“Oyma” kelimesi, “oyma” anlamına gelen İngilizce oymacılığından gelir. Ahşaptan, kağıttan güzel şeyler kesebilirsiniz, ancak taze sebze ve meyvelerden oymayla ilgileniyoruz..
Bu, Yüzen Fenerler Festivali için masayı süslemek gerektiğinde Tayland’da ortaya çıkan oldukça eski bir gelenek. Şimdi, insanların daha sonra yemek bile istemedikleri basit karpuzlardan gerçek şaheserleri kestikleri tüm yarışmalar düzenleniyor! BDT ve Avrupa’daki bazı okullarda, sınıflarda çocuklara oymacılık öğretilir. Bunu bir sebepten dolayı yapıyorlar çünkü ince motor becerileri ve azim geliştiriyor. Ayrıca, gelecekte böyle bir eğitim, masaları dışarıdan yardım almadan güzelce dekore etmeye yardımcı olacaktır..
Sebze ve meyvelerden oyma
Hemen hemen her taze sebze, meyve ve çilek oyma için uygundur. Örneğin şunları vurgulayabilirsiniz:
- Patates;
- turp;
- balkabağı (sonuçta, Cadılar Bayramı için balkabağına birçok oyulmuş yüz);
- salatalıklar;
- elmalar;
- narenciye;
- karpuz;
- kavunlar;
- Avokado.
Bu sadece yaklaşık bir ürün grubudur..
Bazı ustalar, Pekin lahanasından çarpıcı, yenilebilir krizantemler yaparlar.!
Sebze ve meyveleri dönüştürme becerisinde ustalaşmaya karar verirseniz, yeni başlayanlar için adım adım bir elma oymacılığı fotoğrafıyla başlayabilirsiniz..
Karpuz
Bu, resim ve kompozisyon oluşturmak için en yaygın malzemedir. Yıldız çiçeği gibi görünen büyük çiçekler ve diğer meyveler için bir sepet yapmak için kullanılabilir. Üzerinde resimler bile kesebilirsiniz.!
Karpuz, kontrast oluşturan renkleri ve esnekliği nedeniyle oymacılar tarafından oldukça değerlidir. Üzerinde iyi çalışabilir ve daha karmaşık meyve ve sebzelere geçebilirsiniz..
Çin lahanası ve salatalık
Yukarıda bahsedildiği gibi, Pekin lahanasından mükemmel krizantemler kesilebilir ve salatalık yaprakları ile desteklenebilir. Bu dekorasyon herhangi bir şenlik masasında yer alacaktır.. 
Sadece hayal edin: mayonez salatalarının havasızlığı arasında böyle bir tazelik dilimi!
Domates, turp
Bu çiçekler bir atıştırma için harikadır ve gerçekleştirmesi oldukça basittir. Misafirleriniz kesinlikle güzelce doğranmış taze sebzelerden vazgeçmeyecektir..
sebze dilimleri
Sebze tabaklarında basit domates dilimleri ve salatalık dilimlerinden bıktınız mı? Canlandırıcı ve etkileyici bir kompozisyon yapabilirsiniz! Örneğin, turp ve domateslerden güller kesin, en iyi salatalık dilimlerinden çiçekler yapın, havuçlardan hercai menekşeler yapın. Maydanoz, dereotu veya kişniş, sıradan sebze salatası gibi orijinal bir porsiyona harika bir katkı olacaktır..
Kesilen kompozisyonların sarılmasını önlemek için üzerlerine zeytinyağı serpebilirsiniz..
Farklı sebze kesim türleri vardır:
- pipet
- çubuklar
- küpler
- parçalama
- dilimler
- parçalar halinde
- çevreler
- bir açıda
- dekoratif (çiçekler, tablolar, vb.)
Meyve ve sebze oymacılığı türleri
Farklı kutlamalar için farklı sebze ve meyve kompozisyonları mevcuttur. Örneğin:
- çocuk matinesi / doğum günü;
- düğün;
- yıldönümü / kurumsal;
- ev ziyafeti.
Çocuklar sevimli patlıcan penguenlerini, armut kirpilerini, balkabağı chanterelles’i veya içine meyve çiçekleri yerleştirilmiş ilginç bir ananas vazosunu görmekten mutlu olacaklar. Çocuklar çok fazla hata bulmayacaklar. Ana şey, lezzetli ve orijinal olmasıdır.!
Daha narin çiçek aranjmanları bir düğün için uygundur. Hem meyve hem de sebzelerden yapılabilirler. Masa, oyma tekniği kullanılarak sıra dışı çiçeklerle hazırlanan salatalarla süslenecek. Ne yeni evliler narin krizantemlerden, güllerden ve lalelerden vazgeçecek?
Yazıtlı banal keklerden bıktıysanız, harika bir çözüm var: üzerine oyulacak bir karpuz: “Mutlu yıldönümleri!” ya da sadece güzel bir şey. Çok daha orijinal, değil mi? Ve büyük bir artı var! Hiçbir misafir böyle bir tatlıdan kurtulamaz.!
Evde, gönlünüzce dolaşabilirsiniz! Önceki kutlamalarda yetişkinler her şeyi olabildiğince güzel ve profesyonel görmek istiyorlarsa, samimi toplantılarda biraz düzensiz bir taç yaprağı, yanlışlıkla kesilmiş bir gövde ve hafif bir özensizlik affedeceklerdir. Daha da önemlisi, bunu misafirler için yapmışsın, onları düşünmüşsün, hayatlarına güzellikler getirmeye karar vermişsin. Ne de olsa, bu tür tatillerde insanlar hiçbir şeye mecbur değildir, her şeyi kendi istekleriyle yaparlar. Sadece onların iradesi ve hayal gücü var!
Sonbahar kompozisyonları
Sonbahar geldi, bu da meyve ve sebzelerin sonbahar kompozisyonlarını oyma tekniğini kullanarak düşünmeniz gerektiği anlamına geliyor! Akla gelen ilk şey elbette Cadılar Bayramı. Kabaklar, sonbaharın renklerine mükemmel uyum sağlayan güzel kızıl saçlı yaratıklardır. Ayrıca dışı sert, içi yoğun olduğu için oymacılık için çok kaliteli bir malzemedir..
Ancak ondan sadece “Jack” değil, aynı zamanda sonbahar yaprakları, meyveler (kırmızı ve chokeberry) için orijinal vazolar da yapabilirsiniz. Kabak, sadece doğanın sonbahar hediyeleri için değil, kırmızı ve bordo sebzeler için de bir “sepet” olmaya hazır. Onlardan yıldız çiçeği, aster ve diğer sonbahar çiçekleri yapmak için mükemmeldirler..
Bahçede üvez veya kartopu yoksa, karpuz size yardımcı olacaktır! Evet, o! Her şey doğru yapılırsa, bir demet ufalanan kırmızı meyveli yeşil bir sepete benzeyecektir..
Tabii ki, sonbahar havası harika buketlere dönüşecek ve altın sonbaharın tüm renkleriyle masada yanacak olan havuç, pancar, domates kompozisyonlarıyla oluşturulacak! Bazen bunlara yeşil salatalık payetleri veya marul yaprakları eklenir. Harika olan şey, ince dilimler halinde kesilmiş havuçların, yarık ve damarlı uzun yapraklar oluşturmak için de yararlı olabilmesidir. Bu tür sonbahar sebze kompozisyonları, yağmurlu mavileri seyreltecektir..
Bazı tomurcuklar şişlere ekilir ve gerçek ateş çiçekleri alırsınız! Bitmiş çiçek aranjmanına ek olarak hizmet edebilirler veya oldukça bağımsız olabilirler..
Öneriler
Son olarak, böyle bir zanaatla ciddi şekilde ilgilenmek isteyenler için küçük öneriler. Hayal kurmaktan ve hata yapmaktan korkmayın! Bir şeyin yolunda gitmeyeceği fikrini atmak önemlidir. Her şey pratikle gelecek. Ne kadar çok yaparsan o kadar iyi olursun. Dahası, şimdi özel bıçaklar icat edildi (ama ne yazık ki set oldukça pahalı), internette çok sayıda kitap, video var..
Arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi sebze fantezileri ile mutlu etmek ister misiniz? O zaman elinize keskin bir bıçak almaktan çekinmeyin ve bunun yerine basit güller yapmayı öğrenin! Yavaş yavaş dahlias, peygamberçiçeklerine geçin. Küçük hayvanlar, sepetler yapın. Fantezi burada önemlidir! Ve beceri gelecek, sadece dayanmayı ve çalışmayı istemek önemlidir (ki bu harika ve oymacılığı öğretir).