Bahçedeki baharatların üç yönlü etkisi vardır: bahçede güzelce parlarlar, iyileştirici bir etkiye sahiptirler ve çoğu yemek için baharat görevi görürler. Tohumlardan anason yetiştirmek, çok heyecan verici bir aktivite olduğu için bahçıvan için çok eğlenceli olacaktır..
Doğu kökenli olmasına rağmen, kültür soğuk iklimlere dayanıklıdır ve -5-7 ° C’ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Aynı zamanda termofiliktir, bu nedenle dikim için güneybatı veya güney bölgelerinin seçilmesi önerilir.. 
Dikim için toprak iyi işlenmeli, yani hafif mekanik bir yapıya sahip olmalıdır. Sonuçta, anasonun doğada yetiştiği yerde ve burası Küçük Asya, Mısır ve Akdeniz bölgesi, hava sıcak ve kuru.
Esas olarak bölgeyi besinlerle doyurmak için kullanılan humus, toprağı gevşetir. Kum da bu amaç için uygundur, ancak zamanla yerin daha da derinlerine iner..
Tohumlardan büyüyen anason – tüm ustaca basittir
Bitki hiç de kaprisli değil ve merkezi Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya’da sorunsuz büyüyor. Diğer tüm mahsullerde olduğu gibi, nötr veya hatta hafif alkali bir toprağa ihtiyaç duyar. Deneyimli çiftçiler onu ilkbaharda ekerler. Bahçeye çıkma fırsatı bulur bulmaz hemen işe koyulurlar. Bir nokta ekim teknolojisi değil, büyük bir yoğun ekim kullanıyorlar. Sonuç olarak, bazı taze otlar salata yapmak için kullanılabilir..
Etkinlik aşağıdaki aşamaları içerir:
- yüzeye humus dağıtın;
- bahçe yatağını gübre ile birlikte kazarlar;
- üst tabakada boşluk kalmayacak şekilde toprak biraz sıkıştırılır (bir tohum 6 cm derinliğe kadar uzanabilir ve diğeri yüzeyde kalabilir);
- yaklaşık 1,5 cm oluklar yapın ve sıra aralığı – 35-40 cm;
- aşağıdaki oranda ekilir: 1 m² başına 2 g;
- bolca dökülen iniş.
Bahçeyi yüksek bataklık turba ile gübrelemek son derece dikkatlidir. Toprağı güçlü bir şekilde oksitler ve bu, bazı bitkiler için ölümcül olabilir..
Anason tohumları sorunlu bir şekilde çimlenir, bu nedenle mutlaka çimlenirler. Deneyimli bahçıvanlara ekim malzemelerini kaplara koymaları ve suyla doldurmaları önerilir. Bu, sıvının taneleri 0,5-1 cm kaplayacak şekilde yapılır, bu durumda 3 gün bırakılır. Bu durumda, her 6-8 saatte bir sıvı taze olarak değiştirilir..
İşlemden sonra tohumlar nemli bir bez üzerine serilir ve 3 gün buzdolabında bekletilir. Orada sıcaklık + 1 + 2 ° С olmalıdır. Sonuç olarak tohumlar ekildiğinde 20 gün içerisinde çimlenebilmektedir.. 
Yine de dikkatli olmalısınız, çünkü fideler görünmezse, alarmı çalmalısınız..
Bitkisel anasonun çok derin bir kök sistemi yoktur. Bu bakımdan toprağın iyi hazırlanmış olması yani mümkün olduğu kadar gevşek olması gerekir. Sadece bu durumda mükemmel bir hasat alabilirsiniz..
Bonus +: 3 çimlenme teknolojisi
Bitkinin tohumları oldukça yoğun bir kabuğa sahiptir. Ayrıca, uçucu yağların aslan payını içerirler, bu da onları sıvıya karşı zayıf geçirgen hale getirir. Daha önce belirtildiği gibi, bahçede anason yetiştirmeden önce tahılların çimlenmesi gerekir.. Bu işlem için çeşitli teknolojiler vardır:
- Fide. Şubat ayında tohumlar 2 cm’ye kadar ekim derinliği olan bir kutuya ekilir, toprak niteliksel olarak dökülür, bir cam örtü ile kaplanır ve 10-15 ° C’de saklanır. 6 hafta sonra, fideler yumurtadan çıkmalı ve 2 yaprak göründüğünde, kaplarda bir seçim yapılır..
- Doğrudan ıslak toprağa ekin. Bu yöntemi seçerken, fidelerin farklı zamanlarda ortaya çıkacağını dikkate almak önemlidir: 3-4 ° C toprak sıcaklığında – 25-30 gün sonra ve 10-12 ° C’de – 2 hafta sonra.
- Emmek. 3-4 gün boyunca, taneler, sıvıyı günlük olarak değiştirmeye çalışarak oda sıcaklığında (16-18 ° C) suya yerleştirilir. Son kullanma tarihinden sonra ıslak bir havluya sarılarak ılık bir yerde (18-22°C) 2-3 gün bekletilir. Daha sonra, yumurtadan çıkan filizler kurutulur ve daha sonra buzdolabında 20 gün boyunca sarılarak saklanır (iyi bilinen bir vernalizasyon işlemi)..
Vernalizasyon neden gereklidir? Bitkinin olumsuz koşullara uyum sağlamasına yardımcı olur. Genellikle ilkbaharda hava dramatik bir şekilde değişir, bu da ölümcül sonuçlara yol açar, ancak sertleştirilmiş tahıllar umursamıyor. Üstelik çok daha erken, neredeyse 10-11 gün yükselecekler..
Yukarıdaki 4 yöntemin (birincisi önceki alt başlıkta belirtilmiştir) birçok farklılığa sahiptir. Hangisinin en etkili olacağını kesin olarak söylemek imkansızdır. Sonuçta, sonuçlar büyük ölçüde bölgenin iklim koşullarına ve ayrıca toprağın durumuna / bileşimine bağlıdır. Bununla birlikte, çiftçinin özenli çabaları, her durumda faiziyle karşılığını verecektir..
Bahçe yatağı bakımı
Hava genellikle tahmin edilemez. Bu nedenle ilkbaharda bile dayanılmaz sıcaklar gelebilir. Anasonun nasıl büyüdüğüne bakılmaksızın, bahçenin sulanması tavsiye edilir. İşlem akşam veya sabah yapılır. Sıcak yağmur suyu kullanılması tavsiye edilir. Ekim, yabani otlardan periyodik olarak temizlenmelidir..
Sağlıklı ve bol bir hasatın anahtarı, ekimin zamanında inceltilmesidir. Kültürün gür büyümesi için böyle bir prosedür gereklidir ve ayrıca bitkiyi bebek bezi döküntüsünün görünümünden korur..
Site güneşli olmalı, ancak taslaklardan korunmalıdır. Aksi takdirde, sert bir rüzgar yükselen sürgünlerin yerleşmesine yol açacaktır.. Ayrıca tohumlardan anason yetiştirmenin temel kurallarını da ihmal etmemelisiniz:
- Toprak nemini izleyin. Bu özellikle uzun süreli yağışlar sırasında geçerlidir. Bitki uzun süre ıslak toprakta kalırsa verimi düşer ve hastalıklar ilerlemeye başlar..
- Üst pansuman kullanın. Çimlenmenin ilk ayında, toprak önce organik madde ile, biraz sonra mineral kompleksleri ile gübrelenir. Bu prosedür için zayıf konsantre çözeltiler hazırlanır..
- Komşu mahsullerin kirlenmesini önlemek için hastalıklı çiçek salkımlarını zamanında çıkarın.
- Genç sürgünleri şemsiyelerle sıkıştırın / kesin. Bu aktivite yoğun yeşil kütle oluşumunu teşvik eder.
Yeterince olgun çalılar çok fazla neme ihtiyaç duymaz. Yine de, toprağın periyodik olarak sulanması ve yabani otların temizlenmesi, yabani otların giderilmesi gerekir..
Diğer şeylerin yanı sıra, bazıları sadece sebze diktikten sonra anason ekmeyi tavsiye ediyor. Bu, bahçe evden uzaktaysa yapılır. Ayrıca, Umbrella ailesinin temsilcilerinin yakınlarda büyümesine izin verilmemelidir. Yukarıdaki kurallara 10 m²’den uyulursa, bahçıvan salatalar için alacağı taze otlar hariç 1 kg’dan fazla tohum alacaktır..
Hasat büyük ve hasat için hazır
Çalı 40 cm yüksekliğe ulaştığında etli yaprakların kesilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda şemsiyeleri hala yeşil olmalı ve tohumlar daha yeni bağlanmaya başlıyor.. Bu orijinal yıldızlar olgunlaştığında şu şekilde hasat edilirler:
- sararmış sapları kahverengimsi bir renk tonu almış çiçek salkımları ile birlikte kesin;
- demetler halinde bağlanmış;
- bir gölgelik altında kurumaya bırakın;
- harman ve tahıl toplamak.
Baharat hava geçirmez bir kapta veya pamuklu torbalarda saklanır. Boşluklar için güneş ışığına erişimi olmayan kuru ve serin bir yer seçin. Dikim materyalinin sadece ilk 2 yıl ekime uygun olduğunu dikkate almak önemlidir..
Tıbbi amaçlar için, yeşillikler, şemsiyelerin açık kahverengiye döndüğü Eylül ayında hasat edilir. Dallar bir tuval üzerine serilir ve kurutulur. Bu, sıcaklığı yaklaşık 50 ° C’ye ayarlayarak kurutucularda da yapılabilir..
Böylece tohumdan anason yetiştirmek tüm aileye maksimum fayda sağlayacaktır. İlkbaharda, sulu yeşilliklerin narin tadının, yazın – ekimin büyüleyici aromalarının ve kışın – oryantal baharatların iyileştirici özelliklerinin tadını çıkarabilecekler..