Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Fotogalleri Følger teksten
John Hurkes er en tredobbelt trussel: han's Chef de Partie på en gastro-pub i Minneapolis kaldet Bulldog N.E., har han dræbende tatoveringer og god musiksmag. Det's disse tre kvaliteter tilsammen, der har gjort ham kendt som Metal Chef.
Bortset fra sit arbejde på pubben har Hurkes også en klumme til Ris- og brødmagasin hvor han får vist sit unikke talent at skabe lækre metalinspirerede retter. Og de lyder fantastiske!
En af hans foretrukne kreationer er hans Danzig Juicy Lucifuge -burger. "Det er inspireret af en klassisk Minnesota -burger kaldet Juicy Lucy, der traditionelt har en smeltet kerne af ost inde i tærten," siger Hurkes. "Danzig -burgeren indeholder Black Angus -oksekød fordelt fra New Jersey, hvor det meste af bandet stammer. Den har en blåost Lucifuge og serveret på en hjemmelavet bolle Twist of Pain, inspireret af Danzig-sangen, 'Twist of Cain.' Ordet smerte er faktisk fransk for brød."
Som om hans brug af fænomenale bands ikke var't nok (nogle af hans favoritter er Black Sabbath, Slayer og Iron Maiden), hans metalfaktor bliver større for hver ny skabelse. Hans fad, "Dio Rainbow Trout in the Dark" bruger blæksprutte blæk. Ja, blæksprutteblæk! Hurkes siger det's bruges ofte i Japan til at farve retter, "som en heavy metal madfarve," i dette tilfælde giver hans risotto en sort nuance, der driver metalvibberne hjem.
Med sin milde smag blandes den godt med andre ingredienser, så længe den er's erhvervet fra en pålidelig kilde. Så som en sidebemærkning til madlavning ville du sandsynligvis ikke't vil prøve at købe blæksprutte blæk fra din lokale hjørnebutik eller en på gaden. Og af kærlighed til alt det's hellig, brug ikke tatoveringsblæk.
Med lidenskaber som disse'Det er kun passende, at en række af hans tatoveringer afspejler dem. "Jeg fik for nylig en Slayer -madlavningstatovering med en blanding af Slayer’s Show No Mercy -kunstværker fra 1983. Det er dybest set Satan, der holder en kæmpe kokskniv i den ene hånd og et pentagram i den anden," siger Hurkes. "Pentagrammet er en stegepande med madlavningsknive, der danner det. Hele designet er opslugt af en kæmpe køkkenbrand, og der er en ovndør svunget lidt åben, som jeg tror nok er porten til helvede."
At'Det er ikke et langt næret gæt, især når han siger, hvis han'd få nogen af hans kreationer inked på ham.
"Måske en mini -version af Slayer Pizza på min håndflade. Så kunne jeg modtage heavy metal kommunion hver dag," siger Hurkes. Du må indrømme, det ville være ret dårligt.
Hurkes besøger en tatoveringsbutik i Minneapolis ved navn Uptown Tattoo, hvor heavy metal spiller som butikkejer Nic Skrade tatoverer ham, en af hans favoritter er en King Diamond -tatovering. "Det er et portræt af min hund, Diamond, med en norsk stavkirke, der brænder i baggrunden," han siger. "Min kæreste Micci og jeg adopterede Diamond fra et dyrehjem for flere år siden, så tatoveringen virkede som en særlig måde at ære hende i navnet på heavy metal." Diamond har endda et tilsyneladende omvendt kors på den hvide pels på hendes bryst. Det lyder som om det var meningen.
Du kan tjekke Hurkes' lækre kreationer og sygt blæk i galleriet herunder.
Metal Chef hårdt på arbejde.