A espuma falsa da família stropharia é um representante proeminente dos cogumelos venenosos, que são muito perigosos para a saúde humana. É fácil confundi-lo com cogumelos comestíveis, portanto, os colhedores de cogumelos novatos devem ter muito cuidado ao colher. A aparência de um falso cogumelo pode ser vista na foto abaixo..
Fake Foam Brick Red
É um dos cogumelos venenosos mais populares. Esta pseudo-espuma difere no diâmetro da tampa, que varia dentro de 4-8 cm. Os espécimes raros podem chegar a 12 cm. A tampa deste representante dos cogumelos pode ser oval-convexa, que eventualmente assume a forma prostrada. A gama de cores é expressa nas seguintes tonalidades: vermelho-tijolo, castanho-amarelado, castanho-avermelhado. O meio da tampa é quase sempre mais escuro e mais saturado do que as bordas. A altura da perna pode estar na faixa de 6 a 10 cm e a largura é de cerca de 1,5 cm.
Este tipo de gênero de cogumelo pode ser encontrado em florestas do início do verão ao final do outono. A pseudo-espuma predominantemente vermelha de tijolo cresce em tocos de árvores decíduas secas (ocasionalmente coníferas).
Deve-se notar que uma característica distintiva de uma espuma falsa de tijolo de uma comestível é um odor desagradável emitido da polpa de um cogumelo venenoso quebrado. Cogumelos com mel de verdade devem ter um cheiro delicioso mesmo quando colhidos. Esta é a regra número um a ter em mente.!
Não há opinião inequívoca sobre a comestibilidade deste cogumelo. Por muito tempo foi considerado venenoso, então surgiu a opinião de que, depois de fervida e drenada a água, ainda pode ser usada na culinária. Hoje em muitos países, como Alemanha, Itália, Canadá, é usado na alimentação. Em nosso país, essa espécie é categoricamente reconhecida como não comestível, pois, tendo em sua composição toxinas, pode causar intoxicações. Mesmo que uma pequena quantidade entre no estômago, podem ocorrer diarréia, náusea e forte dor de cabeça..
Há opinião de que é possível desenvolver imunidade às toxinas tóxicas contidas no tipo de cogumelo considerado. Para fazer isso, você deve comê-los periodicamente por um longo tempo, após o qual o envenenamento não ocorre. Uma proposta extremamente duvidosa, quase como jogar roleta. Melhor não arriscar sua saúde!
Candoll False Foam
Este é outro representante proeminente de vespas falsas não comestíveis. Mas, apesar da presença de componentes perigosos, algumas pessoas ainda o usam na alimentação. A comestibilidade condicional de Psatirella (segundo nome) reside no cozimento cuidadoso antes do consumo..
O cogumelo distingue-se pelo diâmetro de uma tampa em forma de sino ou cônica. Pode ter entre 3-8 cm. Depois de um tempo, a tampa se abre para uma aparência plana com um pequeno tubérculo no meio. As bordas são onduladas sinuosas e rachadas. A geração mais jovem é de cor amarelo-marrom. Quando secos, eles se tornam brancos cremosos, quebram facilmente.
As placas são aderentes, grossas e finas. Eles tendem a mudar seu contraste à medida que amadurecem, de branco para pórfiro. As tampas marrons escuras são marcadas com bordas mais claras, onde há películas leves penduradas (sobras da manta).
A parte carnuda da Psatirella praticamente não tem sabor e cheiro especiais, é muito fina e frágil. As pessoas às vezes se deparam com o nome do frágil kandolla, que está associado à sua grande fragilidade. A altura da perna do cogumelo pode chegar a 9 cm, e a largura – 0,6 cm. Tem uma superfície lisa que engrossa na base ou tem um apêndice rizoma.
É possível encontrar fulvos de Candollu nas florestas de maio até o final de outubro. Os cogumelos espalham-se em grupos na madeira de tocos secos de folhas caducas ou coníferas. Às vezes, eles também podem ser encontrados em árvores vivas..
Descrição de falsas espumas amarelo de enxofre
Esta espécie também pertence à categoria dos cogumelos venenosos perigosos, que são muito fáceis de confundir com os representantes comestíveis do reino dos cogumelos. Deve-se notar que cogumelos úteis e falsas espumas gostam muito de coexistir, o que representa um perigo ainda maior para colhedores de cogumelos desatentos ou inexperientes..
A espuma falsa amarelo-enxofre é mais comum não apenas em florestas, mas também em áreas montanhosas. Quase sempre cresce na composição do grupo na forma de vigas inteiras.
Sites de distribuição favoritos:
- tocos velhos;
- árvores secas;
- galhos quebrados e troncos caídos no chão.
Ela dá frutos máximos em agosto-setembro, mas um grande amor pelo calor dá-lhe a oportunidade de crescer no outono até o final de novembro..
O chapéu tem formato convexo e seu diâmetro chega a 6 cm, à medida que vai crescendo vai se endireitando. Apresenta uma tonalidade peculiar: amarela na parte superior, avermelhada no meio, bordas inferiores amareladas-esverdeadas. Os pratos são esbranquiçados e amarelos cremosos (nos animais jovens), nos cogumelos mais velhos apresentam uma tonalidade cinzento-azulada. A polpa do cogumelo é amarela clara ou esbranquiçada, de sabor muito amargo e de odor desagradável.
Perigo à saúde
O principal sinal de alerta para os colhedores de cogumelos é o tom esverdeado ou verde-oliva da tampa..
A composição da espuma falsa amarelo-enxofre contém substâncias resinosas que afetam negativamente não apenas o trato digestivo, mas também outros órgãos humanos. Portanto, ao envenenar com esses cogumelos falsos, ocorre um golpe em todo o corpo, principalmente se for uma criança ou um idoso. Em alguns casos, as estatísticas até observam mortes após o início da gastroenterite aguda..
O envenenamento é acompanhado por:
- náusea severa;
- dor abdominal;
- suando;
- perda de consciência;
- fraqueza;
- tontura;
- convulsões.
O veneno contido neste tipo de pseudo-espuma inflige um forte golpe no fígado e nos rins. Seu efeito pode ocorrer entre 6 e 48 horas após o consumo. É a ausência de indícios precoces de envenenamento que explica a demora na prestação dos primeiros socorros, que em 80% dos casos termina em óbito..
Ao primeiro sinal de envenenamento por qualquer um dos tipos de cogumelos, deve-se chamar imediatamente uma ambulância. Antes de sua chegada, é necessário, de todas as maneiras possíveis, ajudar a limpar o corpo das toxinas venenosas que caíram nele. Beba alguns copos de água fervida e uma solução de permanganato de potássio para induzir o vômito. Todos os laxantes também funcionam..
Ao colher cogumelos, você deve se lembrar da regra principal do apanhador de cogumelos “ter 100% de confiança em todos os cogumelos que colocar na cesta.” Se o percentual dessa confiança for 99,9%, é melhor deixar de lado. A descrição das falsas idades, apresentada acima, permitirá que você faça a escolha certa..