A trufa japonesa, variedade de tomate do meio da estação, distingue-se por frutas multicoloridas em forma de pêra com nervuras fracas. Eles vêm em vermelho, amarelo, laranja, rosa e preto – para todos os gostos. Frutos agridoces com casca densa são bem amadurecidos, armazenados e transportados. A maior parte das frutas da trufa japonesa são enlatadas e também utilizadas frescas..
Se as frutas vermelhas e rosa têm gosto característico de tomate, as amarelas e laranja são caracterizadas por um maior teor de açúcar e podem ser usadas no lugar das frutas. Os tomates pretos (na verdade, são castanho-escuros) têm um sabor sofisticado com um gosto residual agradável.
Para enlatamento, é melhor cultivar plantas com diferentes tons de frutas – elas ficarão originais em potes e na mesa.
O que é interessante sobre a variedade de tomate trufa japonesa
Devido à sua forma incomum, os tomates despretensiosos ganharam popularidade entre os residentes de verão assim que apareceram no mercado..
Embora o rendimento por arbusto seja de apenas 2 a 4 kg, jardineiros curiosos não deixaram de testar as características da variedade:
- O cacho contém 5-6 frutos pesando 100-150 g, que atingem a maturação técnica 115 dias após a germinação. 3-4 escovas são deixadas para amadurecer na planta, o resto é removido e amadurecido no calor.
- Armazene em condições frescas por até 4 meses.
- A variedade é resistente a doenças fúngicas.
- O cultivo em estufas e sob abrigos de filme é recomendado.
- Variedades de tomate trufa japonesa de altura (estufa de 2 m), recomenda-se formá-los em 1-2 hastes.
Ao cultivar tomates, uma planta de trufa japonesa precisa ser beliscada e uma liga, em campo aberto – a instalação de suportes.
Tomate trufa vermelha japonesa
A variedade vermelha de tomates vermelhos é a mais comum entre os jardineiros. O avermelhamento do fruto começa na parte convexa inferior, e a parte superior ligeiramente nervurada permanece verde por algum tempo. É bom usar em branco junto com frutas amarelas, mais doces.
Tomate trufa japonesa preta
A principal vantagem da variedade vem do nome. Tomates castanhos escuros, quase pretos, não são tão comuns. O cultivo ao ar livre é permitido apenas em regiões com clima quente..
Tomate trufa japonesa laranja
As frutas amarelo-alaranjadas ficam muito elegantes nos arbustos, nas saladas e nas costuras. No estágio de maturação biológica, eles acumulam muitos açúcares e tornam-se adocicados.
Usado para consumo fresco e diluído com variedades mais ácidas em branco.
Cultivo de uma variedade de tomate trufa japonesa em estufa
Para esses tomates, o rendimento depende não só da qualidade das mudas, mas também do plantio e dos cuidados posteriores. As mudas corretas devem ser livres de flores, ou seja, não devem ter mais de 70 dias. Caso contrário, ao plantar, a cor na maioria das vezes cai e a colheita do primeiro pincel é perdida..
Plantar mudas
Covas de tomate são feitas a uma distância de 40 cm se a planta é conduzida em um caule e 50 cm – se em dois.
Então:
- coloque húmus e cinzas neles;
- despeje fertilizantes complexos (de acordo com as instruções);
- regado com uma solução rosa de permanganato de potássio;
- mudas pré-secas são plantadas.
A rega das mudas é interrompida 2-3 dias antes do plantio. Em seguida, torna-se plástico e não quebra durante as manipulações..
Se as plantas forem muito alongadas, é melhor plantá-las deitadas: os buracos são feitos em forma de ranhura, as folhas inferiores são retiradas e os tomates colocados com a copa para norte. No futuro, eles nascerão ao sol.
Imediatamente após o plantio e a rega, é aconselhável espalhar a cobertura morta para que as raízes não superaquecem, as ervas daninhas não crescem e a umidade não evapora.
Os tomates não toleram umidade elevada, pois o pólen se torna pesado e a polinização não ocorre. Além disso, as doenças se desenvolvem rapidamente..
Cuidado de tomate
A estufa deve ser bem ventilada (os tomates adoram correntes de ar), especialmente em dias quentes. Portanto, as portas e aberturas são feitas de lados opostos. A temperatura ótima para a vida das plantas é de +25 graus, mas não inferior a +10 e não superior a +30. Com suas quedas bruscas, a cor e os ovários caem.
A rega é realizada 1-3 vezes por semana, dependendo do clima. A água não deve ser gelada (do poço). Você precisa regar o solo entre as plantas e é melhor quando o calor diminuir, para que seque à noite.
Quando um arbusto é formado em duas hastes, o enteado é deixado sob a primeira escova – um segundo tronco é formado a partir dela. O resto é removido quando atingem 4-5 cm. Se você beliscar antes, os enteados reaparecerão no mesmo lugar. Você precisa fazer isso durante o dia em tempo seco..
Depois de colocar os frutos no primeiro cacho, as folhas inferiores podem ser gradualmente removidas (1-2) para que não retirem os nutrientes e a ventilação seja melhor. Além disso, as folhas muito longas são encurtadas em um terço ou metade, o que impede a penetração da luz nos frutos..
Como a trufa japonesa de tomate é uma planta alta, ela precisa de uma liga. Para isso, utiliza-se barbante, que é enrolado em volta do tronco no sentido horário – para não atrapalhar o arbusto ao virar para seguir o sol. Quando o arbusto atinge a altura desejada, a copa deve ser pinçada, não esquecendo que 2-3 folhas devem permanecer acima da última escova.
Durante toda a estação de cultivo, os tomates devem ser alimentados três vezes.:
- Duas semanas após o plantio das mudas, você precisa dar fertilizantes de potássio-fósforo às plantas (de acordo com as instruções).
- No início da frutificação em massa – alimentação complexa completa (potássio, fósforo, nitrogênio).
- Na terceira vez – 3 semanas antes das noites frias – eles são alimentados com nitrogênio para que os frutos verdes amadureçam mais rápido.
É aconselhável alimentar os tomates com boro na folha 2-3 vezes durante o verão.
Doenças perigosas
Embora a trufa japonesa não seja suscetível a infecções por fungos, é melhor prevenir a requeima, uma vez que essa doença é muito perigosa – pode destruir toda a plantação em uma ou duas semanas. Isso é especialmente verdadeiro para as estufas em que os tomates são cultivados ano a ano, sem observar a rotação das culturas..
A requeima afeta os tomates em alta umidade, baixa temperatura e plantio espesso.
Para a prevenção, é necessário periodicamente (3-4 vezes por temporada) borrifar as folhas com o líquido bordalês, também pode ser usado para calar os degraus da estufa. Para tanto, drogas como Abiga-Pikom, Revus, Consent e outras também são utilizadas. A pulverização é realizada em tempo seco pela manhã ou quando o calor diminui.
Outra doença perigosa e generalizada é a podridão apical. Se a requeima pode ser vista nas folhas, então a podridão apical afeta imediatamente os frutos.
Se desenvolve quando:
- falta de umidade e alta temperatura;
- excesso de nitrogênio;
- danos às raízes;
- falta de cálcio (aumento da acidez do solo);
- salinidade do solo;
- mudanças repentinas de temperatura.
A infecção fúngica pode ser encontrada no solo, nas partes de madeira da estufa e assim por diante..
Para prevenção, as plantas devem ser pulverizadas com uma solução de cinzas, não negligencie a introdução de fertilizantes de potássio e fósforo. Em caso de infecção, é necessário tratar os tomates com carbonato de sódio (15 g por 10 litros de água morna).