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Compramos uma muda de pistache no viveiro. O vendedor disse que um arbusto cresceria dele, e eu sempre pensei que fosse uma árvore. Diga-me como crescem os pistaches? Quão alto eles alcançam e quão larga é a coroa? Eu tenho um lugar livre no meu jardim, mas não sei se há espaço suficiente para eles..
Amêndoas verdes – é assim que a árvore de pistache é frequentemente chamada. Frutos esverdeados deliciosos, oleosos e fartos competem com as nozes. É verdade que não podem substituí-la completamente, pois, ao contrário da noz, os pistácios só crescem em certas condições climáticas e muitos jardineiros só podem sonhar com essa cultura e se contentar com drupas importadas compradas na loja..
Este é o nome correto para o fruto da árvore do pistache, e a noz alongada é na verdade um osso comestível ou intracarpo. Porém, as pessoas “não se importam” com as sutilezas botânicas e simplesmente chamam de nozes de pistache, como qualquer fruta que tem casca e grão.
Arbusto ou árvore?
O modo como os pistaches crescem depende do clima de cultivo. Na natureza, a cultura cresce em solos pedregosos, onde o calor e a umidade são escassos. Tais condições deixaram uma marca na forma do sistema radicular: em busca de água, as raízes penetram 15 m de profundidade no solo, e em várias camadas, e nas laterais se espalham ainda mais – até 25 m de largura. Naturalmente, não se pode falar de nenhum bairro, os pistaches estão firmemente deslocando outras plantações, capturando espaço e crescendo sozinhos, enquanto não podem se orgulhar de uma densidade especial de matagais.
Em climas desérticos com chuvas escassas, o pistache geralmente cresce como um grande arbusto, formando vários troncos. Ramifica-se bem, formando uma copa exuberante com folhas verdes alongadas, de até 20 cm, com veios claros traçados. Se houver umidade suficiente, o pistache vai para um tronco e cresce na forma de uma árvore. Sua altura pode chegar a 10 m, e a espessura do tronco – até 1,5 m, enquanto a copa permanece a mesma densa devido à ramificação ativa dos brotos.
O pistache é um fígado longo; em clima adequado e com os devidos cuidados, pode viver até 1000 anos.
Tanto no mato quanto na árvore, o tronco é caracterizado por se curvar e inclinar-se para o lado. A casca dos ramos jovens é pintada de uma bela cor vermelha, mas com a idade torna-se cinza. O pistache floresce cedo, já em março, ou maio, se a região for de clima mais ameno, e começa a frutificar na segunda quinzena do verão. É uma planta dióica, requer o plantio de mudas de diferentes sexos..
Curiosamente, a cultura tolera bem não apenas a seca, mas também uma onda de frio relativo. Geadas de até 25 graus não têm medo dela.
Onde os pistaches crescem na Rússia?
Em nosso país, a cultura não pode ser cultivada em todos os lugares. Nas latitudes frias do norte, alguns jardineiros amadores desesperados plantam pistache em vasos em jardins de inverno, mas como uma cultura de maconha, eles ocupam muito espaço e é muito difícil fornecer espaço suficiente para seu poderoso sistema radicular..
Mas nas regiões do sul, na Crimeia, ao longo da costa do Mar Negro do Cáucaso, os pistaches são bastante confortáveis. Gostei especialmente da variedade chamada pistache real, que dá frutos com sucesso em nossas condições..