A planta herbácea, de grão e melífera pertence ao pseudo-grão. A tecnologia moderna de cultivo de trigo sarraceno na Rússia tornou possível levar o país ao primeiro lugar na produção de cereais. O segundo lugar com grande margem (quase 3 vezes menos) é ocupado pela China.
Biologia de trigo sarraceno
Erva perene ou anual de 20 a 80-90 cm de altura com um caule ereto, ramificado e com folhas uniformes. É uma boa planta de mel.
Características biológicas do trigo sarraceno:
- Folhas alternadas em forma de seta oval ou triangular.
- Taproot serve como um suprimento de água para a planta com processos superficiais laterais para absorver nutrientes das camadas superiores do solo.
- As flores são dimórficas, bissexuais, heterostilo, de cor branca ou rosa com odor pronunciado, surgem em julho. Quando o trigo mourisco floresce, sempre há muitas abelhas na plantação..
- Fruto – triangular, nutlet fosco, 4-6 mm de comprimento, 3-5 mm de espessura, cor verde claro.
- O amadurecimento é muito desigual – os frutos maduros de baixo já podem desmoronar, e o topo ainda está florescendo.
O trigo sarraceno é considerado uma safra tardia, a colheita na região central da Rússia ocorre a partir de setembro.
Tecnologia de cultivo de trigo sarraceno – por onde começar
A produtividade depende muito das condições climáticas e do solo. Deve ser franco-arenoso leve com reação neutra ou levemente ácida e umidade normal. Como a cultura é semeadura tardia, a principal tarefa no cultivo do solo é sua estruturação e máxima retenção de umidade..
A lavoura inclui:
- Aração de inverno (convencional, melhorada ou semi-vapor) aração.
- Terrível na primavera.
- Cultivo de pré-semeadura (por 10 cm e 5 cm) – dependendo da germinação de ervas daninhas.
Além disso, a cultura responde bem ao processamento principal profundo (aiveca e sem aiveca) de até 26-28 cm.
Fertilizantes
A fertilização adequada aumenta significativamente os rendimentos.
Para formar 100 kg de grãos, as plantas são removidas do solo:
- 3-4 kg de nitrogênio;
- 3-5 kg de fósforo;
- 6 kg de potássio.
Ao mesmo tempo, fertilizantes de fósforo e potássio são aplicados na aração de outono ou durante a semeadura de trigo sarraceno, fertilizantes de nitrogênio – na primavera durante o cultivo ou como cobertura durante o período de brotamento (60-70 kg de nitrato de amônio ou ureia por 1 ha). O nitrogênio contribui para o aumento da massa do grão, melhora sua composição química e reduz a casca. O nitrogênio não é necessário para o chernozem fértil.
Os fertilizantes que contêm cloro são aplicados exclusivamente no outono, pois as plantas reagem a eles negativamente..
Para melhorar a estrutura do solo, são introduzidos palha cortada, talos de milho e girassóis. Sulfato de manganês (100 g), sulfato de zinco (50 g), ácido bórico (150 g) por tonelada de sementes são usados como microelementos..
Semeadura
Pesquisas e muitos anos de experiência provaram que o trigo sarraceno deve ser semeado após:
- beterraba;
- colheitas de inverno;
- milho;
- leguminosas;
- rotatividade de gramíneas perenes.
A tecnologia do cultivo de fagópiro no local da primavera morta e safras de inverno é permitida. O trigo sarraceno deve ser semeado quando o solo aquece até 13-14 graus.
A época de floração não deve ser durante chuvas fortes ou períodos de seca..
Freqüentemente, a semeadura é realizada em três estágios, então o momento da semeadura do trigo sarraceno é o seguinte:
- No início – realizado em terras livres de ervas daninhas, quando a ameaça de geada tiver passado.
- Durante a germinação em massa de ervas daninhas de milheto.
- No início de junho, semeadura pós-colheita é possível.
Semeando em estreito (7 cm), usual (15 cm) em solo pobre ou em linhas largas (45 cm) em solos férteis e mais contaminados por métodos. As linhas são dispostas na direção norte-sul. A semeadura é realizada com semeadoras SZ-3.6, SZU-3.6, etc. A versão mais recente da tecnologia de cultivo de trigo sarraceno, junto com o amontoamento dos espaçamentos entre linhas no segundo cultivo e a pulverização pré-colheita com nitrato de amônio a 10%, é muito eficaz. Ao mesmo tempo, melhora a qualidade do grão, torna-se possível prescindir de herbicidas para o trigo sarraceno e colheita por combinação direta..
A taxa de semeadura do trigo sarraceno pode variar amplamente.
| Região | Semeadura em fileiras estreitas | Semeadura em fileiras largas |
| Noroeste, Central e Volgo-Vyatka | 90-100 kg / ha | 50-60 kg / ha |
| Terra Negra Central, Região de Volga, Cáucaso do Norte | 60-80 kg / ha | 45-55 kg / ha |
| Sibéria, Extremo Oriente | 70-80 kg / ha | 50-60 kg / ha |
As sementes são plantadas 5 cm em solo úmido, 7 cm em solo seco e 4-6 cm em solo argiloso com semeadura precoce.
Cuidado
Os cuidados com as plantas durante o cultivo são os seguintes:
- Simultaneamente com a semeadura, a terra é rolada.
- Antes e depois da germinação, gradear com grade leve, grade ou média para esmagar a crosta do solo e brotos de ervas daninhas filamentosas.
- As mudas são gradeadas com 1-2 folhas verdadeiras, fileiras largas de plantações são gradeadas duas vezes: em 6 cm quando aparecem duas folhas verdadeiras e quando os botões são amarrados por 7 cm em tempo seco, por 10-11 cm – em alta umidade.
A pulverização de herbicidas na primavera tem um efeito positivo na destruição de ervas daninhas dicotiledôneas anuais. Eles passam um ou dois dias antes da germinação.
A polinização por abelhas é uma técnica agrícola importante para aumentar a produtividade. As colmeias de abelhas no campo são expostas a uma taxa de 2-3 colônias de abelhas por hectare.
Colheita
A colheita do trigo sarraceno depende da formação, enchimento e amadurecimento dos frutos, o que é bastante prolongado em termos de tempo. A coleta separada começa quando 75% das nozes da planta estão maduras. Os cabeçalhos são usados ZhVS-6, ZhVN-6 e outros. Os rolos são colocados perpendicularmente às linhas de semeadura. A altura do restolho deve ser de pelo menos 14 cm. Em poucos dias, as plantas secam nos rolos, os frutos amadurecem. Quando seu teor de umidade é de 15-17%, eles começam a processar o trigo sarraceno.
Eles são colhidos e debulhados por uma colheitadeira de grãos com uma pick-up de ripas de lona a 600-800 rpm. Você também pode colher a safra diretamente com uma colheitadeira após o primeiro congelamento.