Hellig makaroni!
Pasta er en af de mest elskede af alle fødevarer, og med god grund. Det'er lækkert, billigt og stort set det første, alle lærer at lave mad til sig selv. Og af snesevis (hvis ikke hundredvis) af pasta sorter, kan makaroni være den mest ærede af dem alle.
De korte små rør – ofte med en lille kurve i – har vist sig at være utroligt alsidige gennem tiderne. Macaroni fungerer vidunderligt i en typisk rød sauce som alle sine pastabrødre, men har du nogensinde haft Kraft linguini og ost? Nej, og der'er en grund til det – det ville være mærkeligt. OK, måske grunden til at det ville være mærkeligt er, at vi er kommet til at acceptere makaroner gennem årene, men det's fordi macaroni helt bogstaveligt talt er den perfekte pasta til denne type fad.
Makaroner er pr. Definition små, så du kan passe en flok af dem pr. Gaffel, hvilket er ideelt til korrekt nydelse af mac n' ost. Macaroni er også tilfældigvis et rør, som når man beskæftiger sig med noget som fedtet ost er et ideelt aktiv at have på sin side. Det's også super let at pakke i en æske, som jeg'jeg er sikker Hr. Og fru Kraft værdsætter.
Selvom ideen om pasta og ost er en italiensk opfindelse, ser mange italienere måske på den amerikanske version af mac n' ost som en fuldstændig bastardisering, hvilket er rimeligt. Mange purister ville rynke panden på enhver mad, der dukker op i en papkasse med en klempakke fyldt med halvgelatineret ostestof (eller endnu værre et pulver), og det forstår jeg. Men mac n' ost er sådan en stabil for de notorisk kræsne spisere kendt som "børn" samt for voksne, der skraber forbi på et stramt budget. Helt enkelt nærede macaroni os i nogle smukke prøvede tider, så det burde ikke't være en overraskelse, at folk har hædret den ydmyge pasta i form af tatoveringer.
Prøv ikke at savle på dig selv, mens du læser denne artikel, og beløn dig derefter med en dejlig servering af macaroni.