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Todos os anos, as cerejas têm mais e mais fãs entre os jardineiros, não apenas no sul, mas na Rússia central. Todo mundo quer frutas doces e encorpadas, como, por exemplo, a cereja doce Coração de Boi, que é considerada a variedade de maior frutificação obtida pelos criadores nacionais..
A cultura recebeu este nome devido à rica tonalidade vermelho-escura das frutas e sua semelhança externa com o coração de um animal grande e poderoso..
Nos tempos soviéticos, essa variedade, também chamada de coração de Volovy, era recomendada para cultivo na Geórgia, no Azerbaijão e no sul da RSFSR, mas hoje os limites da zona de conforto para a variedade se expandiram um pouco. Há uma experiência bem-sucedida de obtenção de rendimentos estáveis nas fazendas da região de Chernozem e até mesmo no centro da Rússia..
No entanto, o sucesso só é acompanhado por quem cuida com paciência das plantações, observa as técnicas agrícolas e conhece bem as características, vantagens e fragilidades enumeradas na descrição da variedade cereja doce..
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Características da variedade cereja doce Coração de touro
Como outras variedades de cerejas, o Coração Bovina no início da vida mostra altas taxas de crescimento e já aos 4-5 anos a muda forma uma coroa bastante forte de densidade média. No futuro, os incrementos anuais diminuem ligeiramente, e uma árvore adulta com uma copa piramidal, mais estreita que a das plantas aparentadas, atinge uma altura de 3-5 metros. Os ramos esqueléticos são caracterizados por um baixo grau de ramificação. Os brotos são cobertos de folhagem esparsa, o que proporciona boa ventilação da copa e acesso profundo para insetos que carregam pólen.
O coração de Cherry Bull, como na foto, tem folhas grandes:
- rica cor verde;
- uma forma larga lanceolada com uma ponta pontiaguda e uma base arredondada, transformando-se em um pecíolo forte e curto;
- bordas serrilhadas duplas de chapas.
A folhagem nos rebentos jovens é geralmente maior do que nos ramos perenes. O aparecimento de vegetação coincide praticamente com a abertura dos botões, que cai em meados de maio..
A maioria dos botões de flores são colocados em ramos curtos de buquê. As flores são coletadas em 2 a 4 peças, têm uma forma bem aberta em forma de pires e uma cor branca como a neve brilhante.
No caso das cerejas, o Coração de Boi caracteriza-se não pela massa, mas sim pelo amadurecimento gradual, cujo início em diferentes regiões pode variar em função do clima da região e do clima do período primavera-verão. Mais frequentemente, a primeira cereja doce pode ser apreciada na segunda quinzena de junho ou nos primeiros dias de julho..
Frutificação e fotos de cerejas Coração de touro
Frutos muito grandes, com peso de 7 a 10 gramas, são o orgulho desta variedade de cereja. Muito atraentes na aparência, eles se destacam com uma pele escura, às vezes quase preta e polpa vermelha suculenta.
Apesar da densidade suficiente, a casca não consegue proteger os frutos maduros da deterioração e amassamento, sendo quase impossível transportar ou armazenar a safra de cereja doce..
Frutos alinhados com polpa derretida sem cartilagem grossa e caroço cremoso de tamanho médio são mantidos em caules curtos e densos. Se não forem colhidas imediatamente após o amadurecimento, podem permanecer nos galhos por cerca de um mês. Ao mesmo tempo, a perda de qualidade é insignificante. Na colheita, a drupa facilmente, sem danos, separa-se do caule. O osso sai da polpa com pouco esforço.
De acordo com a descrição, as cerejas doces da variedade Bull Heart merecem a pontuação mais alta em uma escala de cinco pontos por seu sabor e podem ser usadas frescas e como matéria-prima para conservação. O conteúdo de açúcares e ácidos na polpa densa e de sabor agradável pode variar. A proporção e o sabor dos frutos dependem do clima e dos cuidados que a árvore recebe regularmente..
Vantagens e desvantagens do coração de touro de cerejas doces
Entre as variedades de cerejas cultivadas na Rússia, não existem variedades totalmente férteis. Sem polinizadores crescendo nas proximidades, o coração de touro cereja doce não dá frutos com força total, formando apenas 5-10% do ovário possível.
Comparada com as mesmas variedades de frutos grandes, mas do sul, a cereja doce Bull’s Heart é muito bem adaptada a invernos rigorosos. Entra na nascente sem danos graves após geadas da ordem de -25 ° C. A madeira perene não sofre, mas os botões das flores podem morrer. O mesmo acontece durante as geadas da primavera, mas no ano seguinte as árvores compensam a perda e estão prontas para se mostrarem em sua melhor luz..
Para simplificar o cuidado com a cereja do coração do touro, optou-se pelo plantio em um local ensolarado, fechado aos ventos de outono e inverno. Na vizinhança, variedades polinizadoras são necessariamente plantadas, florescendo aproximadamente na mesma época..
Variedades de frutos grandes são freqüentemente propensas a rachar. Um coração de touro não é exceção. Normalmente a casca não resiste e rebenta quando o recheio cai no período de chuva. Para evitar que os frutos maduros se estraguem em climas favoráveis, vale a pena limitar a rega das árvores..
Na maioria dos casos, o plantio resiste à derrota de fungos nocivos, mas a prevenção não será supérflua. A pulverização é realizada com uma veia precoce antes da floração e no outono, quando os troncos são limpos e as podas higiênicas são realizadas.