Kuvagalleria Seuraa tekstiä
John Hurkes on kolminkertainen uhka: hän's Kokki de Partie Minneapolisin gastro-pubissa nimeltä Bulldog N.E., hänellä on tappaja tatuointeja ja hyvä musiikkimaku. Se'Nämä kolme ominaisuutta yhdistettynä ovat saaneet hänet tunnetuksi metallikokkina.
Pubissa työskentelyn lisäksi Hurkesilla on myös sarake Riisi ja leipä -lehti jossa hän saa osoittaa ainutlaatuisen kykynsä luoda herkullisia metallihenkisiä ruokia. Ja ne kuulostavat hämmästyttäviltä!
Yksi hänen suosikki luomuksistaan on Danzig Juicy Lucifuge -hampurilainen. "Se on saanut inspiraationsa klassisesta Minnesotan hampurilaisesta nimeltä Juicy Lucy, jossa on perinteisesti sulanut juustopohja pihvin sisällä," sanoo Hurkes. "Danzig -hampurilaisessa on Black Angus -lihaa, joka on jaettu New Jerseystä, josta suurin osa bändistä on peräisin. Siinä on sinihomejuustoa Lucifuge ja se tarjoillaan Danzig-laulun innoittamana kotitekoisella Twist of Pain -pullalla, 'Kainin kierre.' Sana kipu on itse asiassa ranskaksi leipää."
Aivan kuin hän ei käyttäisi ilmiömäisiä bändejä't tarpeeksi (jotkut hänen suosikeistaan ovat Black Sabbath, Slayer ja Iron Maiden), hänen metallitekijänsä kasvaa jokaisen uuden luomuksen myötä. Hänen astiansa, "Dio kirjolohi pimeässä" käyttää kalmarimustetta. Kyllä, kalmari muste! Hurkes sanoo sen'käytetään usein Japanissa astioiden värjäämiseen, "kuin raskasmetallinen elintarvikeväri," antaa tässä tapauksessa risottolleen mustan sävyn, joka ajaa metalliset värit kotiin.
Miedon maun ansiosta se sekoittuu hyvin muiden ainesosien kanssa niin kauan kuin se on'on hankittu luotettavasta lähteestä. Joten ruoanlaitto -sivun huomautuksena, et todennäköisesti'et halua ostaa kalmarimustetta paikallisesta kulmakaupasta tai kadulta. Ja rakkaudesta kaikkeen's pyhä, älä käytä tatuointimustetta.
Tällaisten intohimojen kanssa'On vain sopivaa, että monet hänen tatuoinnistaan heijastavat niitä. "Sain äskettäin Slayerin ruoanlaitto -tatuoinnin, joka sisälsi Slayerin 1983 Show No Mercy -taideteoksen. Pohjimmiltaan saatana pitää toisessa kädessään jättimäisen kokin veistä ja toisessa pentagrammia," sanoo Hurkes. "Pentagrammi on paistinpannu, jossa on ruoanlaittoveitset. Koko muotoilu on valtavan keittiön tulessa ja uunin ovi on hieman auki, mikä on mielestäni luultavasti portti helvettiin."
Että'Se ei ole kaukaa haettu arvaus, varsinkin kun hän sanoo, jos hän'd saisinko hänen luomuksensa häneen.
"Ehkä miniversio Slayer Pizzasta kämmenelleni. Sitten voisin vastaanottaa heavy metal -yhteyden joka päivä," sanoo Hurkes. Pakko myöntää, että se olisi aika paskaa.
Hurkes vierailee Minneapolis -tatuointiliikkeessä nimeltä Uptown Tattoo, jossa raskasmetalli soittaa myymälän omistajana Nic Skrade tatuoi hänet, yksi hänen suosikeistaan on King Diamond -tatuointi. "Se on muotokuva koirastani, Diamondista, taustalla palava norjalainen sauvakirkko," hän sanoo. "Tyttöystäväni Micci ja minä otimme Diamondin eläinsuojasta useita vuosia sitten, joten tatuointi vaikutti erityiseltä keinolta kunnioittaa häntä raskasmetallin nimissä." Timantilla on jopa ylösalaisin näkyvä risti rinnan valkoisessa turkissa. Kuulostaa siltä, että sen oli tarkoitus olla.
Voit tutustua Hurkesiin' herkullisia luomuksia ja sairasta mustetta alla olevasta galleriasta.
Metallikokki kovasti töissä.