Το φαγητό, για μένα, είναι απλώς ένας αγωγός για ζεστή σάλτσα.
Για να γίνω σαφής, εγώ'Δεν μιλάω για να δώσω στο σύστημά μου ένα κλύσμα πιπεριού φάντασμα κάθε γεύμα. Εγώ δεν't χρειάζεστε κάθε γεύμα για να βαθμολογήσετε περίπου 3.000.000 στο Κλίμακα Σκόβιλ, που θα ρευστοποιήσει το εσωτερικό μου. Αλλά χρειάζομαι λίγο μπαχαρικό. Και οι άνθρωποι στην παρακάτω συλλογή καταλαβαίνουν τι είμαι'μ μιλώντας, κουβαλούν παντού μαζί τη ζεστή σάλτσα τους με τη μορφή τατουάζ ζεστής σάλτσας.
Το αγαπημένο μου πράγμα για την καυτερή σάλτσα είναι η ποικιλία των διαφορετικών διαθέσιμων γεύσεων, όλα αυτά γεμίζουν τη θερμότητα. Για οποιοδήποτε πιάτο που ετοιμάζετε υπάρχει μια συγκεκριμένη καυτερή σάλτσα που το συμπληρώνει τέλεια.
Τα tacos Chorizo απαιτούν Tapatio. Τα μπισκότα και η σάλτσα είναι ένα από τα αγαπημένα μου πρωινά όλων των εποχών, αλλά μόνο αν έχω λίγο Texas Pete's να τους πιτσιλίσουμε. Ο Pozole χρειάζεται μερικές παύλες Cholula. Το Gumbo χωρίς Tabasco πρέπει να χυθεί αμέσως στην αποχέτευση. Μόνο ένας ψυχοπαθής θα έβγαζε ένα μπολ με pho χωρίς sriracha. Και θα πρέπει να θεωρηθεί έγκλημα κατά της ανθρωπότητας να κάνεις φτερά βουβάλου χωρίς τον Φρανκ's Red Hot.
Και όταν το κεφάλι μου χτυπάει από το προηγούμενο βράδυ, πρέπει οπωσδήποτε να έχω μια Bloody Mary με φιλελεύθερες ρίψεις βότκας και κρυστάλλου.
Εδώ στο γραφείο Inked, Ι'έχω ένα μπουκάλι Tapatio στο γραφείο μου, ο επεξεργαστής βίντεο έχει ένα μπουκάλι κορεάτικης καυτής σάλτσας μικρής παρτίδας και οι τατουάζ έχουν μια ολόκληρη γωνιά της αίθουσας συνεδριάσεων γεμάτη με καυτές σάλτσες. Το'είναι ένα πολύ πικάντικο γραφείο, αν θέλετε. Ακριβώς όπως αυτό είναι μια αρκετά πικάντικη συλλογή τατουάζ!