Alguns dias atrás, meu marido e eu tivemos uma discussão sobre como nomear corretamente a “esposa” de um peru. Em nossa família, todo mundo diz peru, e meu marido afirma que isso é carne, não pássaro vivo. Então, o que é certo – peru e peru, qual é a diferença entre eles? É o mesmo conceito ou diferente? Eu nem mesmo distingo entre esses pássaros, onde está o menino e onde está a menina, e tornou-se fundamental para meu marido nos ensinar a língua..
Todos nós assistimos a filmes americanos e involuntariamente cheiramos o ar quando vemos um peru assado para o Dia de Ação de Graças na tela. Já em nosso país, a carne de peru e o patê são mais comuns, embora também sejam inteiramente assados. Não é surpreendente que alguma discrepância na nomenclatura desse pássaro involuntariamente levante a questão: então, um peru ou um peru, qual é a diferença entre essas palavras e se é. Obviamente, para os avicultores que se dedicam à criação de perus, é outra coisa importante obter carne tenra na dieta. É ainda mais valorizado do que o frango, especialmente porque o peso das carcaças dessas aves é notavelmente diferente. E é muito mais fácil alimentar os perus que preferem comida de capim, e eles crescem rapidamente e ficam muito maiores. Mas agora não estamos falando sobre isso, mas sobre como chamar as melhores mães de galinhas do galinheiro..
Turquia ou peru – qual é a diferença e como fazer isso da maneira certa
Existem muitas versões sobre quais conceitos devem ser usados e o que eles significam. Essas versões deram origem a duas teorias segundo as quais os nomes são semelhantes ou diferentes.
Teoria um: palavras-sinônimos
Com a analogia, tudo fica claro: peru e peru significam a mesma coisa, peru fêmea. E eles são usados no mesmo contexto. A diferença na grafia pode ser explicada pela origem das palavras. Turquia – porque em biologia o pássaro pertence à família dos perus. Turquia – porque o macho é chamado de peru.
Aliás, a carne de frango, independente do sexo, é chamada de peru, o que mais uma vez prova a teoria de uma série sinônima.
Segunda teoria: conceitos diferentes
Os adeptos desta versão insistem que as palavras têm significados diferentes, e existem vários deles:
- Um pássaro vivo é chamado de peru, aliás, na maioria das vezes essa palavra pode ser ouvida de pessoas mais velhas (nome popular), especialmente nas áreas rurais. E o peru é um prato feito à base de carne, principalmente de aves inteiras assadas..
- Os pássaros selvagens são chamados de perus e os perus são chamados de pássaros domesticados..
- Os criadores domésticos chamam suas raças de “perus”. Provavelmente, lembrando como nossos ancestrais costumavam chamá-los. E raças estrangeiras, principalmente americanas, já são chamadas de “perus”.
Na verdade, não há absolutamente nenhuma diferença fundamental. Tanto peru quanto peru, em seu significado, são conceitos usados para se referir a uma mulher. Mas se é tão importante para você do ponto de vista científico, chame os pássaros de perus. Lembrando que eles representam a família do peru.