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O rabanete, que surgiu na Europa graças a Marco Polo, que estudou a vida e os costumes dos povos da China, é uma das muitas variedades de rabanete semeado e é uma hortaliça anual reconhecida em muitos países do mundo..
O principal valor do rabanete é uma raiz suculenta, de formato arredondado ou alongado, graças ao qual a verdura recebeu o seu nome, que vem de radix, que significa “raiz”..
Desde o século 13, quando os habitantes do Velho Mundo conheceram uma nova planta de jardim, muitas variedades interessantes de rabanete foram cultivadas. Se o rabanete de crescimento selvagem ainda encontrado praticamente não forma uma raiz, a cor do rizoma não é rosa ou vermelho, mas esbranquiçada, então os cultivares competem em uma variedade de formas e cores.
Nos canteiros, é possível observar raízes de rabanete recobertas por pele fina, pintadas em todos os tons de rosa e vermelho, além de raízes de rabanete brancas, amarelas e até roxas..
Nas hortas russas, o rabanete é um dos primeiros vegetais e é valorizado por sua maturação precoce, resistência à geada e sabor fresco levemente picante, que a cultura deve à presença de óleo de mostarda nas raízes..
Rabanete Calor
Esta variedade de maturação precoce é uma das mais antigas. Rabanete Calor foi obtido em Vitenskaya OSS nos Estados Bálticos em meados do século passado e em 1965 foi zoneado em muitas regiões do país..
Desde o surgimento dos primeiros brotos até a colheita de suculentas raízes, leva de 20 a 30 dias, podendo ser colhido um metro quadrado de plantio dessa variedade de rabanete com peso de até 2,8 kg. Sob a superfície vermelho-escura da raiz, há uma polpa branca ou rosada, suculenta, sem lacunas, com sabor adocicado e moderadamente picante. O peso de uma cultura de raiz arredondada ou elíptica do rabanete é de 15 a 27 gramas. A roseta é poderosa, espalhando-se, o rabanete fica quase completamente escondido no solo. Esta variedade de rabanete é boa quando cultivada em plástico..
Radis Dubel F1
Rabanete híbrido Dabel F1 produz uma colheita em 18–20 dias a partir do momento da germinação. A peculiaridade da planta é uma roseta extremamente compacta e raízes grandes bem desenvolvidas com uma polpa branca densa e uniforme e um sabor de pungência média. A cultura é resistente à geada e não é sensível à geada.
O desenvolvimento de tubérculos continua mesmo em baixas temperaturas. Com atrasos na colheita do rabanete, não se formam vazios no interior das raízes, a consistência não fica densa e crocante. Não houve casos de tiro ou rachadura do rabanete Dabel F1. O rendimento da variedade depende da densidade de plantio. Se for observado um intervalo de pelo menos 5 cm entre as plantas e a umidade do solo for mantida, a folhagem não estica, as raízes se formam grandes, uniformes, com excelente comercialização e sabor..
Radis Dabel F1 é adequado tanto para uso pessoal como para venda. O rabanete de alto rendimento de amadurecimento precoce é adequado para o cultivo em todos os tipos de estufas, sob filme e em campo aberto.
Gigante Rabanete Vermelho
A variedade rabanete de médio prazo foi cultivada no Extremo Oriente e, em meados do século passado, foi zoneada não só nesta região, mas também na parte europeia da Rússia, bem como no norte do Cáucaso..
O período de semeadura até a obtenção de raízes da variedade rabanete gigante, dependendo da região e das condições climáticas, varia de 34 a 50 dias..
Até 4,2 rabanetes de alta qualidade são colhidos de um metro quadrado de um canteiro de jardim. O rabanete gigante vermelho tem uma grande roseta bastante espalhada. As raízes têm uma cor vermelha profunda, na qual se notam farpas transversais rosadas. O rabanete tem formato cilíndrico alongado e, com comprimento de até 13 cm, pode pesar de 45 a 80 gramas. Polpa branca de sabor fraco e picante, não perde suculência e agradável densidade e excelente sabor por muito tempo.
A variedade é resistente à geada e adequada para uso ao ar livre. As setas não são observadas em plantas desta variedade de rabanete. Em uma instalação de armazenamento refrigerado, ele retém suas propriedades e qualidades comerciais por até 3-4 meses.
Rabanete Cherryet F1
Produzindo grandes colheitas iniciais de raízes, o híbrido de rabanete Cheriet F1 foi obtido por criadores holandeses. Sujeito à tecnologia agrícola e às condições climáticas favoráveis, se a planta for cultivada em campo aberto, o rabanete dá uma colheita 18 dias após a emergência das mudas acima do solo. As plantas são cultivadas de forma excelente tanto em canteiros em climas quentes como durante todo o ano em estufas. As raízes são grandes, uniformes, com consistência densa, sem lacunas e com excelente sabor. O diâmetro de uma cultura de raiz arredondada vermelha escura chega a 6 cm.
O híbrido de rabanete Cheriet F1 se distingue pela resistência à formação de flechas de flores e vegetação rasteira. Distância recomendada entre plantas 5-6 cm.
Rabanete Celeste F1
O rabanete híbrido de maturação precoce Celeste F1 dá a primeira safra de raiz após 23–25 dias. A cultura se distingue por altas características comerciais. As raízes são uniformes, redondas ou de forma ligeiramente elíptica. A variedade de rabanete chama a atenção pela cor vermelho vivo da superfície das raízes e pela sua polpa densa, branca como a neve, de agradável pungência e bom gosto. O diâmetro médio da raiz é de 5 cm.
O rabanete Celeste F1 para todas as estações cresce tanto em plantações abertas quanto sob abrigos de filmes. Nenhuma rachadura ou lentidão da polpa é observada.
Rabanete branco Mokhovsky
A variedade precoce de rabanete branco Mokhovsky é digna de atenção não apenas por causa da polpa branca como a neve e da mesma cor de casca. As primeiras raízes arredondadas desta variedade podem ser obtidas em 19-31 dias. De 0,7 a 1 kg de tubérculos são colhidos por metro de plantação.
O rabanete branco tem sabor excelente e polpa extremamente suculenta e crocante.
O soquete é vertical, elevado acima do solo. As raízes de até 4 cm de diâmetro e pesando até 23 gramas estão 70% submersas no solo, facilmente arrancadas.
Variedades de rabanete gigante do outono
O rabanete gigante do outono está pronto para a colheita em 25-29 dias. A peculiaridade desta variedade incomum são as raízes muito grandes, brancas, arredondadas ou em forma de ovo, pesando até 150 gramas. O comprimento médio da colheita da raiz é de 8 a 10 cm, a polpa do rabanete gigante de outono é branca, suculenta, delicada e de sabor brilhante.
As raízes dessa variedade de rabanete são armazenadas por até cinco meses, praticamente sem perder a densidade e o sabor, portanto, mesmo no inverno podem ser utilizadas frescas. É melhor não deixar raízes que já amadurecem no solo, pois ficam grosseiras e perdem o sabor inerente à variedade..
Em aparência e qualidades, este rabanete branco é muito semelhante a outro tipo de rabanete semeado – daikon. Se na Europa a mais popular de todas as variedades de rabanete é o rabanete, então o daikon, chamado de rabanete japonês ou chinês, é uma cultura apreciada no Oriente..
Você pode distinguir raízes de raiz de daikon de rabanetes brancos pela ausência do famoso sabor picante. Não há óleo de mostarda na polpa do daikon, mas há um aroma especial. A forma da folhagem em duas culturas intimamente relacionadas também difere. Ao contrário do rabanete branco, as folhas daikon são extirpadas e maiores.
O nome de daikon é traduzido do japonês como “grande raiz”. Na verdade, as raízes dessa cultura, que está ganhando popularidade no Velho Mundo, crescem até 60-70 cm de comprimento, e chegam a pesar de 500 gramas a 3-4 kg.
Rabanete Zlata
Além do rabanete branco, no moderno conjunto de variedades desta cultura também existem variedades de outras cores interessantes. Produzindo em 20-22 dias, colheitas iniciais amigáveis, a variedade de rabanete Zlata apresenta raízes amarelas arredondadas. Ao mesmo tempo, a polpa é branca, com consistência crocante e suculenta. A variedade é de alto rendimento, tolera bem a falta de umidade e, com boa rega e cuidado, na época da colheita, as raízes desta variedade de rabanete pesam de 10 a 12 gramas e, após uma semana, o peso aumenta para 20 a 24 gramas. Peso máximo de rabanete – 60 gramas.
As raízes da variedade Zlata têm altas qualidades comerciais que persistem por muito tempo após a colheita..
Rabanete malaga
A variedade de rabanete de Málaga se distingue não apenas pelo amadurecimento técnico precoce das raízes, mas também por sua cor roxa. A colheita é formada de forma amigável, as raízes são uniformes, arredondadas, pesando de 16 a 20 gramas e são armazenadas por muito tempo após a escavação, sem perder sua densa consistência crocante, suculência e sabor forte e fresco..
No tempo seco, o rabanete de Málaga não forma uma ponta de flecha e pode ser cultivado desde o início da primavera até a geada.
A semeadura de outono pode ser usada para colheita para armazenamento subsequente e uso de produtos por 1-1,5 meses.