Entre os muitos tipos de frutas silvestres que a natureza oferece às pessoas, uma das mais úteis são as amoras. Mas, apesar disso, nem todo mundo sabe onde crescem as cranberries e quais vitaminas elas contêm. Esta é uma incrível baga selvagem, usada não apenas como alimento, mas também no tratamento de muitas doenças. Sabendo informações sobre a planta, você pode melhorar significativamente sua saúde e ter uma aparência atraente..
Uma baga que dá beleza e saúde às pessoas
O cranberry é uma baga selvagem. Ela prefere crescer apenas em solo úmido, que não foi escavado. Esta planta é muito sensível ao meio ambiente, portanto, os principais locais onde os cranberries crescem na Rússia são os pântanos e os contrafortes..
Os principais tipos de plantas:
- comum;
- frutífero pequeno;
- frutífero grande.
Apenas a primeira e a segunda espécies crescem no território da Federação Russa. Os cranberries comuns são encontrados em todo o país. A exceção é a região do Volga, Kuban, Cáucaso.
Águas rasas podem ser observadas na Tundra e nos pântanos do norte.
Quanto às grandes frutíferas, sua pátria é as terras próximas às montanhas Apalaches..
As bagas contêm cerca de 15% de ácido ascórbico.
A baga é popular não apenas por seu conjunto de vitaminas, mas também por seu conteúdo calórico. Na verdade, cranberries frescas fazem parte da dieta. Quanto aos alimentos desidratados, é preciso ter muito cuidado com eles, pois são cerca de 300 Kcal em 100 gramas..
Vitaminas encontradas em cranberries:
- pectina;
- betaína;
- catequinas;
- vários ácidos e outros.
A principal vitamina, cuja maior porcentagem é encontrada nos cranberries, é o ácido ascórbico. Até as frutas cítricas contornaram sua quantidade. Além disso, o bico é rico em vitaminas E e B. Segundo os estudos realizados, foi encontrada na polpa uma grande quantidade de fósforo e cálcio, indispensáveis para o bom desenvolvimento do organismo..
Que doenças o cranberry cura??
As variedades que preferem crescer em pântanos são reconhecidas por sua composição mineral. Eles contêm quase todo o conjunto da tabela periódica..
O suco espremido na hora ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
O consumo frequente de bagas de cranberry contribui para:
- Apetite melhorado. As frutas frescas ajudam a aumentar a produção de suco gástrico e a colocar o sistema digestivo em funcionamento. Freqüentemente, cranberries do pântano são prescritas para patologias do pâncreas.
- Restauração do sistema geniturinário. Tem efeito diurético e também ajuda a eliminar bactérias patogênicas..
- Retardando o processo inflamatório. O suco de frutas frescas também demonstrou ajudar a prevenir o desenvolvimento de tumores malignos. Esta ação é especialmente voltada para a área dos intestinos, próstata e glândulas jovens..
- Restauração dos níveis de colesterol no sangue. As bagas têm um efeito positivo nos vasos sanguíneos. Eles melhoram o funcionamento do sistema cardiovascular e também ajudam a aliviar dores de cabeça. O consumo frequente de cranberries é uma boa prevenção da aterosclerose e derrame..
- Remoção de flora prejudicial. Bagas têm propriedades anti-helmínticas.
Além disso, cranberries frescas são uma forma de refrescar e revigorar. Ela tem boas propriedades antipiréticas. Por conta disso, a fruta costuma ser prescrita por médicos para doenças respiratórias e gripes..
Peculiaridade do cranberry do pântano
Esta espécie cresce na forma de arbustos. Sua singularidade é que as plantas permanecem verdes durante todo o ano. Eles não mudam de cor, mesmo com o início do inverno..
Os arbustos de cranberry do pântano são de baixa altura. O caule é fino, lembrando um fio. Nas plantas jovens, os ramos são abundantemente cobertos por pequenas vilosidades. Os tiros geralmente cobrem o solo, mas às vezes podem ser ligeiramente levantados.
Os pratos de folha caduca são pequenos. Eles estão ligados aos mesmos pequenos pecíolos verdes. Sua forma se assemelha a um ovo com uma ponta ligeiramente pontiaguda e bordas curvas. A parte superior das folhas é brilhante, matiz verde saturado, e a parte inferior é acinzentada.
As flores deste arbusto são pequenas. Freqüentemente, os botões na forma aberta têm uma tonalidade roxa, mas também são brancos como a neve. Flores caindo.
Em seu lugar aparecem as bagas, que têm uma forma esférica. Seu diâmetro varia de 1 a 1,5 cm. Os frutos verdes são brancos, mas depois de um tempo tornam-se vermelhos saturados..
Para que as bagas sejam tão saudáveis e saborosas quanto possível, você deve saber não apenas quando colher cranberries, mas também como armazená-las..
A primeira floração desta planta maravilhosa pode ser observada desde a primavera até o início do verão. Mas apesar disso cedo, os frutos são formados a partir do início de setembro a novembro. É nessa época que ocorre a colheita principal..
Quanto às geadas, não são terríveis para os frutos da planta. Mesmo em geadas severas, as bagas mantêm seus benefícios e aparência. Então, quando os cranberries hibernam sob a neve, eles costumam ser chamados de neve.
A “caça” aos frutos silvestres realiza-se desde a antiguidade. Quem colhe frutas anualmente conhece todas as nuances e características desse processo. Será mais difícil para iniciantes, é claro, porque você precisa estar atento e não cair na “armadilha” da lama do pântano.
Cranberries de jardim: cultivo e benefícios
Existem diversas variedades desse tipo de planta. Eles são todos diferentes uns dos outros. A maioria deles cresce apenas em terras altamente ácidas. Entre as muitas espécies, existem aquelas que podem ser cultivadas no seu sítio..
Muitos não sabem como são esses cranberries e como cuidar deles adequadamente. Esta planta tem a forma de um arbusto. A altura máxima que pode atingir é de 80 cm. As hastes de tal cranberry podem ser levantadas, eretas e rastejantes. Os brotos que estão localizados na superfície da terra crescem até 1 metro de comprimento e na vertical até 15 cm.
Cranberries de jardim crescem, como selvagens. Seu sistema radicular é subdesenvolvido, superficial. Isso permite que a planta absorva melhor os nutrientes do solo. Flores de tonalidade rosada. Eles formam inflorescências racemosas. Os botões aparecem em maio. A floração pode durar até o final de junho. Os frutos são de um vermelho vivo. Todos eles têm uma polpa suculenta e incrivelmente saudável..
Os cranberries maduros do jardim diferem ligeiramente em tamanho. Se a planta for bem cuidada, os frutos podem crescer até 2 cm de diâmetro. Eles têm um gosto amargo com 6 a 30 grãos no meio. Sementes pequenas.
Bagas de espécies de jardim são ricas em:
- frutose e glicose;
- vitamina C;
- Ácido Cítrico;
- vitamina P bastante rara;
- componentes de bronzeamento;
- iodo;
- prata;
- cobre.
Devido ao sabor azedo das bagas, são frequentemente designadas por “limões do norte”. Pelo fato de haver muitos ácidos orgânicos em sua composição, eles não se prestam ao desenvolvimento de fungos e bactérias que podem prejudicar a estrutura da fruta..
Os cranberries do jardim são colhidos de setembro a outubro. Devido ao fato de que os bagos contêm uma quantidade significativa de ácido benzóico, eles se sentem bem no tempo frio e sob uma grande bola de neve. Esses arbustos crescem até 60 anos. Às vezes, esse número pode até aumentar. A primeira colheita de cranberries de jardim pode ser observada no terceiro ou quarto ano após o plantio..
Porque o quão bem o local será preparado, o enraizamento da muda depende.
Você pode propagar uma planta:
- sementes;
- estacas.
Sementes. Este método de criação raramente é usado. É freqüentemente usado para experimentos de melhoramento. Isso se deve ao fato de que as plantas assim obtidas praticamente não apresentam sinais de seus pais..
Estacas. É necessário separar partes dos brotos apenas quando eles estão crescendo ativamente. O comprimento de corte ideal deve ser de pelo menos 10 centímetros. Eles são plantados em um recipiente com uma mistura de turfa ou diretamente no local principal..
Eles devem ser aprofundados até uma profundidade de cerca de dois centímetros. Após o plantio, compacte e umedeça o solo ao redor de cada muda. Para que a planta comece rapidamente, é necessário monitorar cuidadosamente as condições do solo. O solo deve estar constantemente úmido. Se o plantio for feito corretamente, em poucos anos os arbustos vão se deliciar com suas primeiras bagas incrivelmente úteis..
Para quem quer enriquecer o corpo com um conjunto de microelementos úteis, os cranberries são a melhor opção. Saber onde ele pode ser coletado na Rússia permitirá que você estocar essas frutas incríveis para todo o inverno..