Lembro-me de como, quando criança, minha mãe sempre comprava caquis para mim quando eu voltava da escola com um resfriado. Ela disse que a laranja vai te ajudar a se recuperar mais rápido. Diga-nos quais são as vitaminas do caqui? Agora eu mesma já sou mãe e gostaria de saber exatamente o que dou aos filhos.
O inverno não é apenas a estação das laranjas e tangerinas. Outra fruta da cor do sol não é menos popular nesta época. Frutas macias de laranja com polpa pastosa e espinhas grandes em uma casca saborosa e crocante … Talvez, quase todo mundo adore essas frutas, e por um bom motivo, porque o caqui não é apenas saboroso, mas também muito útil. Ele contém muitas substâncias úteis que têm um efeito positivo no corpo. Graças a todo o estoque de vitaminas, o caqui auxilia muitos órgãos internos em seu trabalho, melhorando-o. Além disso, em terapias complexas, pode até auxiliar no tratamento de certas doenças. Então, para que é útil e quais vitaminas no caqui o tornam tão único?
Nuances complicadas de como fazer um caqui “sem gosto” saboroso
É preciso escolher o caqui certo, dando preferência às frutas maduras. Eles são mais ricos em cores e mais suaves. Mas em um caqui verde, uma adstringência pronunciada pode desencorajar o desejo de festejar com ele. Para se livrar da adstringência, as frutas devem ser congeladas. O caqui congelado fica mais doce, e a adstringência praticamente não é sentida.
Se você comprou um caqui torta verde, não se apresse em jogá-lo fora, mas coloque-o em um saco com maçãs. O gás que eles liberam acelera o amadurecimento da fruta..
Quais são as vitaminas no caqui?
Como todas as frutas amarelo-laranja, o caqui contém grande quantidade de vitamina C. É principalmente em 100 g de polpa suculenta – até 15 mg. Também contém muita vitamina A – até 1,2 mg.
Mas a quantidade de vitaminas B é um pouco menor:
- principalmente em vitamina B3 de caqui – 0,2 mg;
- vitaminas B1 e B2 quase a mesma quantidade, mas não mais do que 0,03 mg.
Além disso, existem muitos minerais úteis no caqui. O potássio é o líder entre eles – contém 200 mg. Um pouco menos, mas também decente em frutas e cálcio – quase 130 mg. Mas as reservas de fósforo e magnésio não ultrapassam 52 mg (o fósforo é até 10 unidades a menos). Nos últimos locais estão o sódio e o ferro – são muito poucos (15 e 2,5 mg, respectivamente).
Quais são os benefícios dos caquis?
Como você sabe, frutas e vegetais alaranjados têm um efeito benéfico sobre a visão, e os caquis não são exceção.. Além disso, a fruta azeda é capaz de muito mais, a saber:
- aliviar a tensão nervosa;
- aumentará a imunidade;
- vai ajudar na luta contra resfriados;
- limpar de toxinas e toxinas;
- estimula o sistema cardiovascular e geniturinário;
- aliviar o distúrbio das fezes;
- acelerar a digestão.
Leia o artigo: os benefícios dos caquis!