Diga-nos quais frutas silvestres crescem com mais frequência na floresta, nome e foto são desejáveis. Reunimo-nos com amigos numa viagem em família, ao mesmo tempo que vamos à procura de cogumelos, sei muito sobre eles, principalmente sobre as espécies locais. Mas os frutos silvestres ainda são um mistério para mim, estou intimamente familiarizado apenas com os mirtilos, eles cresceram com a minha avó. Existe algum veneno entre as bagas da floresta??
Antigamente, a colheita dos frutos silvestres era considerada um dos ofícios, graças ao qual nossos ancestrais encontravam comida para si e a trocavam por carne e peles. Hoje, com a escolha dos alimentos, tudo fica muito mais divertido com a gente, mas todo mundo adora verduras e frutas orgânicas. E é na floresta, longe das fábricas e plantas que fumam o céu e poluem o ar, que crescem as bagas silvestres, cujo nome e foto é importante saber. Porque todas essas plantas são muito bonitas, com uma rica cor brilhante, mas nem todas podem ser comidas. E algumas bagas podem ser seriamente envenenadas, mesmo que apenas tentando uma coisa. Então, quais frutas crescem na floresta, quais delas você pode comer e por quais arbustos é melhor passar sem parar?
Bagas da floresta – o nome e a foto das culturas comestíveis mais comuns
As plantas florestais de bagas são uma verdadeira despensa de vitaminas. Crescendo na natureza, eles não estão sujeitos à influência da “química”. Portanto, eles são muito apreciados na culinária, nutrição e até mesmo na medicina popular..
A própria natureza nos diz quais plantas podem ser colhidas para alimentação. Se você olhar de perto, poderá ver bagas bicadas por pássaros sob o arbusto. E eles são indivíduos inteligentes e não vão bicar uma cultura venenosa.
Você pode colher e comer com segurança essas frutas silvestres:
- Morangos. Os arbustos herbáceos de até 15 cm de altura são muito semelhantes aos morangos de jardim. Apenas as folhas e frutos vermelhos são de tamanho mais modesto. As bagas são muito doces e aromáticas, ligeiramente alongadas.
- Groselha. As formas selvagens têm a mesma aparência que as domesticadas e vêm em preto, amarelo e vermelho..
- Framboesas. Também não difere do de jardim, só que nunca é grande.
- Ossos. Pequenos frutos redondos são coletados em um cacho, que se assemelha a uma fruta de framboesa, mas azeda e com um caroço.
- Amoras. Em arbustos de até 1 m de altura, amadurecem frutos glaucosos azul-escuros com polpa doce, suculenta e clara.
- Lingonberries. Galhos curtos com folhas densas escuras estão espalhados com bagas vermelhas brilhantes.
- Amoras. Os frutos são muito semelhantes aos mirtilos, mas crescem em arbustos baixos, com no máximo 40 cm. E seu suco não é claro, mas escuro, mãos coloridas.
- Cloudberries. Arbusto herbáceo de 30 cm de altura frutifica com bagas amarelas agridoces.
Cuidado, frutos silvestres venenosos
As bagas não comestíveis geralmente têm uma cor mais bonita e uma aparência brilhante e atraente. Mas a maioria deles tem um sabor ainda pior, com uma acidez pronunciada ou nota amarga e um gosto adstringente..
Em nenhum caso você deve comer essas frutas silvestres:
- Olho de Raven. Os frutos são semelhantes aos mirtilos, quase pretos, com uma flor azulada.
- Beladona. Bagas roxas escuras crescem uma de cada vez e se parecem com cerejas.
- Daphne. O arbusto é alto, as bagas são vermelhas, pequenas.
- Alfeneiro. Arbustos altos com frutas pretas.
- Marsh calla. Uma planta perene que se parece quase com uma flor de calla. Apenas no lugar da inflorescência da espiga amadurecem as bagas vermelhas ardentes.
