril-junho..
Como crescer adequadamente por semente?
As sementes calibradas são decapadas em uma solução fraca de permanganato de potássio ou imersas em água quente (50 ° C) por 20 minutos e depois resfriadas. As sementes preparadas são semeadas em solo fértil, semeando 4 sementes em cada cova. Polvilhe-os com terra ou uma mistura de turfa e húmus. A distância mínima entre os buracos é de 60 cm, e as sementes de repolho são seladas a uma profundidade de 4 cm. Para proteger as futuras mudas de pulgas crucíferas, o solo é pulverizado com cinzas.
Quando se formam 2 a 3 folhas verdadeiras nas plantas, procede-se ao desbaste, deixando 2 exemplares em cada cova, e depois de algum tempo remove-se outra em favor da mais desenvolvida. Mudas de repolho roxo cuidadosamente retiradas do buraco podem ser transplantadas. A planta restante no buraco é spud.
Método de cultivo de mudas
As sementes são preparadas da mesma forma antes da semeadura. Você pode germinar mudas de repolho no peitoril da janela em caixas ou vasos de mudas, em estufas, estufas sem aquecimento ou em viveiros abertos..
O solo preparado é despejado nas caixas, consistindo em partes iguais de terra relvada e turfa. Com este método de cultivo de mudas, é importante monitorar o regime de temperatura – a coluna não deve cair abaixo da marca de 16-20 ° C antes que os brotos apareçam. Depois disso, a temperatura é reduzida por uma semana para 8 ° C, e depois disso as mudas são cultivadas a uma temperatura de 12-15 ° C..
As mudas de repolho roxo estão prontas para o transplante em maio, quando 5-6 folhas se formaram na planta e ela está bem endurecida.
Antes do transplante, prepare o solo da mesma forma que o repolho branco. O repolho roxo cresce melhor em solos férteis, soltos e leves, com uma acidez de 5,5-7,0 pH. Em solo ácido, o repolho roxo não cresce. O melhor lugar para essa cultura seria uma crista bem iluminada que já abrigou pepinos, tomates, cebolas, legumes, beterrabas ou batatas no ano passado. Para que as plantas não sejam afetadas pela quilha, a couve roxa é devolvida ao local de cultivo anterior após 4 anos. O solo da cordilheira vem sendo preparado desde o outono, com adição de matéria orgânica. Se não houver nenhum, use nitroammofosku como fertilizante.
O transplante das mudas de repolho roxo é feito de acordo com a seguinte tecnologia: na cova é introduzido fertilizante de potássio ou nitrato de amônio, o fertilizante é misturado ao solo, derramado com um pouco de água e as mudas são plantadas. O solo ao redor é compactado e, em seguida, derramado com água morna..
Cuidando do repolho roxo
Outras medidas para o cultivo de repolho roxo são reduzidas à remoção de ervas daninhas, soltura do solo, amontoamento e rega oportuna.
Rega. Como qualquer outro tipo de repolho, esta cultura adora umidade. A falta de umidade afeta o rendimento e a qualidade das cabeças de repolho. De vez em quando, é útil borrifar abundantemente as plantações de couve roxa para que as gotas caiam das folhas. A umidade para este tipo de repolho é extremamente necessária durante a formação das rosetas de folhas, seu crescimento até o momento de fechamento nos corredores. Além disso, rega abundante deve ser realizada durante o período de formação de espuma. Porém, não se deve inundar as plantações, pois a couve roxa não tolera umidade estagnada e solo excessivamente úmido..
Afrouxamento e amontoamento. O primeiro afrouxamento dos plantios é feito uma semana após o plantio. Cuidar do repolho roxo envolve aeração regular do solo para um bom desenvolvimento da raiz da planta. Quando o terceiro afrouxamento é realizado, o talo do repolho é espetado até o nível das primeiras folhas.
Top curativo. Durante o período de crescimento ativo das folhas, o repolho é alimentado com fertilizante de nitrogênio e, quando a cabeça do repolho começa a se formar, o fósforo e o potássio devem dominar na cobertura. Se houver muito nitrogênio, a planta continuará a crescer folhas em detrimento da formação de espigas..
Doenças e pragas. O repolho é gravemente danificado por pulgões, mariposas, tripes, repolho e concha, pulgas, moscas. Mas na maioria das vezes o repolho morre da quilha. Em clima úmido e chuvoso, o repolho pode ser afetado por bacteriose vascular e mucosa, fusarium.
Os métodos de controle para todos os tipos de repolho são iguais. A quilha será salva apenas mantendo a rotação correta da cultura. Para insetos, inseticidas ou métodos populares são usados: polvilhar com pó e cinzas de tabaco, pulverizar com infusões de alho, cebola ou absinto.
Garanci de repolho roxo – vídeo