Como a pimenta preta cresce? Adoro experimentar e nos peitoris das minhas janelas há mais culturas exóticas e várias especiarias do que flores. No ano passado, plantei pimenta. O marido já experimentou a primeira colheita e disse que agora são necessários pimentões para emparelhar com ele. O que é e é possível cultivar esta pimenta em casa?
Os fãs de emoções culinárias não conseguem imaginar nenhum prato sem pimenta do reino. O cheiro picante e o sabor picante vão transformar a carne numa iguaria e dar um toque interessante às saladas. O que podemos dizer sobre marinadas para preservação – não há nenhum lugar sem pimenta. Você sabe como a pimenta preta cresce? Apesar do nome, essa planta externamente não tem nada em comum com pimentões ou pimentões. E eles têm requisitos diferentes para crescer. O que é pimenta preta como cultura?
O segundo nome da pimenta-do-reino é malabar berry..
Descrição da planta
Ao contrário do pimentão popular entre os jardineiros, a pimenta-do-reino não cresce em arbustos e não é muito compacta. Por sua natureza, é uma trepadeira perene semelhante a uma árvore, lar das regiões subtropicais da Índia e da Ásia. Ali, em condições de alta umidade e calor estável, seu comprimento pode chegar a 15 m. Pegando-se com raízes aéreas, contorna as árvores e se precipita em direção ao sol, formando uma parede espessa. As moitas de pimenta são praticamente intransponíveis, porque as folhas coriáceas são muito densas. Apesar de seu tamanho ser pequeno, no máximo 10 cm de comprimento, há uma grande quantidade de folhagem verde-acinzentada. A pimenta floresce simplesmente, com pequenas flores brancas, reunidas em uma longa semelhança com uma espigueta pendurada. No final da floração, drupas verdes redondas são amarradas em seus lugares. Quando maduros, eles ficam vermelhos.
Pimentas pretas, verdes e brancas são uma e a mesma cultura. A única diferença é quando e como as safras foram colhidas. As ervilhas vermelhas tornam-se pretas durante o processo de secagem e permanecem verdes se forem colhidas pimentas verdes. A pimenta branca é obtida removendo as ervilhas do pericarpo após a imersão.
Como a pimenta-do-reino cresce – características do cultivo
A temperatura mais baixa que uma videira pode tolerar é de 10 ° C de calor. Por isso, não só no inverno, mas até no outono em campo aberto, não podemos suportar. Mas o cipó dará conta do papel de uma cultura de envasamento em ambiente..
Obter as sementes não é um problema. Você também pode plantar as ervilhas que estão entre os temperos da cozinha, mas só depois de deixá-las de molho por alguns dias.
Pimenta preta como planta de casa é bastante despretensiosa. Basta reproduzir o ambiente natural do seu crescimento, e já no segundo ano de vida, pode-se fazer a primeira colheita. Para que a videira cresça ativamente, ela precisa de:
- solo nutritivo solto (uma mistura de folha e grama, areia e húmus);
- boa iluminação, mas difusa (janelas leste);
- ar úmido (uma panela com água mais borrifos frequentes);
- calor (no inverno – não inferior a 16 ° C de calor);
- rega correta (abundante – da primavera ao outono, escassa – no inverno);
- alimentação sazonal (da primavera ao outono – duas vezes por mês com um complexo mineral).
Dada a natureza “crespa” da videira, é necessário instalar um suporte no vaso. Assim, ela pode se enrolar e manter uma posição vertical. Uma vez a cada 2-3 anos, o arbusto é transplantado para solo fresco. Você pode propagar essa planta coletando sementes, bem como mudas, mergulhando e dividindo o arbusto.