Diga-me a receita da tintura de chokeberry com vodka, para que não seja uma bebida, mas um remédio para o tratamento. Era uma vez minha mãe sempre a mantinha em casa e tomava um pouco, como sedativo. E no inverno, quando meu pai estava gripado. Eu quero fazer isso por mim mesma, mas esqueci as proporções. E o açúcar precisa ser adicionado?
Seus frutos pretos contêm muitas substâncias úteis, além disso, o suco colore perfeitamente qualquer bebida. Uma receita muito saborosa e até medicinal de tintura de chokeberry com vodka é obtida. Rowan dá ao álcool sua cor e seu aroma, e todas as vitaminas, e a vodka age como um conservante. A tintura é armazenada por um longo tempo, sem perder o sabor, o cheiro ou as propriedades curativas.
Para a preparação de infusões, os frutos são colhidos melhor após a geada – então eles são mais doces e suculentos. Amora desidratada também é adequada, mas, neste caso, reduza o número de frutas em 2 vezes.
Por que a tintura de amora-preta é útil?
Além de cor rica, aroma e sabor agradáveis, essa bebida tem um efeito curativo no corpo, a saber:
- fortalece o sistema imunológico;
- melhora o funcionamento dos intestinos, estômago, sistema cardiovascular;
- acalma o sistema nervoso;
- aumenta a eficiência;
- alivia a inflamação e o inchaço;
- reduz a quantidade de ácido úrico, contribuindo para o tratamento de doenças articulares;
- trata a anemia aumentando os níveis de hemoglobina;
- contribui para o tratamento de doenças da tireoide.
Receita de tintura de chokeberry com vodka – versão clássica
A maneira mais fácil de fazer a bebida mais saudável é usar apenas 2 ingredientes: álcool e frutas vermelhas. Você não precisa adicionar açúcar se planeja realmente usar a tintura para fins medicinais. Um agente de cura é preparado rapidamente: separar os frutos, lavar e secar. Dobre-os em um recipiente de vidro, despeje a vodka na proporção de 1: 1 (para 1 kg de frutas vermelhas – 1 litro) e mantenha em local escuro por pelo menos 2 meses. Em seguida, coar e selar bem. Graças à parte do álcool, você pode armazenar a tintura em uma sala quente, e por um longo tempo.
Vodka Rowan com açúcar e cravo
Não será mais uma pena colocar uma bebida dessas na mesa festiva. O açúcar suaviza seu sabor e o cravo adiciona um aroma picante picante..
A tecnologia de cozimento é a mesma da versão clássica, apenas em proporções ligeiramente diferentes: para 1,5 kg de frutas silvestres você precisa de 1 litro de vodka. O açúcar será suficiente e 0,5 kg, e o cravo e não mais do que 3 botões, para que o aroma não seja muito forte. Pode-se pré-esmagar as cinzas da montanha com uma pitada, e depois cobrir com açúcar e deixar por 2 dias, colocando os botões de cravo-da-índia. No terceiro dia, preencha o espaço em branco com vodka e deixe por 50 dias.