Em que casos você pode comer geléia de sorveira vermelha para fins medicinais, quais são os benefícios e os malefícios dessa sobremesa? Só sei que aumenta bem a imunidade, minha avó falou sobre isso. No inverno, ela sempre fazia para nós, então ainda pequena, geleia gostosa e dava uma colher todos os dias. Até comíamos frutas silvestres cruas, principalmente quando já estavam congeladas, então parecia que não havia nada mais doce do que elas.
Tinto alaranjado, doce e azedo, homogêneo ou com lindos frutos silvestres inteiros, saboroso e também muito saudável. Tudo isso é geléia de sorveira vermelha – os benefícios e os malefícios da iguaria original são conhecidos há muito tempo. Nossos ancestrais também notaram que as bagas que os pássaros comem são as mais valiosas para o nosso corpo. Portanto, desde os tempos antigos até os dias atuais, as cinzas da montanha foram e continuam sendo uma das culturas mais úteis. E a forma mais econômica de prepará-lo é fazer deliciosas geléias. Não só vai bem com panquecas para chá. Mas também terá um efeito terapêutico no estado geral e no funcionamento de alguns órgãos em particular.
A composição química da geléia de sorveira
A sorveira vermelha contém muitas vezes mais vitaminas A e C, bem como magnésio e beta-caroteno, do que frutas pretas. Além disso, contém vitaminas dos grupos B, E e PP. Dos minerais em termos de conteúdo, além do magnésio, o potássio, o cálcio e o fósforo estão no chumbo.
O conteúdo calórico da geléia de cinzas de montanha depende da quantidade de açúcar. Quanto mais açúcar você colocar, maior será o conteúdo calórico. Se você fizer geléia na proporção de 1: 1, então 100 g de uma sobremesa medicinal resultará em apenas 190 kcal.
Compota de sorveira vermelha – benefícios e malefícios
Para obter o efeito de cura máximo, é melhor cozinhar e consumir geleia crua. Durante o tratamento térmico, as bagas perdem alguns dos nutrientes e, com eles, a força do seu efeito no corpo. Portanto, para uso medicinal, recomenda-se simplesmente moer as bagas com açúcar..
Propriedades úteis de compota de rowan
Pelo fato de a geléia conter açúcar, não se deve abusar dela. É suficiente comer 1-2 colheres de sopa por dia. l. para obter um efeito de cura, a saber:
- fortalecer a imunidade;
- prevenir resfriados, anemia, hipotireoidismo, envelhecimento precoce, o desenvolvimento de câncer;
- estabilizar a pressão arterial, freqüência cardíaca, sistema nervoso;
- fortalecer os vasos sanguíneos;
- limpar o intestino de toxinas e toxinas;
- normalizar o metabolismo;
- melhorar a visão.
A geléia que contém ácidos orgânicos tem um efeito destrutivo no esmalte dos dentes. Portanto, após consumi-lo, é necessário enxaguar a boca..
A geléia de sorveira pode prejudicar o corpo?
O primeiro passo é ter cuidado com quem sofre de alergia. Se você é alérgico aos componentes das cinzas da montanha, a geléia deve ser descartada. Além disso, é indesejável usá-lo para grávidas, lactantes e crianças menores de 2 anos de idade..
Sob a proibição absoluta, a geléia de sorveira é para quem tem as seguintes doenças:
- gastrite, especialmente na fase aguda;
- aumento da acidez;
- isquemia;
- condição após um ataque cardíaco ou derrame;
- aumento da coagulação do sangue.