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Caça silenciosa, colheita de cogumelos, colheita de cogumelos – é assim que os colhedores de cogumelos chamam de brincadeira o seu hobby. Claro, a comunicação com a natureza, tocar seus segredos é uma grande coisa. Mas só comer esses presentes incríveis de nossa terra mãe não é a última coisa. Infelizmente, nem sempre é possível ir para a floresta para buscar cogumelos..
Criação de cogumelos em casa
Que entusiastas não crescem hoje em suas cidades e dachas! Então, por que não organizar um jardim de cogumelos diretamente no seu site?
Há muito que se sabe que são cultivados cogumelos ostra, champignon e alguns outros tipos de cogumelos cultivados. Na maioria das vezes, criá-los requer uma sala especial com a temperatura e ventilação exigidas, substrato, micélio.
É possível cultivar cogumelos da floresta diretamente no solo para coletá-los da mesma forma que na floresta: empurrando as folhas da grama e olhando sob as folhas? Os especialistas respondem: sim, você pode!
Como preparar o solo para um jardim de cogumelos?
Esta questão está longe de ser inútil. Afinal, todas as tentativas de cultivar cogumelos da floresta perto de árvores frutíferas ou de bagas, bem como perto de plantações de jardim, estão fadadas ao fracasso. É preciso encontrar um local que repita ao máximo o ambiente natural da floresta. Além disso, os cogumelos são plantados sob as árvores sob as quais normalmente crescem. Se o jardineiro decidir criar boletos, precisará de um carvalho, de preferência com mais de 30 anos. Embora alguns, dizem eles, tenham tentado cultivar cogumelos porcini sob bétulas e pinheiros e até se gabassem de ter conseguido.
O pouso é realizado em torno do tronco, mas não a menos de um metro e meio dele. O procedimento é realizado em um dia nublado. Também é necessário que o local do “canteiro de cogumelos” seja na sombra.
Mas o substrato também precisa ser preparado. Para plantar cogumelos porcini, você precisa misturar um balde de turfa, por exemplo, um terreno comprado em uma loja de mudas e plantas de interior com dois quilos de serragem úmida de uma árvore conífera e dois quilos de folhas caídas.
Onde obter mudas de cogumelos de boleto?
Na verdade, é melhor colher um micélio vivo direto da floresta. Para fazer isso, você precisa cavar com cuidado um pedaço de terra com 20 cm de profundidade e 10-15 cm de largura onde crescem os cogumelos porcini. Mas você deve ter muito cuidado para levar esse caroço para o local para não danificar o micélio..
Você também pode preparar micélio com cogumelos colhidos. É importante que o material de origem seja cortado em no máximo 10 horas no momento em que a solução for preparada e não seja submetido a congelamento e superaquecimento..
Os cogumelos bem maduros são esmagados, acrescentando-se um pouco de farinha e geleia de gelatina. Esse líquido, diluído em água, é despejado sobre o solo sob a árvore, previamente fertilizada com substrato de turfa, serragem e folhas caídas..
Existe outra opção de compra de “sementes de cogumelos”. O micélio é simplesmente comprado em lojas especializadas..
Plantando o micélio de cogumelos porcini
Em volta do carvalho, em um círculo com um raio de 1,5 m, eles cavam buracos de 20 cm de profundidade e cerca de 10 cm de diâmetro. Devem ser deixados intervalos de cerca de 30 cm entre os buracos. Você pode fazer 2-3 fileiras desses buracos, colocando eles em um padrão xadrez.
Menos frequentemente, o micélio dos cogumelos da floresta é plantado sem árvores, usando sombreamento artificial e um substrato com serragem de carvalho, infusão de casca de carvalho e bolotas para regar. Em seguida, os buracos são cavados não em um círculo, mas em uma direção arbitrária.
Um substrato preparado e umedecido é colocado no fundo das fossas cavadas, então o micélio cavado é colocado (então os buracos devem ser feitos um pouco mais fundo), ou o substrato é derramado com uma solução de micélio caseiro, ou polvilhado com um comprado. Se possível, o micélio é enterrado imediatamente após a transferência da floresta. O boleto se reproduz no final do verão e no início do outono, quando começa a temporada para forçar os corpos frutíferos para fora..
O cultivo de cogumelos a partir de micélio comprado não está vinculado à estação do ano. Aqui é importante criar na sala onde se planeja a procriação do boleto, as condições ideais de temperatura e umidade, bem como a ventilação.
Cuidados com o jardim de cogumelos
O que é necessário para que os cogumelos frutifiquem bem? Claro, rega regular, calor suficiente. Se todas essas condições forem atendidas, os primeiros frutos farão as delícias dos cultivadores de cogumelos já no ano que vem, às vezes apenas no segundo.
Ao usar uma solução de micélio de cogumelos colhidos, a colheita não é tão abundante quanto isso delicia os jardineiros que compraram micélio pronto. É ainda mais irritante que depois de 4-5 anos possa parar completamente..
Usando micélio pronto, você pode contar com 7 a 8 anos de canteiros de cogumelos frutíferos.
Para que o rendimento dos cogumelos não diminua, os especialistas aconselham colocar regularmente pedaços de tampas de boletos no local escolhido, regando não só com a água da chuva comum, mas também com infusão de cogumelos sobreamadurecidos.
É claro que colher cogumelos no jardim dificilmente substituirá a alegria de caminhar pela floresta em busca de “antoshka com uma perna só”. Mas para pessoas idosas e migalhas muito pequenas, tal substituição para a caça real de cogumelos é totalmente justificada..