Diga-me onde a mostarda do campo é usada? Ela apareceu no meu jardim do nada ano passado, eu ainda não sabia que tipo de planta era, mas resolvi deixar. Quando os arbustos estavam floridos, ficavam muito bonitos e o aroma era agradável. Exatamente um ano depois, já me arrependia de ter “comprado” sua beleza – minha mostarda havia crescido em todo o jardim. Comecei a puxar e aí uma vizinha veio e disse que eu estava fazendo isso em vão e ela é curativa. Esta erva daninha pode ser realmente útil e como exatamente? Talvez eu vá, se for verdade.

onde a mostarda do campo é usada Seus arbustos altos, decorados com guarda-chuvas de pequenas flores amarelas brilhantes, podem ser encontrados em quase toda parte, exceto em solos ácidos. Para os jardineiros, tornam-se um verdadeiro desastre, pois se multiplicam rapidamente e abafam as plantações culturais. Mas se eles soubessem onde a mostarda do campo é usada, talvez eles tivessem uma atitude diferente em relação a essa planta e não procurassem destruí-la. Na verdade, a mostarda contém todo um depósito de substâncias úteis, o que a transforma de uma erva daninha em uma cultura medicinal. Vitaminas, óleos essenciais, flavonóides e muitos outros componentes conferem à planta propriedades curativas..

O que é mostarda do campo

mostarda de campo O herbáceo anual pertence à família das crucíferas e é um parente próximo do rabanete, rabanete e repolho. Isso pode ser visto até em sua aparência. As folhas serrilhadas características estão localizadas em uma haste alta ramificada, coberta com pubescência dura. A raiz principal penetra profundamente no solo. E retira 6 vezes mais nutrientes de lá do que a cevada. No início do verão desabrocham pequenas flores amarelas no topo dos rebentos, recolhidas em inflorescências-escovas soltas. No final da floração, as sementes são amarradas em seus lugares. Eles estão escondidos em pequenas cápsulas cilíndricas. Com a ajuda deles, o anual se reproduz e só assim consegue “capturar o território”. Mas há muitas sementes, enquanto a germinação vai durar até 10 anos, e mesmo as sementes que passaram pelo trato digestivo dos animais germinam perfeitamente. Portanto, a taxa de disseminação da mostarda pode ser invejada por muitas culturas, e não é à toa que ela é considerada uma erva daninha..

A mostarda de campo tem muitos outros nomes. Na maioria das vezes ela é conhecida como uma feroz, rabanete selvagem, estuprada.

Onde a mostarda do campo é usada

mostarda do campo como erva daninha na cultura da ervilhaA planta tem uma rica composição química, mas as mais úteis são apenas as sementes. Eles são usados ​​para a preparação de tinturas, pó de mostarda e óleo..

A mostarda selvagem tem uma ampla gama de utilizações, desde a medicina tradicional e esteticistas à culinária.

etnociência

o uso de mostarda de campo na medicina tradicionalA mostarda do campo é usada para preparar remédios populares que:

  • normalizar a função intestinal;
  • inibir a microflora patogênica;
  • aliviar dores reumáticas;
  • fortalecer o sistema imunológico na temporada de resfriados;
  • contribuir para a descarga de escarro em doenças dos órgãos respiratórios;
  • melhorar o apetite;
  • curar danos à pele.

Cosmetologia

propriedades úteis da mostarda em cosmetologiaVárias infusões são feitas de sementes de mostarda e pó, que ajudam a manter um corpo jovem e bonito:

  • estimular o crescimento do cabelo e a produção de colágeno e elastina;
  • hidratar a pele e uniformizar a capa;
  • melhorar o fluxo sanguíneo;
  • ajuda a combater a acne;
  • clarear e tornar as manchas e sardas menos visíveis.

Cozinhando

folhas jovens de mostarda como alternativa à saladaAs sementes de mostarda são usadas para fazer óleo por prensagem. É verdade que é mais frequentemente usado para fins técnicos. O produto é muito picante e picante. Mas pode ser adicionado em pequenas quantidades a outras espécies para lhes dar um sabor original..

Folhas jovens de estupro também são úteis na cozinha – podem ser adicionadas a saladas ou usadas no lugar de repolho.

Mostarda do campo como planta comestível