Diga-me como armazenar ervas secas? Depois de se aposentar, ela se interessou pela medicina tradicional e começou a coletar plantas medicinais por conta própria. Eu faço decocções com eles, eles me ajudam muito, eu quase não tomo comprimidos, embora doenças crônicas já tenham aparecido. Sou um herbalista iniciante, não sei muito ainda. É quando é melhor coletar ervas – parece que estou descobrindo. E qual é a melhor maneira de armazená-los e qual é o prazo de validade?
Mesmo que você não seja um fitoterapeuta ávido, existem pelo menos algumas plantas úteis em cada casa. Hortelã seca para chá, bagas de bérberis para compota, camomila e flor de tília para uma decocção medicinal para resfriados … Para que os materiais vegetais úteis colhidos para uso futuro retenham suas propriedades, é importante saber como armazenar ervas secas. Se colocadas em um recipiente inadequado, as plantas secas podem se deteriorar. Pestes ou fungos começam a se desenvolver neles. E ainda mais ervas aromáticas “recompensam” seus vizinhos com seu perfume, e as propriedades benéficas são reduzidas se armazenadas inadequadamente. O que fazer para evitar que isso aconteça?
Como armazenar ervas secas – escolha o recipiente apropriado
Deve-se notar desde já que os sacos de plástico para plantas secas, seja uma erva medicinal ou um chá de ervas, não são adequados. Além disso, recipientes de plástico, incluindo alimentos, não são adequados. Neles, a matéria-prima vai sufocar e mofar..
Organize as ervas secas em tais recipientes:
- visco, celandine, cicuta e outras plantas tóxicas – em potes de vidro hermeticamente fechados:
- também em potes com tampa (vidro, cerâmica, lata) – ervas com alto teor de óleos essenciais:
- raízes, casca, parte decídua de colheitas não muito aromáticas – em sacos de tecido ou caixas de papelão.
Se você não tiver uma coleção especial, armazene cada planta separadamente. Além disso, classifique-os desmontando. Folhas, inflorescências e raízes devem ser armazenadas em recipientes diferentes.
Onde armazenar
A maioria das ervas se degradam quando expostas à luz ultravioleta, portanto, evite salas ensolaradas. Uma temperatura muito alta não adianta. Mantenha os suprimentos em um local fresco, com calor de, no máximo, 18 ° C. Nem é preciso dizer que ali deve estar seco, porque com muita umidade, as matérias-primas começam a se deteriorar.
Coloque os potes na despensa ou em uma prateleira separada no armário da cozinha. Os cachos podem ser pendurados no sótão ou em uma varanda escura..
Quanto armazenar
As ervas recém-colhidas contêm a maior parte dos nutrientes. Em média, podem ser armazenados até a próxima safra, substituindo-os a cada ano por uma nova “safra”. Os botões, folhas e sementes podem durar no máximo 2 anos. Já o rizoma e a casca ficam armazenados por até 3 anos..