American Farmer: Portraits from the Heartland-το πρώτο του βιβλίο-κυκλοφόρησε το φθινόπωρο του 2008 από τα βιβλία Welcome. Ένα φιλόδοξο έργο που μετέφερε τον Μόμπλι σε περισσότερες από 200 φάρμες και αγροκτήματα σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και διαθέτει πάνω από 150 πορτρέτα, ο Αμερικανός αγρότης γιορτάζει το επιβεβαιωτικό πνεύμα της αγροτικής ζωής μέσα από τα πρόσωπα και τα λόγια των ανδρών και των γυναικών που συντηρούν και τρέφουν τη γη. Έπος στο πεδίο, αλλά βαθιά προσωπικός στην ουσία, ο Αμερικανός Farmer ακολουθεί τη φωτογραφική παράδοση της μονογραφίας του Ρίτσαρντ Αβεντον στην αμερικανική δύση και τη σειρά Heber Springs του Mike Disfarmer.
Ο Paul Mobley ζει στη Νέα Υόρκη και το Μίσιγκαν με τη σύζυγό του Suzanne και τις δύο υπέροχες κόρες τους, την Camden και την Paige.
