Conte-nos sobre os brotos de trigo, como germinar e quanto precisam ser consumidos para ter um efeito curativo. Recentemente, surgiram problemas estomacais que dói e muitas vezes incomoda. Lembrei-me de que minha avó sempre comia brotos de trigo e babosa com mel nessas ocasiões. Eu não tenho essa planta, eu não cultivo nenhuma flor e não tenho nenhum conhecido para perguntar. Resolvi experimentar o trigo, principalmente outro dia acabei de ver na loja e comprei dois maços. Quanto tempo deve ser mantido na água?
No período outono-inverno, nosso corpo precisa urgentemente de vitaminas. Você sabia que pode obtê-los não apenas de frutas e vegetais frescos, mas também de brotos de cereais? Se você está se perguntando quais são os benefícios do gérmen de trigo, como germinar e quanto usá-los, então vamos estudar este material juntos..
Por que os brotos de trigo são úteis?
No início da estação de crescimento de qualquer planta, há um “movimento” ativo. Depois de acordar do sono de inverno, a seiva move-se vigorosamente nas árvores, estimulando o inchaço dos botões, o crescimento da folhagem e a floração. E em um grão ou sementes em germinação, substâncias úteis aparecem e se acumulam precisamente em pequenos brotos. Uma grande quantidade de oligoelementos e vitaminas que as plantas precisam para um maior desenvolvimento também podem ser benéficos para nós.
O trigo germinado tem um sabor muito agradável, doce, suculento e macio. Se você incluí-lo regularmente em sua dieta, obterá um efeito surpreendente, a saber:
- melhora a visão, o metabolismo, a condição da pele;
- a resistência ao estresse aumenta;
- a glândula tireóide funciona melhor;
- as unhas ficam mais fortes e os cabelos – sedosos e mais grossos;
- a microflora do estômago é restaurada.
Brotos de trigo: como germinar e quanto consumir
Todo o processo de “extração” de nutrientes não demorará mais de 2 dias. O mais importante é encontrar o trigo certo, especificamente para a germinação. Esse cereal é frequentemente encontrado em supermercados, dada a moda moderna de alimentação saudável. Na embalagem está geralmente escrito assim: “para germinação”.
Certifique-se de classificar e enxaguar os grãos. Jogue fora tudo o que veio à tona, o trigo não germinará, deixe o resto de molho. Coloque os grãos em um prato e encha com água de forma que fiquem apenas alguns centímetros no topo. Agora deixe-os durante a noite, cobertos com um pano. Troque a água pela manhã, mas antes cubra o fundo do prato com um pano limpo e cubra com o trigo lavado. Cubra novamente com um segundo pano e deixe em local aquecido até a manhã seguinte..
A temperatura ambiente deve estar em torno de 20 ° C quente. Você verá os primeiros brotos dentro de um dia a partir do momento da imersão. Todas as sementes germinam completamente em no máximo dois dias. Ao mesmo tempo, a quantidade máxima de vitaminas e minerais está contida em brotos de no máximo 2 cm.
Os brotos de trigo podem e devem ser comidos crus ou adicionados a saladas. Só não asse nem frite, pois assim os nutrientes se perderão. E certifique-se de mastigar bem ou triturar no liquidificador. A norma diária é de no máximo 100 g, que deve ser consumida pela manhã. Você pode comê-los na hora do almoço ou dividi-los em duas refeições. No entanto, você não pode comer brotos à noite, pois são pesados para o estômago..