Boa tarde. Os tubérculos de batata (o corte é mostrado na foto) apresentam estrias escuras em todo o tubérculo. A semente foi trocada, o local de plantio (dentro do local) também. Você pode me dizer o que é essa doença e como lidar com ela? Agradeço antecipadamente.
A julgar pela foto, os tubérculos de batata são afetados pela mancha glandular. Esta doença também é chamada de ferrugem dos tubérculos..
Características e causas do aparecimento da doença
A mancha glandular aparece como manchas marrons (enferrujadas) na polpa da batata. A cor das manchas pode variar e adquirir diferentes tonalidades – do âmbar claro ao vermelho acastanhado. As lesões geralmente estão localizadas ao redor da circunferência, mais perto do núcleo, mas estão espalhadas por todo o tubérculo. As manchas não têm uma forma clara, as bordas são indistintas. Não ocorre mais apodrecimento da parte afetada da polpa: ela simplesmente fica dura e os grãos de amido são destruídos.
Uma característica da doença é que não é possível identificá-la durante um exame externo – a ferrugem só é visível quando o tubérculo é cortado.
As causas do aparecimento da doença são as alterações na composição do solo e as condições meteorológicas, que acarretam perturbações no desenvolvimento da batata e na sua nutrição. Esses incluem:
- alta temperatura do ar;
- falta de umidade no solo (seca);
- quantidades excessivas de ferro e alumínio no solo;
- falta de fósforo.
Tubérculos enferrujados não são adequados para consumo, mas podem ser usados para plantio (a doença não passa para a próxima colheita).
A mancha enferrujada aparece e se desenvolve apenas durante o período de crescimento dos arbustos de batata; durante o armazenamento, a doença não se espalha mais. Na maioria das vezes, a ferrugem afeta as plantações em climas quentes e secos, mas também pode ocorrer com umidade do solo suficiente se a temperatura do ar atingir 30 graus Celsius. Em um verão frio, quando a temperatura do solo cai para 18-11 graus, a doença não se manifesta.
Como proteger as batatas da ferrugem?
Em primeiro lugar, para o plantio, deve-se usar variedades zoneadas que sejam resistentes a essa doença. Além disso, é necessário garantir a nutrição adequada dos tubérculos durante o crescimento. Para isso, fertilizar periodicamente o solo com fertilizantes de nitrogênio (matéria orgânica, nitroammophoska), além de aplicar fósforo na forma móvel (superfosfato) durante todo o período de desenvolvimento. A calagem do local funciona bem contra a ferrugem.
Não se esqueça da rega oportuna das plantações em dias de seca, bem como da diminuição da temperatura do solo..
Observou-se que manchas enferrujadas nas batatas aparecem com menos frequência se forem plantadas em uma área onde costumavam crescer tremoço, alfafa, colza ou nabo..