Você pode me dizer se pode comer uma abóbora decorativa? Plantei duas variedades este ano, uma com frutos longos, a segunda com pequenos redondos. O mais estranho é que uma abóbora comum do jardim é uma flor estéril, só folhas, e esta já está no ovário. Pensei, talvez eles possam ser usados, se pelo menos não para mingaus, então ensopado ou frite em vez de molho de abobrinha, enquanto jovens? Ou não vai funcionar?
A abóbora ornamental pode competir com as videiras em sua beleza e taxa de crescimento. Mas se as safras de cipó são plantadas por causa da folhagem densa ou por causa da floração, então a abóbora é cultivada por causa de seus frutos originais das mais diversas formas e cores. Mas é possível comer uma abóbora decorativa? Por outro lado, ela ainda é representante de uma cultura conhecida por todos nós, que é amplamente utilizada na culinária. Mas não se esqueça de que essa espécie inicialmente tem uma finalidade completamente diferente..
É possível comer uma abóbora decorativa
Na maioria das vezes, as abóboras decorativas não são uma espécie de planta separada. Estas são apenas variedades de outras abóboras, melhoradas “decorativamente”. No processo de sua criação, os criadores trabalharam justamente para dar aos frutos um formato incomum ou cores variadas e brilhantes..
Quanto ao sabor, neste caso não desempenharam qualquer papel. Além disso, as frutas maduras têm uma casca muito forte, o que também é considerado uma vantagem se plantadas para beleza. Vários artesanatos, lembranças e até pratos são feitos dessas abóboras. Claro, eles são completamente inadequados para comer. Não só a casca é “de madeira”, mas também a polpa é dura, seca e tem um sabor específico e, em algumas espécies, é francamente insípido. No entanto, nem todas as variedades são assim, há espécies cujos frutos podem ser cozidos, mas só enquanto são jovens. Normalmente, essa informação é indicada na embalagem com sementes..
O progenitor da maioria das cabaças decorativas é a cabaça dura (exceto para lagenaria e cabaça de clube).
Quais abóboras decorativas são comestíveis
Existem poucas variedades que não são apenas bonitas, mas também adequadas para consumo. Entre elas, as seguintes abóboras são mais comuns:
- Em forma de estrela. Uma das menores – o diâmetro das abóboras não ultrapassa 15 cm.Têm um formato muito interessante, como um asterisco, com pontas alongadas que ainda lembram uma coroa. A cor é variada, desde verde sólido, amarelo ou laranja até às riscas. Existem até abóboras de dois tons com uma parte superior verde e uma parte inferior laranja. É considerado comestível, mas não para um amador, pois tem um sabor específico, com um sabor amargo..
- Mandarim. Abóboras pequenas de até 10 cm de diâmetro com casca lisa, ligeiramente nervurada, de cor laranja.
- Warty. Podem ser de diferentes formas e cores, uma característica é a presença de tubérculos na pele.
- Turbante turco. O fruto é como um fungo, com uma haste branca e grossa e uma capa laranja..
- Little Boo. Abóboras redondas pequenas brancas.
- Sweet Dumpling. Uma das mais deliciosas abóboras decorativas. Os frutos redondos, brancos como parafina, pesando até 500 g, são decorados com listras laranja ou verdes. Eles podem ser fervidos, assados, estufados.
- Jack-B-Little. Pequenos frutos alaranjados brilhantes com pele lisa e uniforme.
